Fulgor Milano FCLBC 4500 TF BK Frigorífico – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
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ES
3.12.2 Pre-enfriamiento
Para acortar el tiempo de ejecución de los
ciclos de abatimiento y congelación, se
recomienda preparar el equipo con un ciclo
de pre-enfriamiento.
PRE-ENFRIAMIENTO
Antes de activar el
ciclo
Se puede comprobar la información en la pantalla resumen.
Ciclo en curso
La pantalla muestra los ajustes y el tiempo restante para que
termine el ciclo.
AL FINAL DEL CICLO
El equipo emite una señal acústica y muestra una pantalla de aviso.
No se lleva a cabo ninguna acción de mantenimiento y el equipo está listo para activar
otros programas.
3.12.3 Abatimiento
Este ciclo permite conservar los alimentos
en el frigoríico a +3 °C durante 5-7 días
gracias a un rápido procedimiento de
enfriamiento que impide la evaporación del
agua y la pérdida de vitaminas, proteínas
y sales minerales de los productos recién
desenhornados. Al acortar el tiempo
que pasa el alimento en el intervalo de
temperatura de proliferación bacteriana,
se prolonga su tiempo de conservación.
Además, se pueden tratar alimentos recién
cocinados a temperaturas de hasta 90 °C.
ABATIMIENTO
Se puede escoger entre dos modalidades de abatimiento: “según receta” y “temperatura
interna”.
Para el abatimiento según receta no se necesita el termómetro sonda, pero se debe
indicar el peso del alimento que se va a enfriar y la temperatura inicial en la bandeja.
Contenido
- 9 EL FABRICANTE
- 10 Índice; NORMAS DE INSTALACIÓN; Comprobaciones inales; MANTENIMIENTO ORDINARIO; Limpieza de las supericies; BÚSQUEDA DE AVERÍAS
- 11 NORMAS DE INSTALACIÓN; sobre una supericie llana, evitando; Advertencias para el instalador; • modiicaciones o trabajos no especíicos
- 12 especiicaciones de este documento.; Transporte y manipulación; Durante las operaciones de manipu-; las asas de elevación previstas.
- 13 de seguridad; Conexión eléctrica; Una vez terminada la instalación,; Los datos del equipo iguran en la etiqueta; no retire, altere, estropee o modiique la
- 15 propelente inlamable
- 16 • Este equipo está destinado al uso; Limpieza interna previa; irreparables en las supericies internas.; El termómetro sonda; el termómetro sonda debe insertarse ha-; durante los ciclos; para aumentar la eicacia de los
- 17 Colocación de los alimentos; una amplia supericie para favorecer la; Eicacia de los ciclos; los programas de abatimiento y; enfriados por abatimiento; Al inal de los programas de abatimiento; para mejorar aún más los tiempos; ABATIMIENTO
- 18 para servirlo a la temperatura de consumo correcta.
- 19 con el usuario; Icono de función: tocando el icono se va
- 20 Signiicado de los botones; explican sus signiicados.; Para suspender el ciclo en curso.
- 21 pantalla especíica. Para interrumpir esta
- 25 Temperatura del aire:; indique la temperatura a la que desea
- 26 de tiempo suiciente para poner bebidas; PREPARACIÓN DE BEBIDAS
- 27 PESCADO FRESCO
- 28 LISTO PARA SERVIR
- 30 COCCIÓN LENTA; COCCIÓN LENTA DIFERIDA; Duración de la cocción:
- 32 Hora de inal de ciclo:
- 33 LEUDADO DIFERIDO; AL FINAL DEL CICLO
- 35 contenedor tachado que igura en el; ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE:
- 36 Tabla de las alarmas
- 38 ESQUEMA ELÉCTRICO
- 39 Servicio técnico; Para solicitar asistencia técnica acuda al
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