Pastel de zanahoria - Cuisinart GR-M3 - Manual de uso - Página 28
Índice:
- Página 2 – Parrilla multifunción; MANUAL DE INSTRUCCIONES
- Página 3 – USO DE ALARGADORES
- Página 6 – SALTEAR
- Página 7 – CONSEJOS PARA COCINAR AL
- Página 9 – Tabla de cocción al vapor
- Página 10 – RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Budín de pan Jalá
- Página 13 – Frittata de desayuno; Panqueques
- Página 15 – Gratén de berenjena
- Página 16 – Arroz con pollo; “Cacciatore” de pollo
- Página 20 – Chili con carne
- Página 22 – Pinchos hawaianos; Camarones Scampi
- Página 23 – Filetes de lenguado; Frijoles rojos con arroz
- Página 24 – Arroz de coliflor frito; Gratén de calabaza
- Página 25 – Coles de Bruselas con
- Página 28 – Pastel de zanahoria
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Pastel de zanahoria
¡Delicioso y jugoso, este pastel
les encanta a todos!
Rinde aprox. 20 porciones
Spray vegetal
Pastel:
1
2
/
3
tazas (210 g) de harina común
1
cucharada de cacao amargo en
polvo
2
cucharaditas de polvo de hornear
2
cucharaditas de canela en polvo
1
cucharadita de jengibre en polvo
1
cucharadita de bicarbonato
de sodio
1
cucharadita de sal
1¼
tazas (295 ml) de aceite vegetal
1
taza (200 g) de azúcar granulada
1
taza (200 g) de azúcar morena
4
huevos grandes
1
cucharadita de extracto natural de
vainilla”
1½
tazas (170 g) de nueces, picadas
1
libra (455 g) de zanahorias, ralladas
1
taza (170 g) de pasas doradas
Cobertura:
1
libra (455 g) de queso crema, a
temperatura ambiente, en 16
pedazos
½
libra (225 g) de mantequilla sin sal
temperatura ambiente, en 8
pedazos
2
tazas (240 g) de azúcar glasé
1
cucharadita de extracto natural de
vainilla
1. Ensamblar la Stack5
®
con la bandeja.
2. Colocar la harina, el cacao, el polvo de
hornear, la canela, el bicarbonato y la sal
en un tazón pequeño; revolver.
3. Colocar el aceite y los azúcares en un
tazón grande; batir. Agregar los huevos,
uno a la vez, y luego la vainilla, batiendo
para incorporar después de cada
adición.
4. Agregar la mezcla de ingredientes secos
a los ingredientes líquidos en 3 veces,
revolviendo para incorporar después de
cada adición. Finalmente, incorporar las
nueces, la zanahoria rallada y las pasas.
5. Precalentar la Stack5
®
a 275 °F. Cuando
la luz de listo se encienda, engrasar
la bandeja con spray vegetal, verter la
mezcla en la bandeja y tapar.
6. Hornear por 1h30 a 1h40, hasta que un
probador introducido en el centro salga
limpio. Retirar la bandeja de la base y
dejar que se enfríe completamente.
7. Mientras el pastel se está horneando,
preparar la cobertura: Colocar el queso
crema y la mantequilla en un tazón
grande y batir hasta conseguir una
mezcla suave. Agregar el azúcar glasé en
varias veces, batiendo después de cada
adición. Seguir batiendo hasta conseguir
une mezcla suave. Finalmente, agregar la
vainilla.
8. Cuando el pastel esté frío, desmoldarlo y
cubrirlo con el baño de queso crema.
Información nutricional por porción: Calorías 581
(57 % de grasa) • Carbohidratos 58 g
Proteínas 6 g • Grasa 38 g • Grasa saturada 14 g
Colesterol 89 mg • Sodio 396 mg
Calcio 59 mg • Fibra 2 g
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Resumen
Parrilla multifunción Stack5 ® MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso. Serie GR- M3
2 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Desenchufe el aparato cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que se enfríe antes de instalar/sacar pi...
5 azul se encenderá para indicar que la unidad está lista para cocinar. Nota: La luz se apagará y se volverá a encender durante el uso, a medida que el termostato regula la temperatura; esto es normal.Use el control de temperatura para fijar y mantener la temperatura de la superficie de cocción, aju...