CONSEJOS DE PREPARACIÓN - Cuisinart CBT-1500P1 - Manual de uso - Página 8

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Nunca utilice utensilios de metal, los cuales podrían dañar la jarra o las

cuchillas.

• Cierre la tapa firmemente antes de poner la licuadora en marcha. No

encienda el aparato a menos que la tapa esté debidamente puesta.

• Si los alimentos pegan a la pared de la jarra, regréselos encima de las

cuchillas tras rasparlos con una espátula. Pulse para licuar.

• Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén completamente secas antes

de picar hierbas, ajo, cáscara de limón, pan, nueces, especias, etc.

Nunca haga esto:

• No guarde alimentos o líquidos en la jarra de la licuadora.
• No utilice la licuadora para montar claras, hacer puré o amasar.
• No retire la jarra de la base durante el funcionamiento. Mantenga la tapa

sobre la jarra durante el funcionamiento.

• No procese mucho los alimentos. La licuadora produce los resultados

deseados en tan sólo segundos.

• No sobrellene la jarra. Si nota que el motor está haciendo fuerza, apague

el aparato y retire una parte de los alimentos de la jarra.

• No introduzca ningún utensilio en la jarra durante el funcionamiento.
• Nunca utilice piezas o accesorios no aprobados por Cuisinart; esto puede

causar heridas.

• No introduzca las manos en la jarra mientras el aparato está conectado.
• No ponga líquidos hirvientes ni alimentos congelados (excepto hielo o

pedacitos de fruta congelada de ½–1 pulgada/1.5–2.5 cm) en la jarra.

Permita que los líquidos hirvientes se enfríen durante 5 minutos antes de

verterlos en la jarra.

No procese líquidos carbonatados con este aparato; esto puede causar

heridas.

CONSEJOS DE PREPARACIÓN

Las recetas a continuación incluyen algunas de nuestras recetas favoritas,

así como algunas nuevas y creativas recetas que deleitarán a su familia

y amigos. Gracias al potente motor de su licuadora y a sus funciones

preprogramada para picar hielo y hacer batidos/licuados/"smoothies",

también podrá preparar deliciosas bebidas heladas sin esfuerzo.

Nueces picadas:

Ponga las nueces (sin cáscara) en la jarra y cierre la

tapa. Procese, usando la función PULSE a velocidad alta, hasta obtener

la textura deseada. Pulsar menos veces para conseguir pedazos más

gruesos. Para conseguir resultados óptimos, no procese más de ½ taza (60

g) a la vez.

Pan rallado o galletas molidas:

Corte/quiebre el pan o las galletas en

pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm) o menos. Para lograr resultados óptimos,

use pan del día anterior. Ponga los pedacitos de pan/galleta en la jarra y

cierre la tapa. Procese, usando la función PULSE a velocidad alta, hasta

obtener la textura deseada. Para lograr resultados óptimos, no procesar

más de 1 taza (100 g) a la vez.

Hielo picado:

Ponga hasta 14 cubitos de hielo en la jarra. Cierre la tapa.

Oprima el botón ICE CRUSH. Apague el aparato el final del ciclo pre-

programado.

Ralladura:

Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén totalmente

secas. Pele la cáscara de la fruta con un pelador de vegetales. Quite la

piel amarga (blanca) con un cuchillo. Ponga 8 tiras (cáscara de un limón

mediano) en la jarra de la licuadora, Corte las tiras a la mitad. Agregue 1–2

cucharaditas de azúcar o sal gruesa (de la receta). Cerrar la tapa. Procese a

velocidad alta durante 15–20 segundos. Apague la licuadora.

Papillas:

Combine hasta 1 libra/455 g de verduras/frutas cocidas y ½ taza

(120 ml) de líquido (agua, leche, jugo de fruta o caldo) en la jarra de la

licuadora. Cierre la tapa. Licue a velocidad alta, Licue hasta obtener una

consistencia homogénea. Agregue más líquido si fuera necesario y seguir

procesando hasta obtener la textura deseada. Nota: siempre pregunte a su

médico cuál comida conviene a su bebé.

Queso duro rallado:

Quite la corteza dura del queso y corte éste en

pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm). Ponga el queso en la jarra y cierre la

tapa. Pulse para picar, luego procese a velocidad alta hasta obtener la

textura deseada. No procese más de 3 onzas (85 g) de queso a la vez.

Especias molidas:

Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén

totalmente secas. Ponga ¼–½ taza (35–70 g) de especias/semillas/granos

de pimienta en la jarra. Cierre la tapa. Pulse para picar, luego procese a

velocidad alta hasta obtener la textura deseada.

Crema batida:

Para conseguir resultados óptimos, refrigere la jarra durante

15 minutos antes de usarla. Ponga 1 taza (235 ml) de crema líquida para

batir o nata/crema para montar en la jarra fría. Cierre la tapa. Licue a

velocidad alta hasta que se espese (no licue demasiado). Si desea, agregue