Para extraer el aire con el método de inmersión: - Black & Decker SCD7007SSD - Manual de uso - Página 10
Multicocina Black & Decker SCD7007SSD - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 2 – Por favor lea este instructivo antes de usar el producto.; INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; ENCHUFE POLARIZADO; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.; Este aparato eléctrico es para uso doméstico solamente.
- Página 4 – S E L E C C I O N E U N A F U N C I Ó N PA R A S U C O M I DA; Sello
- Página 5 – F U N C I O N E S D E C O C C I Ó N L E N TA
- Página 6 – Ajustes preprogramados:; Final del ciclo de cocción:; C O N S E J O S G E N E R A L E S PA R A C O C C I Ó N L E N TA
- Página 7 – COCCIÓN LENTA DE CARNES; COCCIÓN LENTA DE VEGETALES; USO DE CONDIMENTOS EN LA OLLA DE COCCIÓN LENTA
- Página 8 – S O N DA D E T E M P E R AT U R A
- Página 9 – TABLA DE COCCIÓN CON LA SONDA DE TEMPERATURA; Alimento; 0–36 horas Mientras más tiempo
- Página 10 – Para extraer el aire con el método de inmersión:
- Página 11 – SELLAR/TERMINAR LOS ALIMENTOS
- Página 12 – TA B L A D E C O C C I Ó N S O U S -V I D E; hora – 2 1⁄2 horas; C U I DA D O Y L I M P I E Z A
- Página 13 – ALMACENAMIENTO; R E S O L U C I Ó N D E P R O B L E M A S; PROBLEMA
- Página 15 – I N F O R M A C I Ó N D E G A R A N T Í A
- Página 16 – P Ó L I Z A D E G A R A N T Í A
- Página 17 – ¿ N E C E S I TA AY U DA?
23
C O C C I Ó N A L VAC Í O ( S O U S -V I D E )
temp
12
10
9
11
1.
Coloque la rejilla en el centro del fondo de la olla de cerámica.
2. Añada agua caliente y llene hasta aproximadamente la mitad.
Nota:
Agua caliente de la llave es un buen comienzo para la mayoría de la cocción
al vacío. No use agua fría. El agua fría puede tomar hasta 2 horas para calentarse a
temperaturas de cocción. Para asegurar que el agua se caliente lo más rápido posible,
no retire la tapa mientras se calienta.
3. Enchufe el aparato. La pantalla del panel de control
parpadeará “----“. Esto indica que el calor está
apagado y que el aparato está listo para ajustarse y
comenzar a cocinar.
4. Inserte el conector de la sonda de temperatura en
el enchufe situado en el lado derecho del panel de
control. (G)
5. Sazone la carne y coloque en las bolsas. Presione las
bolsas para extraer todo el aire y selle las bolsas.
Para extraer el aire con el método de inmersión:
Selle
la bolsa con los alimentos adentro, excepto una esquina.
Utilizando otro recipiente con agua fría, empuje lentamente
la bolsa dentro del agua, extrayendo la mayor cantidad de
aire posible hasta casi llegar a la abertura en la esquina. (H)
Selle completamente la bolsa, teniendo cuidado de que no
entre agua en la bolsa.
6. Coloque la bolsa con los alimentos en la rejilla
y verifique que las bolsas estén sumergidas
completamente. Si es necesario, añada más agua.
7. Cubra la olla con la tapa de vidrio y asegúrela.
8. Inserte la sonda de temperatura a través de uno de los orificios de la tapa
dentro del agua (no los alimentos).
9. Presione el botón “sous vide” (al vacío). La luz de la función “target temp”
(temperatura meta) se iluminará, indicando que la temperatura de cocción se
está ajustando.
10. La temperatura de cocción por defecto está programada a 135˚F. Ajústela
a la temperatura deseada utilizando los botones de flechas. La selección de
temperatura disponible en esta función es de 100 ˚F hasta 195˚F.
G
H
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
15 • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR EL APARATO. • Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, enchufe o aparato en agua u otro líquido. • No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas. • Todo aparato eléctrico utilizado en la presencia de lo...
17 P R E PA R AC I Ó N PA R A U T I L I Z A R S U O L L A D E C O C C I Ó N L E N TA Este aparato es para uso doméstico solamente. • Retire todo material de empaque, cualquier etiqueta y la tira plástica alrededor del enchufe. • Por favor, visite www.prodprotect.com/blackanddecker para regi...
18 C Ó M O A S E G U R A R Y A B R I R E L S E G U R O D E L A TA PA 1. Coloque la olla de gres en la base de cocción. Luego coloque la tapa, con la junta instalada, arriba. 2. Lleve los alambres de seguridad situados en ambas asas hacia arriba y alrededor hasta que encajen en los ganchos ...