Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Manual de uso - Página 31
Frigorífico Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 9 – EL FABRICANTE
- Página 10 – Índice; NORMAS DE INSTALACIÓN; Comprobaciones inales; MANTENIMIENTO ORDINARIO; Limpieza de las supericies; BÚSQUEDA DE AVERÍAS
- Página 11 – NORMAS DE INSTALACIÓN; sobre una supericie llana, evitando; Advertencias para el instalador; • modiicaciones o trabajos no especíicos
- Página 12 – especiicaciones de este documento.; Transporte y manipulación; Durante las operaciones de manipu-; las asas de elevación previstas.
- Página 13 – de seguridad; Conexión eléctrica; Una vez terminada la instalación,; Los datos del equipo iguran en la etiqueta; no retire, altere, estropee o modiique la
- Página 15 – propelente inlamable
- Página 16 – • Este equipo está destinado al uso; Limpieza interna previa; irreparables en las supericies internas.; El termómetro sonda; el termómetro sonda debe insertarse ha-; durante los ciclos; para aumentar la eicacia de los
- Página 17 – Colocación de los alimentos; una amplia supericie para favorecer la; Eicacia de los ciclos; los programas de abatimiento y; enfriados por abatimiento; Al inal de los programas de abatimiento; para mejorar aún más los tiempos; ABATIMIENTO
- Página 18 – para servirlo a la temperatura de consumo correcta.
- Página 19 – con el usuario; Icono de función: tocando el icono se va
- Página 20 – Signiicado de los botones; explican sus signiicados.; Para suspender el ciclo en curso.
- Página 21 – pantalla especíica. Para interrumpir esta
- Página 25 – Temperatura del aire:; indique la temperatura a la que desea
- Página 26 – de tiempo suiciente para poner bebidas; PREPARACIÓN DE BEBIDAS
- Página 27 – PESCADO FRESCO
- Página 28 – LISTO PARA SERVIR
- Página 30 – COCCIÓN LENTA; COCCIÓN LENTA DIFERIDA; Duración de la cocción:
- Página 32 – Hora de inal de ciclo:
- Página 33 – LEUDADO DIFERIDO; AL FINAL DEL CICLO
- Página 35 – contenedor tachado que igura en el; ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE:
- Página 36 – Tabla de las alarmas
- Página 38 – ESQUEMA ELÉCTRICO
- Página 39 – Servicio técnico; Para solicitar asistencia técnica acuda al
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ES
Periodo de espera
La pantalla muestra los ajustes deinidos, la hora a la que
comenzará la cocción y la hora a la que terminará.
Ciclo en curso
La pantalla muestra los ajustes y el tiempo restante para que
termine el ciclo.
AL FINAL DEL CICLO
Al terminar el ciclo, el equipo emite una señal acústica y muestra una pantalla de aviso.
Si el usuario no extrae la bandeja, el equipo mantiene automáticamente la temperatura de
cocción durante 30 minutos, y a continuación se pone en modalidad de conservación a 4
°C hasta que interviene el usuario.
3.12.12 Leudado
Este programa crea un microclima de
temperatura y humedad controladas para
propiciar la activación y transformación
de las levaduras. De esta manera,
la fermentación puede tener lugar
en condiciones ideales, produciendo
naturalmente la subida deseada de la masa.
Programando la duración del leudado se
puede reducir la cantidad de levadura para
obtener un producto más ligero y digerible,
favoreciendo al mismo tiempo la formación
del aroma deseado.
Para lograr un leudado perfecto, se
recomienda introducir la masa en el equipo
utilizando un recipiente abierto por arriba y
cubrirlo con un paño húmedo.
Si desea realizar el leudado en un ambiente
especialmente húmedo, se recomienda
colocar al lado del recipiente de la masa
una bandeja con agua caliente.
LEUDADO
Se puede escoger entre dos modalidades de leudado: “inmediato”, “conservado” y
“diferido”.
En el leudado “inmediato” el proceso comienza inmediatamente, sin ninguna dilación.
Si desea comenzar inmediatamente el leudado pero no se puede extraer la masa al
terminar el leudado, se recomienda mantener la masa a la temperatura correcta mediante
la modalidad “conservado”.
Si, en cambio, desea iniciar el leudado unas horas después de introducir la masa en el
equipo, puede utilizar la modalidad “diferido”.
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Resumen
1 ES Italiano I GB English FR Français DE ES PT Deutsch Español Português ESTE PRODUCTO SE HA CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO EXCLUSIVAMENTE DOMÉSTICO. EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE EVENTUALES DAÑOS A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN US...
2 ES Índice 1. NORMAS DE INSTALACIÓN 3 1. NORMAS DE INSTALACIÓN 3 1.1 Advertencias generales 3 1.2 Advertencias para el instalador 3 1.3 Introducción 4 1.4 Transporte y manipulación 4 1.5 Desembalaje 4 1.6 Normas básicas de seguridad 5 2. INSTALACIÓN 5 2.1 Datos técnicos 5 2.2 Conexión eléc...
3 ES 3 1. NORMAS DE INSTALACIÓN 1.1 NORMAS DE INSTALACIÓN Este manual contiene información sobre la instalación, el uso y la seguridad. Lea detenidamente las instrucciones incluidas.Se recomienda conservar este manual para poder consultarlo en cualquier momento; en caso de traspaso del equipo, este ...
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