COCINAR HUEVOS; COCINAR VERDURAS - Samsung ME19R7041FG/AA - Manual de uso - Página 22

Samsung ME19R7041FG/AA

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Índice:

Cargando la instrucción

Español - 19

04

GUÍA DE COCCIÓN

Alimento

Tiempo de

cocción/Nivel de

potencia

Instrucciones

Filetes de atún

y salmón

Hasta 1.5 lb

Tiempo de

cocción:

6-10 min. / lb

Acomode los filetes en la

asadera con las porciones

más carnosas hacia la parte

exterior de la misma. Cúbralo

con papel encerado. Délos

vuelta a la mitad del proceso

de cocción. Cocine el

pescado hasta que se pueda

desmenuzar fácilmente con un

tenedor. Deje reposar durante

3 a 5 minutos.

Nivel de

potencia:

Medio-Alto (7).

Filetes

Hasta 1.5 lb

Tiempo de

cocción:

4-8 min. / lb

Acomode los filetes en

una fuente para horno,

introduciendo cualquier

pedazo finito debajo del

mismo. Cúbralo con papel

encerado. Si los filetes tienen

más de ½ pulgada de espesor,

délos vuelta a la mitad del

proceso de cocción. Cocine el

pescado hasta que se pueda

desmenuzar fácilmente con un

tenedor. Dejar reposar durante

2-3 minutos.

Nivel de

potencia:

Medio-Alto (7).

Camarones

Hasta 1.5 lb

Tiempo de

cocción:

4-6 min. / lb

Acomode los camarones

en una fuente para horno

sin superponerlos ni formar

capas. Cúbralo con papel

encerado. Cocinar hasta

que estén firmes y opacos,

revolviendo 2 o 3 veces. Dejar

reposar durante 5 minutos.

Nivel de

potencia:

Medio-Alto (7).

COCINAR HUEVOS

Puede utilizar el horno de microondas para cocinar huevos.

Cocínelos hasta que apenas se endurezcan, ya que quedan

demasiado duros si se pasan.

ADVERTENCIA

Nunca cocine huevos con cáscara y nunca caliente los

huevos duros con la cáscara. Los huevos cocidos o

calentados con la cáscara pueden explotar. Siempre perfore

los huevos enteros para evitar que estallen.

COCINAR VERDURAS

Las verduras deben lavarse antes de cocinarlas. Por lo general, no

se necesita agua adicional. Agregue alrededor de ¼ de taza de agua

cuando cocine verduras densas tales como papas, zanahorias y

judías verdes.

Las verduras pequeñas (zanahorias en rebanadas, arvejas, frijoles,

etc.) se cocinan más rápido que las verduras más grandes.

Las verduras enteras, tales como las papas, calabazas o mazorca,

deben acomodarse en círculo en el plato giratorio antes de

cocinarlas. Se cocinarán de manera más uniforme si se los da vuelta

una vez transcurrida la mitad del proceso de cocción.

Siempre coloque los vegetales como espárragos y brócoli con los

tallos apuntando hacia el borde de la fuente y las puntas hacia el

centro.

Cuando cocine verduras cortadas, siempre cubra el recipiente con

una tapa o un envoltorio plástico para microondas con ventilación.

Los vegetales enteros sin pelar, tales como las patatas, calabazas,

berenjenas, etc., deben pincharse en varios lugares antes de

cocinarlos para evitar que estallen.

Para obtener resultados de cocción más parejos, revuelva o

reacomode los vegetales enteros a la mitad del tiempo de cocción.

Por lo general, cuanto más densa es la comida, mayor debe ser el

tiempo de reposo. (El tiempo de reposo hace referencia al tiempo

necesario para que los vegetales y los alimentos densos y grandes

terminen de cocinarse una vez que salen del horno). Una papa al

horno puede reposar en la mesada durante cinco minutos antes

de que se complete la cocción, mientras que una fuente de arvejas

puede servirse de inmediato.

RECETAS

Estofado de carne y cebada

1½ lb de cubos de carne para estofado, cortados en trozos de

½ pulgada

½ taza de cebolla picada

2 cucharadas de harina común

1 cda. salsa inglesa

1 lata (13.75-14.5 oz.) de caldo de carne

2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas de ½ pulgada

(aprox. 1 taza)

½ taza de cebada

1 hoja de laurel

¼ de cucharada de pimienta

1 paquete (9-10 oz.) de arvejas descongeladas

1.

En una fuente de 2 cuartos de galón, incorpore la carne, la

cebolla, la harina y la salsa inglesa, y mezcle bien. Cubra con

una tapa. Cocine a potencia Alta durante 6 a 8 minutos hasta

que la carne ya no esté rosa, revolviendo una vez.

2.

Incorpore el caldo de carne, las zanahorias, la cebada, las hojas

de laurel y la pimienta; revuelva todo. Cubra con una tapa.

Cocine a potencia media durante 1 a 1½ horas hasta que las

zanahorias y la carne estén tiernas, y revuelva 2 o 3 veces.

3.

Incorpore las arvejas. Cubra con una tapa. Cocine a potencia

media durante 10 minutos. Deje reposar 10 minutos. Quite las

hojas de laurel antes de servir.

Se obtienen 6 porciones.

Guisado de brócoli y queso

¼ de taza de manteca o margarina

¼ de taza de cebolla picada

1½ cucharadas de harina

½ cucharada de sal

¼ de cucharada de mostaza en polvo

⅛ cucharada de pimienta

1½ tazas de leche

¼ de taza de pimiento rojo picado

8 oz. (2 tazas) de queso cheddar rallado

1 paquete (9-10 oz.) de brócoli picado y descongelado

4 tazas de fideos tirabuzón cocidos (8 oz secos)

1.

En una fuente de 2 cuartos de galón, cocine la manteca y la

cebolla a potencia alta durante 1 a 2 minutos hasta que la

cebolla esté blanda, y revuelva una vez.

2.

Agregue la harina, la sal, la mostaza y la pimienta; mezcle bien.

Cocine a potencia alta durante 30 a 60 segundos hasta que la

mezcla hierva. Incorpore la leche revolviendo hasta obtener una

mezcla uniforme.

3.

Incorpore el pimiento rojo. Cocine a potencia alta de

2 a 3 minutos hasta que la mezcla hierva y se espese

ligeramente; revuelva dos veces. Incorpore el queso y revuelva

hasta que se derrita.

4.

Agregue el brócoli y la pasta. Mezcle bien. Cubra con una tapa.

Cocine a potencia alta de 4 a 6 minutos hasta que se caliente

toda la preparación, y revuelva una vez. Revolver antes de servir.

Se obtienen 6 porciones.

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Resumen

Página 5 - Significado de iconos y símbolos de este; información sobre; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

Español - 2 SÍMBOLOS Y PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Significado de iconos y símbolos de este manual del usuario: ADVERTENCIA Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones personales graves o la muerte. PRECAUCIÓN Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones ...

Página 6 - ADVERTENCIA; INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A

Español - 3 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al utilizar cualquier electrodoméstico, se deben seguir precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes: ADVERTENCIA ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de quemaduras, descargas eléctricas, incendios, lesiones personales o exposición a en...

Página 7 - Uso de los cables prolongadores; ADVERTENCIAS

Español - 4 ADVERTENCIA ADVERTENCIA El uso inadecuado del enchufe de conexión a tierra puede provocar un riesgo de descarga eléctrica. • Enchúfelo a un tomacorriente de 3 clavijas conectado a tierra. No retire el tercer pin (a tierra). No utilice un adaptador ni altere de otro modo la función de seg...

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