Char-Griller CG8250 - Manual de uso - Página 3

Barbacoa Char-Griller CG8250 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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Índice:

Página 26 – GRAND CHAMP; MANUAL DEL PROPIETARIO
Página 27 – TABLA DE CONTENIDO
Página 28 – ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Página 30 – NO Devuelva El Producto A La Tienda.; REGISTRE SU PARRILLA:; Documente su números de serie AQUÍ:; AQUÍ
Página 31 – INFORMACIÓN DE GARANTÍA
Página 33 – LISTA DE PIEZAS
Página 34 – HARDWARE NECESARIO
Página 55 – INSTRUCCIONES OPERATIVAS; Instalación Del Equipo; A R R I B A; PRECAUCIÓN; CALIENTE; NO MOVER
Página 56 – Instrucciones De Encendido; Encendedores
Página 57 – Controlando La Temperatura
Página 58 – Curando Su Parrillera
Página 59 – Estilos De Parrilla O Asado; Asado A La Parrilla
Página 60 – Ahumado; Ahumado Horizontal
Página 61 – Cuidado Y Mantenimiento
Página 62 – Consejos Y Advertencias Generales Sobre La Parrillera
Página 63 – Guía De Cocción; PRODUCTOS; POLLO; CERDO; RES
Página 64 – MEJORE EL SABOR; Guía Para Combinar Leñas
Página 65 – ARRACHERA ADOBADA; RECETAS PARA LA PARRILLA; Recetas De Calor Directo
Página 67 – PATATAS HASSLEBACK; MAÍZ DULCE CON CÁSCARA
Página 69 – Recetas De Ahumado; TRASERO DE CERDO; BRISKET DE TERNERA
Página 70 – PAVO AHUMADO
Página 72 – Adobos; ADOBO PARA POLLO; ADOBO PARA CARNE; ADOBO PARA BROCHETAS
Página 73 – ACCESORIOS FAVORITOS

Cargando la instrucción

B-5

STEP 2

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Resumen

Página 26 - GRAND CHAMP; MANUAL DEL PROPIETARIO

OM 8250 S A. 5 GRAND CHAMP ™ Modelo #8250 El contenido de este manual está registrado y los derechos de autor son propiedad de Char-Griller® | A&J Manufacturing. El uso de la información contenida en este manual sin el consentimiento de Char-Griller® y/o A&J Manufacturing está estrictamente ...

Página 27 - TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad Y Garantía .......... A-1 Instrucciones De Montaje ................................ B-1 Uso Del Producto ............................................. C-1 Recetas .............................................................. D-1 Accesorios .........

Página 28 - ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

A-1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El ...

Página 30 - NO Devuelva El Producto A La Tienda.; REGISTRE SU PARRILLA:; Documente su números de serie AQUÍ:; AQUÍ

A-3 NO Devuelva El Producto A La Tienda. Esta parrilla se ha creado siguiendo las normas de calidad más altas. Si tiene preguntas que este manual no aborda o si necesita piezas, llame a nuestro Departamento de Atención al Cliente al 1-912-638-4724 (EE.UU.) o escríbale un correo electrónico a Char-G...

Página 31 - INFORMACIÓN DE GARANTÍA

A-4 LA OXIDACIÓN SUPERFICIAL NO SE CONSIDERA UN DEFECTO DE FABRICACIÓN O DE MATERIALES Las parrillas Char-Griller están fabricadas de acero y la oxidación ocurrirá naturalmente si se exponen a los elementos. Consulte la sección titulada “Uso” para repasar cómo cuidar su parrilla adecuadamente. Estas...

Página 33 - LISTA DE PIEZAS

B-2 LISTA DE PIEZAS Artículo Cantidad Nombre de Parte 1 1 TAPA 2 1 PLACA DE LOGO 3 1 PLACA DE LOGO, XD SERIES 4 1 REJILLA DE CALENTAMIENTO 5 1 REJILLA PARA COCINAR 6 1 ANDEJA PARA CENIZAS Y REJILLA PARA EL CARBÓN 7 1 TAPA DE LA PARRILLERA LATERAL (SFB) 8 2 ASA DE LA TAPA 9 1 CESTA DE HUMO 10 1 ANDEJ...

Página 34 - HARDWARE NECESARIO

B-3 Ensamblaje: Requiere 2 personas. Herramientas Necesarias: martillo, destornillador Phillips, alicates, y un destornillador de tuerca de 7/16 “. **NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícitamente. Apretar antes de tiempo puede impedir que las partes encajen. Todas l...

Página 55 - INSTRUCCIONES OPERATIVAS; Instalación Del Equipo; A R R I B A; PRECAUCIÓN; CALIENTE; NO MOVER

C-1 INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación Del Equipo Esta parrillera está diseñada para el uso en exteriores, lejos de cualquier material in lamable. Es importante que no exista ninguna obstrucción arriba del equipo y que se mantenga una distancia mínima de 12 pies ( ~4 m) desde la parte lateral o ...

Página 56 - Instrucciones De Encendido; Encendedores

C-2 Instrucciones De Encendido Existen varios métodos para encender su parrillera a carbón, dependiendo del tipo de material que prefiera usar. La chimenea de encendido a carbón es el método de encendido preferido de Char-Griller ® debido a su rapidez y practicidad pero encender carbón en trozos o b...

Página 57 - Controlando La Temperatura

C-3 Controlando La Temperatura El control de la temperatura de su parrillera se basa en el control del flujo del aire que llega al fuego. MÁS AIRE = MÁS FUEGO. MENOS AIRE = MENOS FUEGO. Al abrir y cerrar la compuerta superior y las compuertas laterales, puede controlar fácilmente la temperatura de s...

