Panqueques tradicionales; Panqueques de arándanos - Cuisinart WAF-300P1 - Manual de uso - Página 2

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Jarabe de arce con

arándanos azules

Una rica alternativa del jarabe de ar

ce puro,

los arándanos azules agregan color a cualquier

desayuno.

Cantidad: 2 tazas o 1

½

taza si lo cuela

1

taza (235 ml) de jarabe de arce pur

o

1½

taza (210 g) de arándanos azules

frescos

una pizca de sal kosher

una pizca de ralladura de naranja

(opcional)

1. Caliente todos los ingr

edientes a fuego medio

en una cacerola pequeña. Cuando la mezcla

empiece a hervir , r

eduzca el fuego ligera-

mente y siga cocinando durante 5 minutos,

hasta que la mezcla se vuelva más espesa.

2. Cuele, si desea, y sirva.

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 60 (1% de grasa) • carbohidratos 15g

• proteínas 0g • grasa 0g • grasas saturadas 0g

• colesterol 0mg • sodio 11mg • calcio21 mg • fibra 0g

Panqueques tradicionales

Excelente receta básica de panqueques.

Cantidad: aproximadamente 16 panqueques

1¼

tazas (120 g) de harina común

1

cucharada de azúcar granulado

1

cucharadita de polvo de hornear

½

cucharadita de sal de mesa

2 huevos

grandes

1

taza (235 ml) de leche baja en grasa

½

cucharadita de extracto natural de

vainilla

2

cucharadas de mantequilla sin sal

derretida

1. En un bol mediano, bata la harina, el azúcar

,

el polvo de hornear y la sal; r

eserve. En un

bol pequeño, bata los huevos, la leche y la

vainilla.

2. Bata suavemente los ingr

edientes húme-

dos con los secos hasta que se mezclen.

Incorpore suavemente la mantequilla

3. Inserte las placas para panqueques en el

Breakfast Central™ de Cuisinart

®

. Ajuste la

temperatura en 4. Una vez precalentado, vier

-

ta ¼ taza de la preparación en cada molde.

Cocine durante 2 a 2½ minutos de cada lado.

4. Sirva inmediatamente.

Información nutricional por porción (1 panqueque):

Calorías 64 (32% de grasa) • carbohidratos 9g

• proteínas 2g • grasa 6g • grasas saturadas 1g

• colesterol 28mg • sodio 181mg • calcio 74mg • fibra 0g

Panqueques de arándanos

con crema agria

Los panqueques favoritos, dulces y livianos.

Cantidad: 12 panqueques

1¼

tazas (120 g) de harina común

3

cucharadas de azúcar granulado

2

cucharaditas de polvo de hornear

¼

cucharadita de bicarbonato de sodio

¾

cucharadita de sal de mesa

1

⁄

3

taza (80 ml) de crema agria

¾

taza (180 ml) de leche baja en grasa

1 huevo

grande

1

cucharadita de extracto natural de

vainilla

2

cucharadas de mantequilla sin sal

derretida

apenas

enfriada

1

taza (150 g) de arándanos frescos

1. En un bol mediano, bata la harina, el azúcar

,

el polvo de hornear

, el bicarbonato de sodio

y la sal; reserve. En un bol pequeño, bata la

crema agria, la leche, el huevo y la vainilla.

2. Bata suavemente los ingr

edientes húm-

edos con los secos hasta que se mezclen.

Incorpore suavemente los arándanos a la

mantequilla.

3. Inserte las placas para panqueques en el

Breakfast Central™ de Cuisinart®. Ajuste la