Galletas de Azúcar Las Mejores - Hamilton Beach 63240 - Manual de uso - Página 15

Hamilton Beach 63240
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Recetas

(cont.)

Galletas de Azúcar Las Mejores

Ingredientes:
2 1/2 tazas (313 g) de harina común

1 cucharadita (5 g) polvo para hornear

1/2 cucharadita (2.5 g) bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita (1.5 g) de sal

1/4 cucharadita (0.5 g) nuez moscada

3/4 taza (170 g) mantequilla, derretida

3/4 taza (150 g) de azúcar

1 huevo

1 cucharadita (4 g) vainilla

1/4 taza (60 ml) de leche
Instrucciones:
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Mezcle la harina, el polvo para

hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y dejarlos

de lado. Utilizando el batidor plano, bata la mantequilla a velocidad

alta hasta que quede suave y esponjosa. Reduzca la velocidad a

la velocidad más baja. Agregue el azúcar, el huevo y la vainilla y

mezcle bien. Gradualmente agregue los ingredientes secos y la

leche; siga batiendo hasta que quede bien mezclado. Forme la

masa de galletas en bolas de un diámetro de 1 1/2 pulgadas (3.5

cm) y colóquelas sobre bandejas para hornear sin enmantecar.

Aplaste las bolas ligeramente con la base de un vaso. Hornee en el

horno de 6 a 7 minutos o hasta que queden ligeramente doradas en

los bordes. Enfríe en rejillas de alambre.
Rinde para 4 docenas.

Pancitos Simples de Levadura

Ingredientes:
1 taza (250 ml) agua tibia, 100° a 110°F (38° a 43°C)

.25 oz (7 g) paquete de levadura seca activa

1/4 taza (28 g) mantequilla, derretida y enfriada

3 cucharadas (36 g) de azúcar

1 cucharadita (6 g) de sal

1 huevo

3 a 3 1/2 tazas (375 a 438 g) harina
Instrucciones:
Vierta el agua en un tazón. Agregue la levadura y deje disolver

por 5 minutos. Agregue la mantequilla, el azúcar, la sal y el huevo.

Utilizando el gancho para masa, mezcle a velocidad 2 por 30

segundos. Agregue 3 tazas (375 g) de la harina y mezcle a velocidad

4 por 2 minutos. Agregue harina adicional, si fuera necesario, para

obtener una masa suave. Cubra y deje levar en un lugar tibio por

alrededor de 1 hora.
Precaliente el horno a 350°F (180°C). Tome la masa y colóquela

sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 4

porciones iguales; luego divida cada porción en 4 bolas del tamaño

de una pelota de golf. Coloque las 16 bolas en una bandeja para

hornear enmantecada de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm). Deje levar en

un lugar tibio por 30 minutos. Hornee de 25 a 30 minutos.
Rinde para 16 pancitos.

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Resumen

Página 5 - Otra información de seguridad para el cliente; ADVERTENCIA

33 Otra información de seguridad para el cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe con conexión a tierra (3 clavijas) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe calza únic...

Página 7 - Cómo usar; PRECAUCIÓN

35 Cómo usar w PRECAUCIÓN Riesgo de enredo. Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar los aditamentos. El no seguir estas instrucciones puede resultar en fractura de huesos o cortaduras. Antes del primer uso: Lave tazón o aditamentos en agua tibia jabonosa; enjuague y seque. Siempre desenc...

Página 9 - Accesorios para el conector multiservicio

37 Accesorios para el conector multiservicio 63245 Molino de carne y alimentos 63246 Rodillo y cortadores de pasta 63247 Conjunto de Cortador y rallador Accesorios para el conector multiservicio Hamilton Beach Professional disponibles: Cómo insertarlos: Conector multiservicio para accesorios Inserte...

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