Crema batida con chocolate - KitchenAid KHM7210CU - Manual de uso - Página 19
Índice:
- Página 4 – Índice
- Página 5 – Su seguridad y la seguridad de los demás; PELIGRO
- Página 6 – MEDIDAS DE SEGURIDAD; Requisitos eléctricos
- Página 7 – Características de la batidora manual
- Página 9 – Cómo utilizar la batidora manual; ADVERTENCIA
- Página 10 – Para operar el control de la velocidad; Guía para el control de la velocidad de la
- Página 12 – Accesorios para la Batidora manual KitchenAid; Cuidado y limpieza
- Página 13 – Solución de problemas
- Página 14 – Puré de papas
- Página 15 – Batatas sabrosas
- Página 16 – Pastel de durazno para el café
- Página 17 – Bocadillos dulces de nueces y harina de avena
- Página 18 – Glaseado de crema de mantequilla
- Página 19 – Crema batida con chocolate
- Página 20 – Garantía de la batidora manual KitchenAid
- Página 22 – Cómo obtener el servicio una vez vencida la
53
ESP
AÑOL
Crema batida con chocolate
1 taza (250 mL) de
crema espesa
2 cucharadas (25 mL)
de cacao sin azúcar
en polvo
1
/
4
de taza (50 mL) de
azúcar impalpable
1
/
4
de cucharadita
(1 mL) de vainilla
1
/
4
de cucharadita
(1 mL) de extracto
de ron
Coloque la crema y el cacao en polvo en un bol
mediano. Batir a velocidad 1 durante 30 segundos
aproximadamente o hasta que se mezclen. Batir a
velocidad 7 en una batidora manual de 7 velocidades
o velocidad 9 en una batidora manual de 9 velocidades
durante 30 segundos aproximadamente, o hasta que se
formen picos blandos. Continuar a velocidad 7 en una
batidora manual de 7 velocidades o velocidad 9 en una
batidora manual de 9 velocidades; agregar gradualmente
el azúcar impalpable, la vainilla y el extracto de ron. Batir
durante 30 segundos aproximadamente o hasta que se
formen picos rígidos.
Rinde: 16 porciones (2 cucharadas [25 mL] por porción).
Cada porción: contiene aproximadamente 53 cal., 0 g
de proteínas, 2 g de hidratos de carbono, 5 g de grasas
totales, 3 g de grasas saturadas, 17 mg de colesterol,
6 mg de sodio.
Budín de limón
3
huevos,
separados
3
/
4
de taza (175 mL)
de leche de bajo
contenido en grasas
1
/
4
de taza (50 mL) de
jugo de limón
1 cucharadita (5 mL)
de ralladura de
cáscara de limón
1 taza (250 mL) de
azúcar
3
/
4
de taza (175 mL) de
harina común
1
/
4
de cucharadita
(1 mL) de sal
Colocar las claras de huevo en un bol mediano. Batir a
velocidad 7 en una batidora manual de 7 velocidades o
velocidad 8 en una batidora manual de 9 velocidades,
de 1 a 1
1
/
2
minutos o hasta que se formen picos rígidos.
Dejar a un lado.
Colocar las yemas de huevo en un bol grande. Batir a
velocidad 5 durante 30 segundos aproximadamente.
Añadir la leche, el jugo de limón y la ralladura de cáscara
de limón. Batir a velocidad 5 durante 30 segundos
aproximadamente o hasta que se liguen. Añadir los
ingredientes restantes. Batir a velocidad 1 durante
30 segundos aproximadamente o hasta que se mezclen.
Batir a velocidad 5 durante 1 minuto aproximadamente
o hasta lograr una mezcla homogénea y espumosa.
Con una espátula, incorporar las claras de huevo con
movimientos suaves hasta que se liguen.
Colocar la mezcla con una cuchara en una fuente o molde
para suflé sin engrasar de 1
1
/
2
litros (1
1
/
2
cuartos de galón).
Colocar el recipiente en una fuente para horno grande
poco profunda. Añadir agua caliente a la fuente hasta
una profundidad de 1" (2,5 cm). Colocar en el horno.
Hornear a 350°F (180°C) entre 35 y 45 minutos o hasta
que se dore. Enfriar levemente. Servir tibio.
Rinde: 6 porciones.
Cada porción: contiene aproximadamente 241 cal., 6 g
de proteínas, 48 g de hidratos de carbono, 3 g de grasas
totales, 1 g de grasas saturadas, 109 mg de colesterol,
143 mg de sodio.
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Resumen
38 ESP AÑOL Índice INTRODUCCIÓNComprobante de compra y registro del producto .................. En el interior de la tapa delanteraSeguridad de la batidora manual .................................................................................. 39Medidas de seguridad importantes ......................
39 ESP AÑOL Índice INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA Y EL SERVICIO TÉCNICOGarantía de la batidora manual KitchenAid ® ................................................................ 54 Garantía de reemplazo sin dificultades en los 50 estados de los Estados Unidos y en el Distrito de Columbia ............
40 ESP AÑOL MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando utilice electrodomésticos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Para protegerse del riesgo de descargas eléctricas, no coloque la batidora manual en agua ni en...
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