Recetas; Mayonesa - Bosch MMB42G1B - Manual de instrucciones - Página 10

Bosch MMB42G1B Licuadora – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

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Recetas

es

Recetas

Indicaciones generales:

Mezclar los ingredientes sólidos primero con 

la mitad del líquido y, a continuación, añadir 

el resto del líquido.
Cuando se preparen batidos, después de 

vaciar la jarra batidora, volver a colocarla y 

llevar brevemente el mando selector a la 

posición de máxima velocidad para obtener 

el resto de líquido.

Mayonesa

¡Atención!

 ¡En la batidora, las 

mayonesas sólo se pueden elaborar 

con huevos enteros!

Receta básica:

 

– 1 huevo

 

– 15 g de vinagre o zumo de limón

 

– 1 pizca de sal

 

– 1 pizca de azúcar

 

– 250 ml de aceite

Todos los ingredientes deberán tener la 

misma temperatura.

 

Seleccionar una velocidad de trabajo lenta. 

 

Mezclar todos los ingredientes (excepto 

el aceite) durante unos segundos a una 

velocidad de trabajo lenta.

 

Colocar el mando selector en la posición 

de máxima velocidad de trabajo, incor-

porar el aceite a través del embudo y 

batir durante unos 2 minutos.

Batido de chocolate

 

– 50-75 g de chocolate puro 

congelado

 

– ½ litro de leche caliente

 

– Nata montada y virutas de chocolate, 

según el gusto personal.

 

Cortar el chocolate en trozos de aprox. 

1 cm. Poner el chocolate en la jarra y 

ajustar la máxima velocidad de trabajo. 

Triturar el chocolate completamente.

 

Desconectar la batidora. Agregar la leche 

caliente a través del embudo.

 

Batir durante un minuto con la máxima 

velocidad de trabajo.

 

Verter el chocolate caliente en los vasos 

y servirlo con nata montada y raspaduras 

de chocolate según el gusto personal.

Batido de plátano

 

– 2-3 plátanos 

(aprox. 300 g)

 

– 2-3 cucharadas soperas 

colmadas de helado de vainilla o limón 

(80-100 g)

 

– 2 sobrecito de azúcar de vainilla

 

– 500 ml de leche

 

Poner todos los ingredientes en la jarra 

batidora.

 

Batir durante un minuto con la máxima 

velocidad de trabajo.

Consejo:

 Esta receta también sale bien con 

el accesorio para batidos.

Copa de frutas 

(MMB4...)

 

– 250 gramos de fruta 

congelada (por ejemplo 

fresas, plátano, naranja, manzana)

 

– 50-100 gramos de azúcar

 

– 500 ml de agua fría

 

– Helado al gusto personal

 

Pelar las frutas y cortarlas en trozos.

 

Congelar las frutas frescas antes de 

batirlas.

 

Poner todos los ingredientes (excepto el 

helado) en la jarra batidora.

 

Batir durante un minuto con la máxima 

velocidad de trabajo.

 

Servirse conjuntamente con el helado, si 

se desea.

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