Sopa de zanahoria; Eliminación - Bosch MMB65G0M - Manual de instrucciones - Página 13

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Eliminación

es

Pesto de albahaca

10 gramos de piñones

3 g ajo

5 gramos sal

40 gramos de queso parmesano

10 gramos de albahaca fresca

70 g de aceite de oliva

■ Poner los piñones, el ajo, la sal y el 

queso en el recipiente de cristal y 

cerrarlo con el portacuchillas.

■ Triturarlos durante 15 segundos en la 

posición de trabajo 

Q

.

■ Agregar la albahaca y el aceite de oliva. 

Mezclar todo durante 10 segundos en la 

posición de trabajo 

Q

.

Sopa de calabaza

600 gramos de calabaza amarilla

200 gramos de patatas

1 l de caldo vegetal

2 cebollas

2 dientes de ajo

Pimienta molida y sal

30 gramos de mantequilla

2 cucharadas soperas de aceite de oliva 

virgen extra

5-6 hojas de albahaca

2-3 hojas de salvia

1 ramita de perejil

1 ramita de tomillo

1 ramita de mejorana

¼ cucharada de las de café de 

canela molida

Queso parmesano rallado a gusto

■ Cortar la calabaza en rodajas; eliminar la 

corteza y las pepitas. Cortar la calabaza 

en trozos pequeños.

■ Pelar las patatas y cortarlas igualmente 

en trozos pequeños.

■ Pelar las cebollas, picarlas finamente y 

dorarlas a fuego lento en una sartén con 

la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo 

picado.

■ Incorporar los trozos de calabaza y 

patatas; rehogar sin parar de remover. 

Añadir poco a poco el caldo vegetal y las 

hierbas aromáticas atadas formando un 

ramillete.

■ Cocer a fuego lento durante unos 

25-30 minutos, agregando en caso 

necesario caldo vegetal.

■ Retirar el ramillete de hierbas 

aromáticas.

■ Salpimentar al gusto, agregar una pizca 

de canela y un chorrito de aceite de oliva,

■ Poner 500 ml de la sopa en la jarra 

batidora y pasarla por el pasapurés.

¡En la jarra batidora de pueden procesar 

como máximo 500 ml de líquidos calientes!

■ Para servir, espolvorear con queso 

parmesano finamente rallado.

Sopa de zanahoria  

con comino

780 g de zanahorias 

720 ml de agua 

1 cucharilla de comino 

Sal y pimienta

■ Cortar las zanahorias en dados 

(aprox. 15 x 15 mm).

■ Introducir las zanahorias y verter el agua 

en el vaso de la batidora.

■ Mezclar durante algunos segundos a 

velocidad máxima.

■ Verter la mezcla en una cacerola y 

añadir el comino.

■ Cocer durante 30 minutos. Puede añadir 

agua durante la cocción si desea una 

sopa menos espesa.

■ Salpimentar.

Eliminación

J

Elimine el embalaje respetando el 

medio ambiente. Este aparato está 

marcado con el símbolo de cum-

plimiento con la Directiva Europea 

2012/19/UE relativa a los aparatos 

eléctricos y electrónicos usados 

(Residuos de aparatos eléctricos 

y electrónicos RAEE). La directiva 

proporciona el marco general válido 

en todo el ámbito de la Unión Euro-

pea para la retirada y la reutilización 

de los residuos de los aparatos eléc-

tricos y electrónicos. Infórmese sobre 

las vías de eliminación actuales en su 

distribuidor.