Página 58 - Curando Su Parrillera

C-4 Curando Su Parrillera Curar la parrilla es un paso importante que llevar a cabo antes de comenzar a cocinar en su nueva parrillera. Este proceso ayudará a proteger el acabado interior y exterior de la parrillera, reducirá la cantidad de alimentos pegados a las rejillas, reducirá los sabores poco...

Página 59 - Estilos De Parrilla O Asado; Asado A La Parrilla

C-5 Estilos De Parrilla O Asado Su parrillera Char-Griller ® puede ser usada para ahumar, asar o sellar su comida. Al usar las zonas de temperatura, carbón y sabor a madera, puede personalizar la experiencia culinaria a su gusto. Las siguientes descripción le explican las cuatro formas más comunes e...

Página 60 - Ahumado; Ahumado Horizontal

C-6 Cool Zone Bandeja de Agua (opcional) Bandeja de Agua (opcional) Bandeja colectora (opcional) Ahumado Cocine con fuego indirecto a bajas temperaturas (150°F a 250°F). Use virutas, trozos, pellets de madera o troncos cortados para agregar el sabor ahumado1. Ajuste la rejilla de carbón a la posici...

Página 61 - Cuidado Y Mantenimiento

C-7 Cuidado Y Mantenimiento Para mantener la parrillera en condiciones óptimas, es importante mantenerla limpia y cuidada. El cuidado y limpieza continua son la clave para garantizar la larga vida útil de las parrilleras Char-Griller ® ¿Tiene alguna pregunta? ¡Llame, envíe un correo electrónico o ch...

Página 62 - Consejos Y Advertencias Generales Sobre La Parrillera

C-8 Controle la temperatura mediante la cantidad y tipo de combustible, las compuertas duales y la rejilla ajustable para combustible. Ajuste un extremo de la rejilla a la vez. La madera calienta más que el carbón. Un mayor flujo de aire equivale a una mayor temperatura. Puede agregar carbón y/o leñ...

Página 63 - Guía De Cocción; PRODUCTOS; POLLO; CERDO; RES

C-9 Guía De Cocción PRODUCTOS DEL MAR GRANDE CAMARÓN 4 A 6 MINUTOS 1,5 ONZAS VIEIRA 4 A 6 MINUTOS 1 PULGADA DE GROSOR PESCADO, FILET 5 A 10 MINUTOS 1 LIBRA PESCADO, ENTERO 15 A 20 MINUTOS TIEMPO DE COCCIÓN PROMEDIO NIVEL DE CALOR TIPO DE CALOR POLLO 4 ONZAS - SIN HUESO, SIN PIEL PEC HUGA O ANTEMUSLO...

Página 64 - MEJORE EL SABOR; Guía Para Combinar Leñas

C-10 MEJORE EL SABOR Guía Para Combinar Leñas Las distintas variedades de leña poseen diferentes sabores y Char-Griller ® recomienda combinar su leña con las carnes que desea cocinar. LEÑA SABOR ALISO SUAVE PECAN MEDIO FUERTE MEZQUITE SUAVE ARCE MEDIO ROBLE FUERTE JICORIA MEDIO MANZANO SUAVE CEREZO ...

Página 65 - ARRACHERA ADOBADA; RECETAS PARA LA PARRILLA; Recetas De Calor Directo

D-1 CARNE DE ARRACHERA A LA PARRILLA CON VERDURAS Una carne muy infravalorada como la arrachera puede convertirse en una comida rápida y gustosa para las noches de entresemana. Pon la cena en la mesa en menos de 20 minutos, y usa una parrilla de carbón para conseguir el mejor sabor del verano con es...

Página 67 - PATATAS HASSLEBACK; MAÍZ DULCE CON CÁSCARA

D-3 MILHOJAS DE JALAPEÑO Y BEICON ¿Necesitas una merienda fácil y fácil para este gran juego? Estos Jalapeno Bacon Blanket Poppers son un placer para la multitud y son súper fáciles de preparar en la parrilla. El tocino se pone crujiente rápidamente y no se quema fácilmente, ya que se encuentra enci...

Página 69 - Recetas De Ahumado; TRASERO DE CERDO; BRISKET DE TERNERA

D-5 Recetas De Ahumado TRASERO DE CERDO “CERTIFICADO” Nuestro veterano embajador Certified Creole BBQ, lo ha vuelto a hacer con su receta de trasero de cerdo certificado. Ahumado lentamente, condimentado generosamente y desmigado, esta receta de cerdo es perfecta para usarla en platos sin fin. Desde...

Página 70 - PAVO AHUMADO

D-6 3-2-1 COSTILLAS Puede que hayas oído hablar del método 3-2-1 costillas en las redes sociales. Es una técnica muy popular para ahumar costillas para que queden tiernas, jugosas y donde salen limpias del hueso. Fácil y simple de seguir, este es un método que garantiza que te quedaran unas costilla...

Página 72 - Adobos; ADOBO PARA POLLO; ADOBO PARA CARNE; ADOBO PARA BROCHETAS

D-8 CARNE DE VENADO AHUMADA CON TOCINO Adobo Para Carne De Venado 1 taza de vinagre balsámico o de vino tinto 1 taza de aceite de oliva 2 onzas de Worcestershire ½ onza de Tabasco 2 cucharadas de sal condimentada 1 a 2 jalapeños picados 3 onzas de salsa de soja Adobo Para Tocino 2 onzas de vinagre d...

Página 73 - ACCESORIOS FAVORITOS

E-1 Condimento original para todo tipo de barbacoas Acompaña bien todo tipo de carnes y pescados Encendedor de Rápida Liberación para Chimeneas Fácil encendido con liberación de gatillo patentada Mango de ABS para protegerle del calor Acero galvanizado Permite encender la parrillera a carbón rápid...

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