Beneficios de la Cocción al vacío por - LG LSIS6338F - Manual de uso - Página 54

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Índice:

Cargando la instrucción

53

FUNCIONAMIENTO

ESPAÑOL

Air Sous-Vide (Cocción al vacío por

flujo de aire)

La función Cocción al vacío por flujo de aire utiliza

aire para cocinar los alimentos "a fuego lento".

Úsela para cocinar carnes, pescados, mariscos,

aves o verduras. Los alimentos deben estar

envasados al vacío en bolsas antes de cocinarlos.
• No es necesario precalentar el horno cuando se

utiliza la función Cocción al vacío por flujo de

aire.

• Consulte la guía de cocción para obtener los

ajustes recomendados de la Cocción al vacío por

flujo de aire.

Beneficios de la Cocción al vacío por

flujo de aire

Las temperaturas más bajas y los tiempos de

cocción prolongados que se usan en la Cocción al

vacío proporcionan numerosos beneficios.
• Más saludable

- En comparación con otros métodos de

cocción, la Cocción al vacío por flujo de aire

retiene la mayoría de los nutrientes originales

de los alimentos.

• Seguro y conveniente

- Los tiempos de cocción prolongados que se

utilizan en la Cocción al vacío por flujo de aire

permiten pasteurizar los alimentos. Debido a

que los alimentos se envasan al vacío antes de

cocinarlos, las bolsas sin abrir se pueden

enfriar rápidamente en un baño de hielo y

guardarse en el congelador o el refrigerador

después de la cocción.

• Resultados crujientes y húmedos

- El control fino de la temperatura de la Cocción

al vacío por flujo de aire es una excelente

manera de lograr la textura perfecta al cocinar

carne y aves. Las bajas temperaturas que se

emplean en esta cocción retienen más

humedad en los alimentos que los métodos de

cocción convencionales. Después de cocinar,

un último dorado en una sartén agrega el

perfecto acabado crujiente.

Configuración del modo Cocción al

vacío por flujo de aire

1

Coloque el estante resistente en la posición 3

y coloque la bolsa sellada con los alimentos

sobre ella.

2

Gire la perilla de modo del horno para

seleccionar

Air Sous-Vide

.

3

Ajuste la temperatura deseada del horno.

(Rango: de 100 °F a 205 °F)

4

Presione

START

.

Salchichas (2,5 onzas c/u,

0,8" de diámetro)

90

425

4

25-35

Camarones con coco

congelados

25

425

4

30-40

Pinte o rocíe con aceite la

superficie del alimento.

Ostiones frescos en su

media concha (35,3

onzas)

35

425

4

20-30

Derrita 4 cucharadas de

manteca y pinte los

ostiones. Mezcle 1/2 taza

de pan rallado, 1 cucharada

de ajo picado, 1/4 de tasa

de queso parmesano

rallado y condimente a

gusto. Esparza la mezcla

sobre los ostiones.

Camarones frescos

50

425

4

25-35

Vegetales mixtos

35

450

4

17-28

Pinte o rocíe ligeramente

con 4 cucharadas de aceite

de oliva. Agregue sal y

pimienta a gusto.

Puntos recomendados

Cantidad

(onzas)

Temp. (°F) Posición del

estante

Hora

Guía

ls_main.book.book Page 53 Tuesday, September 6, 2022 9:38 AM

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Resumen

Página 2 - MANUAL DEL PROPIETARIO; COCINA ELÉCTRICA; Lea el manual del propietario detenidamente previo a operar el; ESPAÑOL; Escanee el código QR para ver el manual.

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Página 3 - ÍNDICE

ÍNDICE 2 4 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD 4 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR 4 Mensajes de Seguridad4 Dispositivo antivuelco 5 ADVERTENCIA 5 Instalación5 Funcionamiento6 Mantenimiento7 Riesgo de incendio y materiales inflamables 7 PRECAUCIÓN 7 Funcionamiento8 Mantenimiento 9 DES...

Página 4 - 6 FUNCIONES INTELIGENTES; 0 MANTENIMIENTO; 3 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS; 2 GARANTÍA LIMITADA

3 40 Horno 40 Antes de usar el horno41 Ventilación del horno41 Uso de los estantes del horno41 InstaView42 Bake (Hornear)42 Modo de convección43 Meat Probe (Sonda para carne)44 Guía de recomendaciones para hornear y rostizar 45 Broil (Asar)46 Guía de recomendaciones para asar49 Proof (Leudar)49 Warm...

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