RECETAS - Samsung ME17R7021ES/AA - Manual de uso - Página 18

Samsung ME17R7021ES/AA

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Índice:

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Español - 18

una vez transcurrida la mitad del proceso de cocción.

Siempre coloque los vegetales como espárragos y brócoli con los

tallos apuntando hacia el borde de la fuente y las puntas hacia el

centro.

Cuando cocine verduras cortadas, siempre cubra la fuente con una

tapa o un envoltorio plástico para microondas con ventilación.

Los vegetales enteros sin pelar, tales como las papas, calabazas,

berenjenas, etc., deben pincharse en varios lugares antes de

cocinarlos para evitar que estallen.

Para obtener resultados de cocción más parejos, revuelva o

reacomode los vegetales enteros a la mitad del tiempo de cocción.

Por lo general, cuanto más densa es la comida, mayor debe ser el

tiempo de reposo. (El tiempo de reposo hace referencia al tiempo

necesario para que los vegetales y los alimentos densos y grandes

terminen de cocinarse una vez que salen del horno). Una papa al

horno puede reposar en la mesada durante cinco minutos antes

de que se complete la cocción, mientras que una fuente de arvejas

puede servirse de inmediato.

RECETAS

Estofado de carne y cebada

1½ lb de cubos de carne para estofado, cortados en trozos de ½

pulgada

½ taza de cebolla picada

2 cucharadas de harina común

1 cda. Salsa inglesa

1 lata (13.75-14.5 oz.) de caldo de carne

2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas de ½ pulgada. (aprox.

1 taza)

½ taza de cebada

1 hoja de laurel

¼ cucharada de pimienta

1 paquete (9-10 oz) de arvejas descongeladas

1.

En una fuente de 2 cuartos de galón, incorpore la carne, la

cebolla, la harina y la salsa inglesa, y mezcle bien. Cubra con

una tapa. Cocine a potencia Alta de 6 a 8 minutos hasta que la

carne ya no esté rosa, revolviendo una vez.

2.

Incorpore el caldo de carne, las zanahorias, la cebada, las

hojas de laurel y la pimienta; revuelva todo. Cubra con una

tapa. Cocine a potencia media de 1 a 1½ hora hasta que las

zanahorias y la carne estén tiernas, y revuelva 2 o 3 veces.

3.

Incorpore las arvejas. Cubra con una tapa. Cocine a potencia

media durante 10 minutos. Deje reposar 10 minutos. Quite las

hojas de laurel antes de servir.

Se obtienen 6 porciones.

Guisado de brócoli y queso

¼ de taza de manteca o margarina

¼ de taza de cebolla picada

1½ cucharada de harina

½ cucharada de sal

¼ de cucharada de mostaza en polvo

⅛ cucharada de pimienta

1½ taza de leche

¼ de taza de pimiento rojo picado

8 oz (2 tazas) de queso cheddar rallado

1 paquete (9-10 oz) de brócoli picado y descongelado

4 tazas de fideos tirabuzón cocidos (8 oz secos)

1.

En una fuente de 2 cuartos de galón, cocine la manteca y la

cebolla a potencia alta de 1 a 2 minutos hasta que la cebolla

esté blanda, y revuelva una vez.

2.

Agregue la harina, la sal, la mostaza y la pimienta; mezcle

bien. Cocine a potencia alta de 30 a 60 segundos hasta que la

mezcla hierva. Incorpore la leche revolviendo hasta obtener una

mezcla uniforme.

3.

Incorpore el pimiento rojo. Cocine a potencia alta de 2 a 3

minutos hasta que la mezcla hierva y se espese ligeramente;

revuelva dos veces. Incorpore el queso y revuelva hasta que se

derrita.

4.

Agregue los brócolis y los fideos; mezcle bien. Cubra con una

tapa. Cocine a potencia alta de 4 a 6 minutos hasta que se

caliente toda la preparación, y revuelva una vez. Revolver antes

de servir.

Se obtienen 6 porciones.

Ensalada tibia de papas

2 lb de pequeñas papas rojas, cortadas en trozos de ½ pulgada

4 rodajas de panceta (sin cocinar), cortadas en trozos de ½ pulgada

¼ de taza de cebolla picada

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de sal

1 cucharada de harina

½ cucharada de semillas de apio

⅛ cucharada de pimienta

2½ cucharadas de vinagre de manzana

1.

En una fuente de 2 cuartos de galón, mezcle las patatas y ¼ de

taza de agua. Cubra con una tapa. Cocine a potencia alta hasta

que las patatas estén tiernas (7 a 10 minutos); revuelva dos

veces. Escúrralas y apártelas para que se enfríen un poco.

2.

En un recipiente mediano, cocine la panceta a potencia alta

hasta que se vea crocante (2½ - 3½ minutos); revuelva una

vez. Coloque la panceta sobre una toalla de papel. Reserve 1

cucharada de grasa.

3.

Mezcle la grasa con la cebolla. Cubra con un envoltorio de

plástico, destape un extremo para ventilar el vapor. Cocine a

potencia alta hasta que se ablande (1½ - 2½ minutos); revuelva

una vez.

4.

Incorpore el azúcar, la sal, la harina, las semillas de apio y la

pimienta. Cocine a potencia alta hasta que la mezcla hierva (30

a 40 segundos). Incorpore el vinagre y ½ taza de agua. Cocine a

potencia alta hasta que el líquido hierva y se espese ligeramente

(1 a 2 minutos); revuelva una vez. Agregue panceta al aderezo.

Sirva el aderezo sobre las papas. Mezcle bien.

Se obtienen 6 porciones.

Sopa de frijoles negros

1 taza de cebolla picada

1 diente de ajo picado

2 latas (de 15 oz cada una) de frijoles negros escurridos

1 lata (14 -16 oz) de tomates guisados picados

1 lata (13.75-14.5 oz) de caldo de gallina

1 lata (7-8.5 oz) de maíz

1 lata (4 oz) de chile verde picado

1 o 2 cucharadas de comino molido

1.

Coloque la cebolla y el ajo en una fuente de 3 cuartos de galón.

Cubra con una tapa. Cocine a potencia alta de 2 a 4 minutos

hasta que se ablanden.

2.

Agregue una lata de frijoles y píselos con un tenedor. Agregue el

resto de los ingredientes y mezcle bien.

3.

Cocine sin tapa a potencia alta durante 10 minutos; revuelva.

Baje a potencia media y cocine durante 5 minutos. Revolver

antes de servir.

Se obtienen alrededor de 2 cuartos de galón.

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Resumen

Página 1 - Horno de microondas; manual del usuario; imagine

Horno de microondas manual del usuario ME17R70*1E* imagine las posibilidades Gracias por adquirir este producto Samsung. ME17R7021E_AA(MD3)_EN+MES+CFR.indb 1 ME17R7021E_AA(MD3)_EN+MES+CFR.indb 1 2020-12-10 �� 5:23:04 2020-12-10 �� 5:23:04

Página 2 - Significado de iconos y símbolos de este; información sobre; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

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