TA B L A D E C O C C I Ó N S O U S -V I D E; hora – 2 1⁄2 horas; C U I DA D O Y L I M P I E Z A - Black & Decker SCD7007SSD - Manual de uso - Página 12
Multicocina Black & Decker SCD7007SSD - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 2 – Por favor lea este instructivo antes de usar el producto.; INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; ENCHUFE POLARIZADO; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.; Este aparato eléctrico es para uso doméstico solamente.
- Página 4 – S E L E C C I O N E U N A F U N C I Ó N PA R A S U C O M I DA; Sello
- Página 5 – F U N C I O N E S D E C O C C I Ó N L E N TA
- Página 6 – Ajustes preprogramados:; Final del ciclo de cocción:; C O N S E J O S G E N E R A L E S PA R A C O C C I Ó N L E N TA
- Página 7 – COCCIÓN LENTA DE CARNES; COCCIÓN LENTA DE VEGETALES; USO DE CONDIMENTOS EN LA OLLA DE COCCIÓN LENTA
- Página 8 – S O N DA D E T E M P E R AT U R A
- Página 9 – TABLA DE COCCIÓN CON LA SONDA DE TEMPERATURA; Alimento; 0–36 horas Mientras más tiempo
- Página 10 – Para extraer el aire con el método de inmersión:
- Página 11 – SELLAR/TERMINAR LOS ALIMENTOS
- Página 12 – TA B L A D E C O C C I Ó N S O U S -V I D E; hora – 2 1⁄2 horas; C U I DA D O Y L I M P I E Z A
- Página 13 – ALMACENAMIENTO; R E S O L U C I Ó N D E P R O B L E M A S; PROBLEMA
- Página 15 – I N F O R M A C I Ó N D E G A R A N T Í A
- Página 16 – P Ó L I Z A D E G A R A N T Í A
- Página 17 – ¿ N E C E S I TA AY U DA?
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TA B L A D E C O C C I Ó N S O U S -V I D E
Alimento
Temperatura Tiempo de
Coccion*
Notas
Bistec de carne de
res - (filete de lomo
corto, cortado tipo
NY, solomillo, filete
de costilla, solomillo
con hueso en forma
de ‘T’)
Crudo:
48 – 55 °C
(118°F – 130°F)
Término medio:
55 – 65 °C
(130°F – 150°F)
Bien cocinado:
65 – 70 °C
(150°F – 160°F)
Crudo:
1 hora – 2 ½ horas
Término medio:
1 ½ horas – 3 ½
horas
Bien cocinado:
2 – 4 horas
Esté atento si
desea cocinar su
bistec crudo, no
lo deje en el agua
por más de 2
horas. La bacteria
se crea después
de 2 horas y el
riesgo de enfer-
medad es mayor.
Chuletas de cerdo o
ternera – con hueso
o sin hueso (filete
de costilla, lomo)
Crudo:
48 – 55 °C
(118°F – 130°F)
Término medio:
55 – 65 °C
(130°F – 150°F)
Bien cocinado:
65 – 70 °C
(150°F – 160°F)
Crudo:
1 hora – 2 ½ horas
Término medio:
1 ½ horas – 3 ½
horas
Bien cocinado:
2 – 4 horas
Recomendamos
cocinar sus chule-
tas a 135˚F – esto
resultará en una
chuleta bien tierna
y jugosa.
Piezas de pollo-
con hueso o sin
hueso (pechuga,
ala, muslo, contra-
muslo)
Término medio:
55 – 65 °C
(130°F – 150°F)
Bien cocinado:
65 – 70 °C
(150°F – 160°F)
Término medio:
2 – 4 horas
Bien cocinado:
3 – 5 horas
El pollo sin huesos
se cocinará más
rápido que el pollo
con huesos.
*El tiempo de cocción comenzará después que el agua haya alcanzado la temperatura
de cocción.
C U I DA D O Y L I M P I E Z A
Este producto no contiene piezas que deban ser reparadas por el usuario. Cualquier
servicio requerido debe ser realizado por personal de servicio calificado.
LIMPIEZA
IMPORTANTE
:
Nunca sumerja el conector, cable o mango de la sonda de
temperatura ni la base de cocción en agua o ningún otro líquido.
1.
Siempre desenchufe el aparato y deje que se enfríe antes de limpiarlo.
2. Retire la sonda de temperatura del aparato. Para limpiar la sonda, solo use un
paño humedecido con agua caliente y líquido de fregar. Séquela bien.
3. Lave la olla de cerámica y la tapa de vidrio con agua caliente y líquido de fregar.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
15 • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR EL APARATO. • Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, enchufe o aparato en agua u otro líquido. • No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas. • Todo aparato eléctrico utilizado en la presencia de lo...
17 P R E PA R AC I Ó N PA R A U T I L I Z A R S U O L L A D E C O C C I Ó N L E N TA Este aparato es para uso doméstico solamente. • Retire todo material de empaque, cualquier etiqueta y la tira plástica alrededor del enchufe. • Por favor, visite www.prodprotect.com/blackanddecker para regi...
18 C Ó M O A S E G U R A R Y A B R I R E L S E G U R O D E L A TA PA 1. Coloque la olla de gres en la base de cocción. Luego coloque la tapa, con la junta instalada, arriba. 2. Lleve los alambres de seguridad situados en ambas asas hacia arriba y alrededor hasta que encajen en los ganchos ...