Moulinex OW310E31 - Manual de uso - Página 15

Moulinex OW310E31

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Índice:

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62

PROG. 15 - MASA PARA PASTA FRESCA

MASA PARA PASTA
FRESCA

500 g

750 g

1000 g

1. Agua

45 ml

50 ml

70 ml

2. Huevos

batidos*

150 g

200 g

275 g

3. Sal

1 pizca

1/2

cdec 1 cdec

5. Harina T55

375 g

500 g

670 g

*

1 huevo medio = 50 g

PROG. 13 - PASTEL

PASTEL DE LIMÓN

1000 g

1. Huevos

batidos*

200 g

2. Azúcar

260 g

3. Sal

1 pizca

4. Mantequilla, derretirsa

sino enfriara

90 g

5. Corteza de limón

de

1/2

limón

6. Zumo de limón

de

1/2

limón

7. Harina fluide T55

430 g

8. Levadura química

3

1/2

cdec

Batir con la batidora los huevos con el azúcar y la sal,

durante 5 min., hasta que blanqueen. Verter en el reci-

piente de la máquina. Añadir la mantequilla fundida pero

fría. Añadir el zumo + la cáscara del limón. Añadir la ha-

rina y la levadura previamente mezcladas. Procurar colo-

car la harina en montoncitos, bien en el centro del

recipiente.

*

1 huevo medio = 50 g

PROG. 14 - MERMELADA

COMPOTAS Y MERMELADAS
Corte las frutas antes de introducirlas en la má-
quina panificadora.

1.Fresa, melocotón, ruibarbo

o albaricoque

580 g

2. Azúcar

360 g

3. Zumo de limón

de 1 limón

4. Pectina

30 g

1.Naranja o pomelo

500 g

2. Azúcar

400 g

3. Pectina

50 g

PROG. 12 - MASA PARA PAN

MASA PARA PIZZA 500 g

750 g

1000 g

1. Agua

160 ml

240 ml

320 ml

2. Aceite de oliva

1 cs

1

1/2

cs

2 cs

3. Sal

1/2

cdec 1 cdec

1

1/2

cdec

5. Harina T55

320 g

480 g

640 g

7. Levadura

1/2

cdec 1 cdec

1

1/2

cdec

PROG. 10 - PAN SIN SAL

PAN SIN SAL

500 g

750 g

1000 g

1. Agua

200 ml

270 ml

365 ml

2. Harina T55

350 g

480 g

620 g

3.

Levadura seca

de panadería

1/2

cdec 1 cdec

1 cdec

Añadir, cuando emita un pitido.

4.

Semillas de sésamo

50 g

75 g

100 g

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Resumen

Página 5 - DESCRIPCIÓN; ¡Participemos en la protección del medio ambiente!; CONSEJOS DE SEGURIDAD

52 DESCRIPCIÓN ¡Participemos en la protección del medio ambiente! El aparato contiene muchos materiales valorizables o reciclables. Llévelo a un punto de recogida para que realice su tratamiento. 1 - tapa con ventanita 2 - cuadro de mandos a - pantalla de visualización b - botón puesta en marcha/par...

Página 7 - CONSEJOS PRÁCTICOS; Preparación

54 CONSEJOS PRÁCTICOS Preparación 1 . Lea atentamente el modo de empleo: en ésta máquina no se hace pan como se hace a mano! 2 . Todos los ingredientes utilizados deberán estar a temperatura ambiente (salvo que se indique lo contrario), y deberán pesarse con precisión. Mida los líquidos con el vaso ...

Página 8 - PUESTA MARCHA RÁPIDA; ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN

55 PUESTA MARCHA RÁPIDA • Desenrosque completamente el cable. Sólo conecte el aparato a un enchufe con toma de tierra. • Se puede desprender un ligero olor durante la primera utilización. • Retire la bandeja levantando el mango y gi- rándola ligeramente a la izquierda. Adapte luego el mezclador - B ...

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