Sacar lo mejor del electrodoméstico; Posiciones de las rejillas para; Para obtener mejores resultados - Thermador PRG366WG - Manual de uso - Página 42

Thermador PRG366WG

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Índice:

Cargando la instrucción

Página. 158

Sacar lo mejor del electrodoméstico

Posiciones de las rejillas para

hornear

Posiciones de las rejillas

Las posiciones de las rejillas en la hornilla están numeradas
como un elevador. La posición número uno es la más baja.

NOTA:

Las recomendaciones relativas a la posición de las

rejillas se aplican a la cocción en la hornilla.Sin embargo, si
una receta sugiere una posición de rejilla distinta, se debe
seguir la receta o las instrucciones del paquete.

Bake (hornear)

Sobre hornear

Hornear es cocinar con aire seco calentado. Tanto los
elementos superiores e inferiores giran para mantener la
temperatura del horno. El modo hornear se puede utilizar
para preparar gran variedad de alimentos, desde galletas
a guisos. Consultar la receta o las instrucciones del envase
en lo que respecta a la temperatura del horno y el tiempo
de horneado.

Hornear con una rejilla, hornilla principal

Hornear con dos rejillas, hornilla principal

Hornilla secundaria (modelos de 48 pulg.)

Hornear con tres rejillas

Para hornear con tres rejillas, es preferible utilizar el modo
convection bake (hornear por convección).

Para obtener mejores resultados

Minimice la abertura de la puerta.

Utilice la olla recomendada en la receta.

Guarde la(s) bandeja(s) de asar fuera de la hornilla.
Una bandeja sin alimentos afecta al dorado y la
cocción.

El tipo de utensilio utilizado afecta al dorado:

Para una corteza suave y dorada, use utensilios
claros de teflón, antiadherentes o brillantes de
metal.

Para una corteza dorada, crujiente use utensilios
oscuros de teflón, antiadherentes, de vidrio, u
oscuros sin brillo. Pueden requerir bajar la
temperatura de 25°F (14°C).

Precalentamiento de la hornilla

La mayor parte de los tiempos de cocción en las
recetas están diseñados para una hornilla
precalentada y necesitan de la hornilla que haya
alcanzado una cierta temperatura antes de que se
empiece la cocción. Consulte su receta para conocer
las recomendaciones de precalentamiento.

El tiempo de precalentamiento depende del ajuste de
temperatura y de la cantidad de rejillas colocadas en
la hornilla.

Tipos de platos para la hornilla

Platos de metal (con o sin un acabado de teflón),
vidrio refractario, vitrocerámica, terracota u otros
utensilios que van con la hornilla.

Las bandejas para galletas adaptadas para las hornillas
tienen un pequeño borde de un lado. El tiempo de
cocción puede estar afectado por las bandejas
pesadas o aquellas con más de un lado.

Nivel

Modo hornear

3

-- El mo

d

o

b

ake (hornear) sirve para la mayoría

d

e los alimentos hornea

d

os.

2

-- Cuan

d

o el alimento está muy alto, como un

pastel tipo

b

izcocho.

-- Las tartas, para que la corteza esté

b

ien

coci

d

a sin que la parte superior esté

d

emasia

d

o

d

ora

d

a.

-- Para asar piezas gran

d

es

d

e carne o pollo,

como una chuleta

d

e res o un pavo.

Nivel

Modo hornear o conv hornear

2 y 5 mixtas
3 y 4 gas

-- Platos hornea

d

os

Nivel

Modo hornear

1

-- El mo

d

o

b

ake (hornear) sirve para la mayoría

d

e los alimentos hornea

d

os.

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Resumen

Página 3 - ¡Enhorabuena

Page. 3 Congratulations! Congratulations on your recent Thermador purchase! Whether you are a dedicated chef or simply a connoisseur of the art of cooking, owning a Thermador kitchen is the ultimate expression of personal style, good taste and an appreciation for the complete culinary experience. Ou...

Página 4 - Índice de; MATERIAS; Definiciones de; SEGURIDAD

Página. 120 Este electrodoméstico de THERMADOR ® está hecho por BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 ¿Preguntas? 1-800-735-4328 www.thermador.com ¡Esperamos oír de usted! Índice de MATERIAS Seguridad ..............................................................

Página 5 - Seguridad; INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR; Leer con atención

Página. 121 Seguridad 9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Leer con atención INSTALADOR: Deje esas instrucciones de instalación con el aparato para el propietario. PROPIETARIO: Guarde estas instrucciones para futuras referencias. Utilice este aparat...

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