Curando Su Parrillera - Char-Griller CG8250 - Manual de uso - Página 58
Barbacoa Char-Griller CG8250 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 26 – GRAND CHAMP; MANUAL DEL PROPIETARIO
- Página 27 – TABLA DE CONTENIDO
- Página 28 – ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
- Página 30 – NO Devuelva El Producto A La Tienda.; REGISTRE SU PARRILLA:; Documente su números de serie AQUÍ:; AQUÍ
- Página 31 – INFORMACIÓN DE GARANTÍA
- Página 33 – LISTA DE PIEZAS
- Página 34 – HARDWARE NECESARIO
- Página 55 – INSTRUCCIONES OPERATIVAS; Instalación Del Equipo; A R R I B A; PRECAUCIÓN; CALIENTE; NO MOVER
- Página 56 – Instrucciones De Encendido; Encendedores
- Página 57 – Controlando La Temperatura
- Página 58 – Curando Su Parrillera
- Página 59 – Estilos De Parrilla O Asado; Asado A La Parrilla
- Página 60 – Ahumado; Ahumado Horizontal
- Página 61 – Cuidado Y Mantenimiento
- Página 62 – Consejos Y Advertencias Generales Sobre La Parrillera
- Página 63 – Guía De Cocción; PRODUCTOS; POLLO; CERDO; RES
- Página 64 – MEJORE EL SABOR; Guía Para Combinar Leñas
- Página 65 – ARRACHERA ADOBADA; RECETAS PARA LA PARRILLA; Recetas De Calor Directo
- Página 67 – PATATAS HASSLEBACK; MAÍZ DULCE CON CÁSCARA
- Página 69 – Recetas De Ahumado; TRASERO DE CERDO; BRISKET DE TERNERA
- Página 70 – PAVO AHUMADO
- Página 72 – Adobos; ADOBO PARA POLLO; ADOBO PARA CARNE; ADOBO PARA BROCHETAS
- Página 73 – ACCESORIOS FAVORITOS
C-4
Curando Su Parrillera
Curar la parrilla es un paso importante que llevar a cabo antes de comenzar a cocinar en su nueva parrillera.
Este proceso ayudará a proteger el acabado interior y exterior de la parrillera, reducirá la cantidad de alimentos
pegados a las rejillas, reducirá los sabores poco naturales y ayudará a evitar la oxidación de las rejillas.
Char-Griller
®
recomienda el uso de aceite de linaza para curar su parrillera, pero la mayoría de los aceites
de grado alimenticio (canola, semilla de uva, vegetal, cártamo, etc.) funcionarán.
PASO 1
CUBRA LIGERAMENTE
CON ACEITE
1. Las parrilleras Char-Griller
®
están cubiertas con aceite
vegetal. Si es la primera vez
que cura a su parrillera, pase
al
Paso 2
.
2. Si está volviendo a curar su
parrillera, cubra ligeramente
TODAS las superficies interiores
(incluyendo rejillas e interior del
barril) de su parrillera con aceite
de linaza u otro aceite vegetal.
PASO 2
CALIENTE LA
PARRILLERA
1. Siga las instrucciones para
encender su carbón (página
C-2) y controlar la temperatura
(página C-6) y lleve su parrillera
a una temperatura aproximada
de 350 °F.
2. Una vez que alcance la
temperatura, permita que las
superficies de la parrillera se
curen durante 20 minutos.
PASO 3
VUELVA A APLICAR
ACEITE A LAS REJILLAS
(REPITA 5 VECES)
1. Después de 20 minutos,
abra su parrillera y retire
cuidadosamente las rejillas con
un levantador de rejillas.
2. Vuelva a aplicar aceite de linaza
u otro aceite vegetal sobre
ambas caras de las rejillas y
vuélvalas a colocar dentro
de la parrillera.
3. Cierre la tapa y permita que las
superficies se curen durante
20 minutos
4. Repita este procedimiento
hasta cinco veces (agregue
más carbón para mantener la
temperatura, según
sea necesario).
5. Su parrillera está lista para
ser utilizada.
NOTA:
•
Usted puede cubrir ligeramente el exterior del cuerpo de la parrillera (mientras está caliente) con
aceite vegetal. Esto extenderá la vida útil del acabado, similar a cuando pule un carro.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
OM 8250 S A. 5 GRAND CHAMP ™ Modelo #8250 El contenido de este manual está registrado y los derechos de autor son propiedad de Char-Griller® | A&J Manufacturing. El uso de la información contenida en este manual sin el consentimiento de Char-Griller® y/o A&J Manufacturing está estrictamente ...
TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad Y Garantía .......... A-1 Instrucciones De Montaje ................................ B-1 Uso Del Producto ............................................. C-1 Recetas .............................................................. D-1 Accesorios .........
A-1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El ...
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