Fulgor Milano FBC 4500 TF BK Frigorífico – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
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ES
LEUDADO DIFERIDO
Ajustes
Hora de inal de ciclo:
indique la hora a la que debe terminar
por completo el ciclo.
Temperatura:
indique la temperatura deseada para la
fermentación de las levaduras.
Duración:
indique el tiempo de leudado deseado. El equipo
no inicia inmediatamente el leudado, sino que entra primero
en modalidad de espera, durante la cual la temperatura se
mantiene en un principio a +4 °C (conservación) y luego a +15
°C (reactivación); al terminar el tiempo de espera, comienza el
leudado con la duración deseada.
Humedad:
es el grado de humedad que se desea en el interior
del equipo. Si desea un alto grado de humedad, coloque una
bandeja con agua caliente al lado del recipiente de la masa.
Antes de activar el
ciclo
Se puede comprobar la información introducida mediante una
pantalla resumen.
Ciclo en curso
La pantalla muestra los ajustes y el tiempo restante para que
termine el ciclo.
AL FINAL DEL CICLO
Independientemente de la modalidad de leudado seleccionada, al terminar el ciclo el
equipo emite una señal acústica y muestra una pantalla de aviso.
A continuación entra en modalidad de mantenimiento, que mantiene la temperatura de
+15°C en el interior del equipo hasta que interviene el usuario.
Nota:
para garantizar la correcta conservación de la masa, puede haber una fase intermedia de conservación a 10
°C. Si está prevista, dicha fase intermedia dura un máximo de 3 horas: una vez transcurrido este periodo, el equipo se
pone automáticamente a +4 °C para asegurar una perfecta conservación.
Contenido
- 9 EL FABRICANTE
- 10 Índice; NORMAS DE INSTALACIÓN; Comprobaciones inales; MANTENIMIENTO ORDINARIO; Limpieza de las supericies; BÚSQUEDA DE AVERÍAS
- 11 NORMAS DE INSTALACIÓN; sobre una supericie llana, evitando; Advertencias para el instalador; • modiicaciones o trabajos no especíicos
- 12 especiicaciones de este documento.; Transporte y manipulación; Durante las operaciones de manipu-; las asas de elevación previstas.
- 13 de seguridad; Conexión eléctrica; Una vez terminada la instalación,; Los datos del equipo iguran en la etiqueta; no retire, altere, estropee o modiique la
- 15 propelente inlamable
- 16 • Este equipo está destinado al uso; Limpieza interna previa; irreparables en las supericies internas.; El termómetro sonda; el termómetro sonda debe insertarse ha-; durante los ciclos; para aumentar la eicacia de los
- 17 Colocación de los alimentos; una amplia supericie para favorecer la; Eicacia de los ciclos; los programas de abatimiento y; enfriados por abatimiento; Al inal de los programas de abatimiento; para mejorar aún más los tiempos; ABATIMIENTO
- 18 para servirlo a la temperatura de consumo correcta.
- 19 con el usuario; Icono de función: tocando el icono se va
- 20 Signiicado de los botones; explican sus signiicados.; Para suspender el ciclo en curso.
- 21 pantalla especíica. Para interrumpir esta
- 25 Temperatura del aire:; indique la temperatura a la que desea
- 26 de tiempo suiciente para poner bebidas; PREPARACIÓN DE BEBIDAS
- 27 PESCADO FRESCO
- 28 LISTO PARA SERVIR
- 30 COCCIÓN LENTA; COCCIÓN LENTA DIFERIDA; Duración de la cocción:
- 32 Hora de inal de ciclo:
- 33 LEUDADO DIFERIDO; AL FINAL DEL CICLO
- 35 contenedor tachado que igura en el; ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE:
- 36 Tabla de las alarmas
- 38 ESQUEMA ELÉCTRICO
- 39 Servicio técnico; Para solicitar asistencia técnica acuda al
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