Frittata de desayuno; Panqueques - Cuisinart GR-M3 - Manual de uso - Página 13
Índice:
- Página 2 – Parrilla multifunción; MANUAL DE INSTRUCCIONES
- Página 3 – USO DE ALARGADORES
- Página 6 – SALTEAR
- Página 7 – CONSEJOS PARA COCINAR AL
- Página 9 – Tabla de cocción al vapor
- Página 10 – RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Budín de pan Jalá
- Página 13 – Frittata de desayuno; Panqueques
- Página 15 – Gratén de berenjena
- Página 16 – Arroz con pollo; “Cacciatore” de pollo
- Página 20 – Chili con carne
- Página 22 – Pinchos hawaianos; Camarones Scampi
- Página 23 – Filetes de lenguado; Frijoles rojos con arroz
- Página 24 – Arroz de coliflor frito; Gratén de calabaza
- Página 25 – Coles de Bruselas con
- Página 28 – Pastel de zanahoria
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6. Fijar la temperatura en 200 °F. Hornear
por aprox. 2 horas, hasta que la
temperatura interna alcance 160 °F
(71 °C).
7. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción: Calorías 420
(47 % de grasa) • Carbohidratos 44 g • Proteínas
11 g • Grasa 11 g • Grasa saturada 12 g
Colesterol 190 mg • Sodio 430 mg
Calcio 177 mg • Fibra 2 g
Frittata de desayuno
con salchicha,
pimiento y queso
Cheddar
Un gran desayuno-almuerzo para una
multitud. ¡Y las sobras son perfectas para
un almuerzo ligero al día siguiente!
Rinde 8 porciones
2
cucharaditas de aceite de oliva
8
onzas (225 g) de salchicha de
desayuno precocinadas,
en rodajas
1
pimiento dulce rojo mediano,
en cubitos de ½ in. (1.5 cm)
12
huevos grandes
½
taza (120 ml) de leche
¾
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de pimienta negra
recién molida
2
cebolletas (“green onions”),
en rodajas
4
onzas (115 g) de queso Cheddar,
rallado
1. Ensamblar la Stack5
®
con la bandeja y
fijar la temperatura en 400 °F.
Colocar una cucharadita de aceite de
oliva en la bandeja.
2. Cuando el aceite esté caliente, agregar
las rodajas de salchicha. Dorar
ligeramente por aprox. 3 a 5 minutos
por lado. Retirar y reservar.
3. Colocar el aceite restante en la
bandeja y agregar los cubos de
pimiento; saltear por aprox. 5 minutos,
hasta que estén ligeramente dorados y
suaves.
4. Mientras el pimiento se está
cocinando, batir los huevos con la
leche, la sal y la pimienta.
5. Cuando el pimiento esté suave,
agregar la cebolleta y cocinar por 1 a 2
minutos adicionales.
6. Devolver la salchicha a la bandeja y
ajustar la temperatura a 300 °F.
7. Agregar la mezcla de leche y cubrir
con queso Cheddar. Tapar y dejar que
se cocine por 35 a 40 minutos, hasta
que los huevos estén cuajados.
8. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción
(basada en 8 porciones): Calorías 271 (65 %
de grasa) • Carbohidratos 4 g • Proteínas 19 g
Grasa 19 g • Grasa saturada 7 g
Colesterol 309 mg • Sodio 771 mg
Calcio 175 mg • Fibra 0 g
Panqueques
de banana
Estos panqueques dulces son perfectos
para el desayuno-almuerzo. ¡Les
encantarán a los niños!
Rinde aprox. 14 panqueques
1¾
tazas (220 g) de harina común
¼
taza (50 g) de azúcar granulada
¼
taza (50 g) de azúcar rubia
(azúcar de caña integral)
1
cucharadita de bicarbonato
de sodio
½
cucharadita de polvo de hornear
¼
cucharadita de sal
¼
cucharadita de canela en polvo
1½
tazas (365 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
2
huevos grandes
¾
cucharadita de extracto natural
de vainilla
2
bananas maduras (½ aplastada,
1½ en rodajas delgadas)
¼
taza (115 g) de mantequilla sin
sal, derretida
Mantequilla sin sal para engrasar
la bandeja
1. Colocar la harina, los azucares, el
bicarbonato, el polvo de hornear, la
sal y la canela en un tazón pequeño;
revolver. Reservar.
2. Colocar el suero de mantequilla, los
huevos, la vainilla y la banana en otro
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Resumen
Parrilla multifunción Stack5 ® MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso. Serie GR- M3
2 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Desenchufe el aparato cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que se enfríe antes de instalar/sacar pi...
5 azul se encenderá para indicar que la unidad está lista para cocinar. Nota: La luz se apagará y se volverá a encender durante el uso, a medida que el termostato regula la temperatura; esto es normal.Use el control de temperatura para fijar y mantener la temperatura de la superficie de cocción, aju...