Ahumado; Ahumado Horizontal - Char-Griller CG8250 - Manual de uso - Página 60
Barbacoa Char-Griller CG8250 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 26 – GRAND CHAMP; MANUAL DEL PROPIETARIO
- Página 27 – TABLA DE CONTENIDO
- Página 28 – ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
- Página 30 – NO Devuelva El Producto A La Tienda.; REGISTRE SU PARRILLA:; Documente su números de serie AQUÍ:; AQUÍ
- Página 31 – INFORMACIÓN DE GARANTÍA
- Página 33 – LISTA DE PIEZAS
- Página 34 – HARDWARE NECESARIO
- Página 55 – INSTRUCCIONES OPERATIVAS; Instalación Del Equipo; A R R I B A; PRECAUCIÓN; CALIENTE; NO MOVER
- Página 56 – Instrucciones De Encendido; Encendedores
- Página 57 – Controlando La Temperatura
- Página 58 – Curando Su Parrillera
- Página 59 – Estilos De Parrilla O Asado; Asado A La Parrilla
- Página 60 – Ahumado; Ahumado Horizontal
- Página 61 – Cuidado Y Mantenimiento
- Página 62 – Consejos Y Advertencias Generales Sobre La Parrillera
- Página 63 – Guía De Cocción; PRODUCTOS; POLLO; CERDO; RES
- Página 64 – MEJORE EL SABOR; Guía Para Combinar Leñas
- Página 65 – ARRACHERA ADOBADA; RECETAS PARA LA PARRILLA; Recetas De Calor Directo
- Página 67 – PATATAS HASSLEBACK; MAÍZ DULCE CON CÁSCARA
- Página 69 – Recetas De Ahumado; TRASERO DE CERDO; BRISKET DE TERNERA
- Página 70 – PAVO AHUMADO
- Página 72 – Adobos; ADOBO PARA POLLO; ADOBO PARA CARNE; ADOBO PARA BROCHETAS
- Página 73 – ACCESORIOS FAVORITOS
C-6
Cool Zone
Bandeja de Agua
(opcional)
Bandeja de Agua
(opcional)
Bandeja colectora
(opcional)
Ahumado
Cocine con fuego indirecto a bajas temperaturas
(150°F a 250°F). Use virutas, trozos, pellets de
madera o troncos cortados para agregar
el sabor ahumado
1. Ajuste la rejilla de carbón a la posición baja
(posición más alejada de las rejillas de la
parrillera) usando el soporte de bandejas de
carbón ajustable.
2. Prepare hasta 2 libras (aproximadamente
30 a 40 briquetas) de carbón, repartiéndolo
equitativamente en una MITAD de la rejilla de
carbón, creando dos zonas de cocción.
3. Agregue virutas, trozos de madera o
troncos cortados para agregar el sabor
ahumado deseado
4. Una vez que la parrillera se encuentre a la
temperatura deseada, puede empezar a cocinar
5. Mantenga la comida sobre el lado más frío con
fuego indirecto durante toda la cocción.
Cocine con fuego indirecto de la parrillera lateral a
bajas temperaturas (150 °F a 250 °F). Use virutas,
trozos, pellets de madera o troncos cortados para
agregar el sabor ahumado.
1. Prepare hasta 2 libras (aproximadamente 30 a 40
briquetas) de carbón en la parrillera lateral.
2. Agregue virutas, trozos, pellets de madera o
troncos cortados para agregar el sabor
ahumado deseado.
3. Una vez que la parrillera se encuentre a la
temperatura deseada, empiece a cocinar.
4. Los alimentos ubicados más cerca de la
parrillera lateral se cocinarán más rápido que
los alimentos ubicados en el lado opuesto de la
parrillera lateral.
5. NOTA: Abrir la cámara de ahumado extenderá el
tiempo de cocción.
AHUMADO HORIZONTAL (FUEGO INDIRECTO) - 150-250
°
F
Hasta 2 libras de carbón (30 a 40 briquetas)
y/o madera como combustible en la parrillera lateral
Ahumado Horizontal
6. NOTA: Abrir la cámara de ahumado extenderá el
tiempo de cocción.
AHUMADO (FUEGO INDIRECTO) -
150°-250°F
Hasta 2 libras de carbón (30 a 40 briquetas)
Rejilla de carbón ajustada a la posición baja o la
posición más alejada de las rejillas de cocción
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Resumen
OM 8250 S A. 5 GRAND CHAMP ™ Modelo #8250 El contenido de este manual está registrado y los derechos de autor son propiedad de Char-Griller® | A&J Manufacturing. El uso de la información contenida en este manual sin el consentimiento de Char-Griller® y/o A&J Manufacturing está estrictamente ...
TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad Y Garantía .......... A-1 Instrucciones De Montaje ................................ B-1 Uso Del Producto ............................................. C-1 Recetas .............................................................. D-1 Accesorios .........
A-1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El ...
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