Cuidado y limpieza diaria; ¡Peligro de descarga eléctrica!; Recetas; Ingredientes para el relleno: - Bosch MFW 3630A (I) - Manual de instrucciones - Página 12

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es

Cuidado y limpieza diaria

Cuidado y limpieza diaria

Limpiar bien el aparato y todos los 

 accesorios después de su uso.

W

¡Peligro de descarga eléctrica!

–

Antes de limpiar el aparato, desconectar 

el cable de red de la toma de corriente.

–

No sumergir nunca la base motriz en 

líquidos ni lavarla en el lavavajillas.

W

¡Peligro de lesiones!

No tocar las cuchillas ni los bordes de los 

elementos insertables para rallado y corte.

¡Atención!

–

No utilizar productos de limpieza que 

contengan alcohol.

–

No utilizar objetos afilados, en punta o 

metálicos.

–

No utilizar paños ni productos de 

 limpieza abrasivos.

En la 

figura

L

 encontrará una vista general 

de cómo limpiar cada pieza.

■ Limpiar y secar la base motriz con un 

paño suave y húmedo.

■ Desmontar los adaptadores utilizados 

siguiendo los mismos pasos pero en 

orden inverso(véase “Preparativos” en el 

correspondiente adaptador).

■ Limpiar todos los accesorios con agua 

con un poco de jabón y un paño o 

esponja suave, o con un cepillo suave.

■ Dejar secar todas las piezas.

Advertencias:

–

Las piezas de metal deberán secarse 

inmediatamente frotándolas con un paño 

y deberán untarse con un poco de aceite 

de cocina para protegerlas contra el 

óxido.

–

Al procesar zanahorias y productos 

similares, las piezas de plástico podrían 

decolorarse. Estas decoloraciones 

pueden eliminarse aplicando varias 

gotas de aceite de cocina.

Recetas

Kebbe

Nota (MFW36.../MFW38...): 

Ajustar la velocidad 

2

 (rápida) en todos los 

pasos.

Albóndigas de masa:

–

500 gramos de carne de cordero cortada 

en tiras

–

500 gramos de trigo burgol lavado 

y escurrido

–

1 cebolla pequeña picada

■ Procesar alternativamente el cordero y el 

trigo con la picadora (disco perforado fino).

■ Amasar bien la mezcla, añadiendo la 

cebolla.

■ Volver a procesar dos veces la mezcla 

con la picadora de carne.

Ingredientes para el relleno:

–

400 gramos de carne de cordero cortada 

en tiras

–

2 cebollas medianas picadas

–

1 cucharada sopera de aceite

–

1 cucharada sopera de harina

–

2 cucharillas de pimentón

–

Sal y pimienta

■ Procesar el cordero con la picadora de 

carne (disco perforado fino).

■ Dorar las cebollas.

■ Añadir la carne de cordero y freír hasta 

que esté dorada por fuera.

■ Agregar los restantes ingredientes.

■ Rehogar durante 1–2 minutos.

■ Verter el aceite sobrante.

■ Dejar enfriar el relleno.

Preparación de la masa de Kebbe:

■ Procesar la masa para las albóndigas 

con el moldeador de kebbe.

■ Cortar el rollo hueco de masa en tiras de 

7,5 cm.

■ Aplastar uno de los extremos de las tiras 

para cerrarlo.

■ Introducir por el extremo abierto de 

la albóndiga algo de relleno; aplastar 

también este extremo para cerrar la 

albóndiga.

■ Calentar aceite (aprox. a 180 °C) y freír 

las albóndigas durante aprox. 6 minutos, 

hasta que adquieran un color dorado.