GUÍA DE COCCIÓN - Cuisinart GR-6SP1 - Manual de uso - Página 28
Índice:
- Página 6 – USO DE ALARGADORES
- Página 14 – ALMACENAJE
- Página 15 – GARANTÍA; Garantía limitada de tres años
- Página 16 – RECETAS; Panqueques de suero de leche; Tortas de desayuno
- Página 17 – Tostadas francesas de pan Jalá
- Página 18 – Mini “hash browns”; Habichuelas asadas
- Página 19 – Ensalada de durazno asado; Ensalada de vegetales asados
- Página 21 – Salmón a la “chermoula”
- Página 24 – Panini italianos de pollo asado; Chuletas de cerdo al estilo latino
- Página 25 – Fajitas de camarones; Bistec de falda con
- Página 27 – Piña asada; Panini de malvaviscos
- Página 28 – GUÍA DE COCCIÓN
25
GUÍA DE COCCIÓN
TIPO DE
ALIMENTO
ALIMENTO
PREPARACIÓN
PLACA/POSICIÓN
TIEMPOS SUGERIDOS PARA ASAR
“BEEF”
(res)
Bistec
(deshuesado)
Hasta 2 in. (5 cm)
de espesor.
Parrilla; posición
cerrada,
semiabierta o
abierta; modo
“SMOKE-LESS”
con el pie de
extensión y la
cubierta ajustada.
En la posición cerrada: Precalentar las
placas a “SEAR”/450°F. Colocar los
bistecs en la placa inferior y cerrar las
placas. Asar por 8 a 10 minutos,
dependiendo del grosor y del punto
deseado. Dejar reposar por 5 minutos
antes de servir.
En la posición semiabierta o abierta:
Colocar los bistecs en las placas
precalentadas. Cocinar por aprox. 6 a 8
minutos por lado, dependiendo del
grosor y del punto deseado. Dejar
reposar por 5 minutos antes de servir.
Vuelta y vuelta/casi cruda: 125˚F a 130˚F
Poca hecha: 130˚F a 135˚F
Término medio: 140˚F a 145˚F
Al punto: 150˚F a 155˚F
Muy hecha: 160˚F+
Hamburguesa
Las
hamburguesas
deben tener el
mismo peso y el
mismo grosor.
Disponer las hamburguesas en la placa
inferior precalentada. Asar por aprox. 4
a 8 minutos, dependiendo del grosor y
del punto deseado. En la posición
semiabierta o abierta, asar por 5 a 6
minutos por lado.
Cerdo
Chuletas de
cerdo
½ a 1 in. (1.5 cm
a 2.5 cm) de
espesor.
Parrilla; posición
cerrada,
semiabierta o
abierta; modo
“SMOKE-LESS”
con el pie de
extensión y la
cubierta ajustada.
En la posición cerrada: Asar por 10
minutos. En la posición semiabierta o
abierta: Asar por 5 a 6 minutos por lado.
La temperatura interna debería alcanzar
145 °F (63 °C).
Tocino
Disponer en
una capa.
Parrilla o plancha;
posición
semiabierta o
abierta; modo
“SMOKE-LESS”
con el pie de
extensión y la
cubierta ajustada.
Necesitará aprox. 20 a 25 minutos para
cocinar 1 libra (455 g) de tocino en la
posición abierta.
“POULTRY”
(pollo/ave)
Pollo,
pechugas
(deshuesadas)
Ablandar la carne
hasta que tenga 1
in. (2.5 cm) o
menos de
espesor.
Parrilla”; posición
cerrada; modo
“Smoke-less” con
pie de extensión
Cocinar por 7 a 9 minutos. La
temperatura interna de la carne debe
alcanzar 165 °F (74 °C) y el jugo debe
salir claro.
Pollo, muslos
(deshuesados)
Abrir a un
espesor uniforme.
Cocinar por 8 a 10 minutos. La
temperatura interna de la carne debe
alcanzar 170 °F (77 °C) y el jugo debe
salir claro.
FISH
(pescado)
Filetes de
pescado
1 a 2 in. (2.5 cm a
5 cm) de espesor.
Parrilla; posición
cerrada,
semiabierta o
abierta; modo
“SMOKE-LESS”
con el de
extensión y la
cubierta ajustada.
En la posición cerrada: Cocinar por 10 a
18 minutos. En la posición semiabierta o
abierta: Asar por 6 a 10 minutos por
lado.
“Bistec” de
pescado
(espada,
albacora,
atún, salmón)
No más de 2 in.
(5 cm) de grueso.
En la posición cerrada: Cocinar por 10 a
15 minutos. En la posición semiabierta o
abierta: Asar por 5 a 10 minutos por
lado.
Consejos: Para mejores resultados, llevar la carne a temperatura ambiente antes de cocinarla.
Escurrir antes de asar si ha marinado la carne.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
3 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. No toque las superficies calientes; use los mangos/asas/agarraderas y los botones/perillas. 3. Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o heridas, NO SUMERJA EL CABLE, EL ENCHUFE, NI EL APARATO EN AGUA NI EN NING...
11 un paño suave y seco. Use un paño ligeramente humedecido para quitar las manchas resistentes. Nunca use limpiadores abrasivos ni estropajos metálicos. Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico autorizado. ALMACENAJE Compruebe que el aparato está frío y seco antes de guardarlo.El c...
12 GARANTÍA Garantía limitada de tres años Esta garantía es para los consumidores que residen en los EE. UU. solamente. Usted es un consumidor si posee un Griddler ® con Tecnología de Reducción de Humo Cuisinart ® que fue comprado en una tienda para uso personal, familiar o casero. A menos que la le...
Otros modelos de gofreras Cuisinart
-
Cuisinart WAF-300P1
-
Cuisinart WAFF30
-
Cuisinart WAFF40