Espárragos asados; Hinojo, zanahorias y chirivía asados; Brécol y coliflor al gratén - Cuisinart TOB60N2BKS2 - Manual de uso - Página 20

5 ANTES DEL PRIMER USO Coloque el horno sobre una superficie plana. Deje un espacio libre de 2 a 4 in. (5 a 10 cm) alrededor del aparato para permitir que el aire circule libremente alrededor de este. No lo coloque sobre una superficie sensible al calor. NO GUARDE NINGÚN OBJETO ENCIMA DEL HORNO. SI...

6 la perilla OVEN en la posición “BAKE/PIZZA”; la luz de encendido se encenderá. Precaliente el horno por 5 a 10 minutos, dependiendo de la temperatura elegida, antes de poner la fuente en el horno. Para apagar el horno después de la cocción, ponga la perilla OVEN en “OFF”. Para hornear por convecci...

7 PROBLEMA SOLUCIÓN ¿Por qué se están quemando los alimentos? a. Compruebe si la unidad está en el modo de convección. La convección puede acelerar la cocción, por lo que debe cocinar los alimentos menos tiempo y/o bajar la temperatura. b. Ajuste la posición de la rejilla del horno. Los alimentos p...

8 GARANTÍA GARANTÍA LIMITADA DE TRES AÑOS Esta garantía es para los consumidores que residen en los EE. UU. solamente. Usted es un consumidor si posee un horno tostador/asador de convección Cuisinart ® que fue comprado en una tienda para uso personal, familiar o casero. A menos que la ley aplicable ...

10 “Muffins” de arándanos con salvado de trigo Rinde 6 muffins Spray vegetal ¾ taza (95 g) de harina común ¼ taza (30 g) de harina de trigo integral ¾ cucharadita de sal kosher ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en polvo ¼ taza (55 g) de ...

11 masa debajo del papel sulfurizado esté seca. Retirar el arroz crudo/los frijoles secos y el papel sulfurizado, y hornear el fondo de tarta por 15 minutos adicionales, hasta dorarse. Retirar del horno y reservar. 3. Poner una salteadora a calentar a fuego medio-alto. Agregar la salchicha, rompiénd...

12 Champiñones rellenos Rinde 16 porciones 16 champiñones para rellenar ½ taza (50 g) de pan rallado japonés “panko” ¼ cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de orégano seco 1 cucharada de perejil fresco ¼ cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 3 cucharadas de ac...

13 Información nutricional por “bruschetta”: Calorías 120 (46 % de grasa) • Carbohidratos 11 g • Proteínas 5 g • Grasa 6 g Grasa saturada 3 g • Colesterol 10 mg • Sodio 300 mg • Calcio 108 mg • Fibra 1 g Quesadilla de vegetales asados Rinde 4 porciones (2 quesadillas) ½ calabacín/calabacita (“zucch...

14 3. Cuando las papas estén tibias, cortar la parte superior y sacar la carne/pulpa, dejando “cáscaras” de piel de ¼ in. (5 mm) de espesor. Reservar la carne/pulpa y las “cáscaras”. 4. Colocar la carne/pulpa, la leche y 2 cucharadas (30 g) de la mantequilla en un tazón mediano; revolver. Aplastar...

15 Espárragos asados Rinde 4 porciones 1 libra (455 g) de espárragos 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra ¼ cucharadita de sal kosher ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida 1. Precalentar el horno a 425 °F (220 °C), usando la función “BAKE/ PIZZA” (hornear/hornear pizza). 2. Lavar ...

16 3. Calentar el aceite de oliva a fuego medio-lento, en un sartén mediano. Cuando el aceite esté caliente, agregar el ajo y la cebolla y cocinar por 2 a 3 minutos, hasta suavizarse ligeramente. 4. Colocar la rejilla del horno en la posición inferior. Precalentar el horno a 400 °F (205 °C), usan...

17 Pizza de tomate, cebolla y tocino Rinde 8 porciones; una pizza de 12 in. (35 cm) 3 lonchas de tocino Spray vegetal 1 ⁄ 3 receta de masa de pizza (página 28) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 taza (235 ml) de salsa para pizza con pedazos, escurrida 6 onzas (170 g) de queso Mozzarella...

18 5. Retirar el fondo de tarta del refrigerador y colocarlo en la bandeja. Pinchar el fondo de tarta varias veces con un tenedor, teniendo cuidado de no perforar completamente la masa. Cubrir la masa con una hoja de papel sulfurizado y llenar parcialmente el molde con arroz crudo o frijoles secos. ...

19 aprox. 18 a 20 minutos, hasta que los vegetales estén suaves y empiecen a dorarse. Volver a colocar los vegetales en el tazón y agregar el maíz, el pollo, los frijoles, el cilantro, el jugo de limón, las especias, la pimienta y la sal restante. 3. Esparcir un cuarto de la mezcla en una línea just...

20 Filete de res con corteza de hierbas Rinde 6 porciones 1½ libras (680 g) de filete de res para asar ½ cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 3 dientes de ajo 2 ramas de tomillo fresco (sin tallos) 1 rama de romero fresco (sin tallos) 1 rama de orégano fresco (sin ...

22 ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 1 libra (455 g) de filete de lenguado u otro pescado blanco 2 cucharadas de alcaparras, escurridas 1. Precalentar el horno a 425 °F (220 °C), usando la función “BAKE/ PIZZA” (hornear/hornear pizza). Forrar la bandeja con papel sulfurizado. 2. Colocar ...

23 Panecillos de suero de leche Rinde 8 panecillos 1½ tazas (185 g) de harina común ½ taza (70 g) de harina de repostería 2 cucharaditas de crémor tártaro 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 pizca de azúcar granulada 1½ cucharaditas de sal kosher ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida 6...

24 4. Colocar la rejilla del horno en la posición inferior. Precalentar el horno a 450 °F (230 °C), usando la función “CONV BAKE” (hornear por convección). 5. Quitar el plástico y hornear por aprox. 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla por aprox. 10...

25 1 cucharada de jugo de limón fresco ½ taza (60 g) de cerezas pasas ¼ taza (30 g) de pasas ½ taza (100 g) de azúcar granulada 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de extracto natural de vainilla 1. Colocar la rejilla del horno en la posición inferior. Precalentar el horno a 350 °F (175 °C), usando...

26 y mezclar justo hasta que la harina esté incorporada. Incorporar suavemente las nueces tostadas. 5. Verter la mezcla en la bandeja preparada. Hornear por aprox. 35 minutos, hasta que las orillas estén secas. Dejar enfriar antes de cortar en cuadritos. Información nutricional por “brownie”: Calorí...

27 Pastel de canela con cobertura de chocolate blanco Rinde 16 porciones Pastel: Spray vegetal 2½ tazas (170 g) de harina de repostería + un poco más para espolvorear 1½ cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de sal kosher 1 cucharadita de crémor tártaro ¼ cucharadita de bicarbonato de sodi...

28 1 ⁄ 3 taza (80 ml) de mermelada de frambuesa, colada 2 onzas (55 g) de chocolate semiamargo, picado 1. Precalentar el horno a 400 °F (205 °C), usando la función “BAKE/ PIZZA” (hornear/hornear pizza). Forrar la bandeja con papel de aluminio. Esparcir las nueces en la bandeja y, con cuidado, coloc...