“Swizzle” de ron; Sangría blanca con gas - Cuisinart CSJ-300P1 - Manual de uso - Página 16

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Agregar 2 a 4 rodajas de jalapeño o y una pizca
de sal marina en cada vaso.

3. Revolver bien y servir inmediatamente.

Información nutricional por porción:

Calorías: 77 (8 % de grasa) • Carbohidratos 4 g • Proteínas 0 g

Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 37 mg

Calcio 41 mg • Fibra 0 g

“Swizzle” de ron

Hecha famosa en las Bermudas, esta bebida

puede “transportarle” fácilmente a una playa sin importar

la temporada.

Rinde 6 porciones

¼

piña fresca

1

naranja pequeña a mediana

1

limón pequeño

8

onzas (235 ml) de ron oscuro de las
Bermudas

2

onzas (55 ml) de licor de naranja

½

onza (15 ml) de licor amargo (“bitter”)
de naranja

Rodajas de naranja para decorar

1. Pelar la piña, la naranja y el limón. Cortarlos

para que quepan en la boca de alimentación.
Procesar juntos y reservar el jugo.

2. Colocar el jugo en una jarra grande y agregar el

ron y el licor de naranja; revolver.

3. Llenar una coctelera con hielo y añadir la mezcla

(en varias veces); agitar bien. Servir en vasos
grandes con hielo. Decorar cada vaso con una
rodaja de naranja. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción:

Calorías: 144 (21 % de grasa) • Carbohidratos 12 g • Proteínas 2 g

Grasa 2 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 1 mg

Calcio 94 mg • Fibra 1 g

Sangría blanca con gas

Afrutada y ligera, esta bebida se puede personalizar

fácilmente añadiendo o sustituyendo algunas de sus

frutas de temporada favoritas.

Rinde aprox. 10 porciones

2 duraznos
1

taza (250 g) de cubos de piña

1

manzana o pera mediana

1

naranja mediana

1

botella de vino blanco seco

¹⁄³

taza (80 ml) de licor de naranja

¼

taza (60 ml) de jarabe simple*

Agua con gas

1. Preparar las frutas. Deshuesar los duraznos.

Dejar uno entero y cortar el segundo en cubos
de ½ in. (1.5 cm). Cortar la mitad de la piña y la
mitad de la manzana (o pera) en cubos de ½ in.
(1.5 cm). Colocar los cubos de fruta en una jarra
grande; reservar. Pelar la naranja.

2. Procesar el durazno entero, la piña restante, la

manzana restante y la naranja juntos. Agregar el
jugo a la jarra, junto con el vino blanco, el licor
de naranja y el jarabe simple. Revolver.

3. Servir la sangría en vasos, con hielo: Distribuir

los cubos de fruta uniformemente entre los
vasos. Llenar hasta los tres cuartos con sangría
y terminar con agua con gas.

*El jarabe simple es azúcar disuelto en agua en
partes iguales. Colocar ½ taza (100 g) de azúcar y
½ taza (120 ml) de agua en una cacerola pequeña y
calentar a fuego medio. Cuando el azúcar se haya
disuelto, retirar del fuego y enfriar hasta el momento
de usar.

Información nutricional por porción:

Calorías: 138 (8 % de grasa) • Carbohidratos 16 g • Proteínas 1 g

Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 1 mg

Calcio 103 mg • Fibra 1 g