Cuadritos de limón - Cuisinart TOB60N2BKS2 - Manual de uso - Página 31
Freidora de aire Cuisinart TOB60N2BKS2 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 7 – ÍNDICE
- Página 8 – USO DE ALARGADORES; PARA USO DOMÉSTICO
- Página 9 – PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS; Luz de encendido; Rejilla del horno; Interior de fácil limpieza
- Página 10 – INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
- Página 11 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
- Página 12 – RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- Página 13 – GARANTÍA
- Página 15 – “Quiche” de salchicha, espinaca
- Página 16 – Budín de pan Jalá
- Página 17 – Champiñones rellenos; “Bruschettas” de Gorgonzola
- Página 18 – Quesadilla de vegetales asados; Papas asadas dos veces
- Página 19 – Papas “fritas” asadas al horno; Batatas asadas
- Página 20 – Espárragos asados; Hinojo, zanahorias y chirivía asados; Brécol y coliflor al gratén
- Página 21 – Pizza blanca con jamón de Parma,
- Página 22 – Pizza de tomate, cebolla y tocino; tomate y cebolla
- Página 23 – Burritos de pollo, vegetales
- Página 24 – Rigatoni al horno con salchicha
- Página 25 – Filete de res con corteza de hierbas; Pollo asado clásico
- Página 27 – Focaccia con romero
- Página 28 – Panecillos de suero de leche; Pancitos multigranos
- Página 29 – Bizcocho de banana, chispas; Postre crujiente de manzana,
- Página 30 – “Brownies” semiamargos de chocolate
- Página 31 – Cuadritos de limón
- Página 32 – Tarta de caramelo y nueces
- Página 33 – Masa de pizza
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y mezclar justo hasta que la harina esté incorporada. Incorporar
suavemente las nueces tostadas.
5. Verter la mezcla en la bandeja preparada. Hornear por aprox. 35
minutos, hasta que las orillas estén secas. Dejar enfriar antes de cortar
en cuadritos.
Información nutricional por “brownie”:
Calorías 260 (54 % de grasa) • Carbohidratos 28 g • Proteínas 3 g • Grasa 17 g
Grasa saturada 9 g • Colesterol 60 mg • Sodio 120 mg • Calcio 30 mg • Fibra 2 g
Cuadritos de limón
Rinde 16 porciones
Base:
Spray
vegetal
½
taza (100 g) de almendras enteras
1
taza (125 g) de harina común
1
⁄
3
taza (30 g) de azúcar glasé
½
cucharadita de sal kosher
1
cucharadita de ralladura de limón
¼
taza (55 g) de mantequilla sin sal, en pedacitos
Crema de limón:
5 huevos
grandes
¾
taza (150 g) de azúcar granulada
½
taza (120 ml) de jugo de limón fresco
½
cucharadita de extracto natural de vainilla
1
cucharadita de ralladura de limón
½
cucharadita de polvo de hornear
½
cucharadita de sal kosher
¼
taza (30 g) de harina común
2
cucharadas (30 ml) de crema líquida para batir
(“heavy cream”)
1. Precalentar el horno a 400 °F (205 °C), usando la función “BAKE/
PIZZA” (hornear/hornear pizza). Forrar la bandeja con papel de
aluminio. Disponer las almendras en la bandeja y, con cuidado, colocar
la bandeja en la posición superior. Tostar por 2 a 3 minutos, hasta que
estén fragantes y ligeramente doradas. Dejar enfriar a temperatura
ambiente. Ajustar la temperatura a 350 °F (175 °C), y la función a
“CONV BAKE” (hornear por convección) y colocar la rejilla en la
posición inferior.
2. Engrasar ligeramente un molde de 9 x 9 in. (23 x 23 cm) con spray
vegetal y forrar con 2 hojas de papel sulfurizado, dejando 1 a 2 in.
(2.5 a 5 cm) de papel en cada lado. Reservar.
3. Poner las almendras enfriadas en el bol de una procesadora de
alimentos Cuisinart
®
, equipada con cuchilla picadora; pulsar hasta
que estén finamente picadas. Agregar la harina, el azúcar glasé,
½ cucharadita de la sal y 1 cucharadita de ralladura. Procesar por
aprox. 5 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente
combinada. Agregar la mantequilla fría y pulsar hasta obtener una
mezcla parecida a migajas gruesas. Comprimir la mezcla en el fondo
del molde. Hornear por aprox. 16 a 18 minutos, hasta que esté
ligeramente dorado. Retirar del horno y reservar. Ajustar la temperatura
a 300 °F (150 °C).
4. Mientras la corteza se está horneando, colocar los huevos en un tazón
mediano. Batir por aprox. 30 segundos, usando una batidora de mano
Cuisinart
®
. Agregar el azúcar y batir por 1 a 1½ minutos adicionales,
hasta obtener una mezcla clara y espesa. Agregar el jugo de limón,
la vainilla y la ralladura; mezclar para incorporar. Agregar el polvo de
hornear, la sal, la harina y la crema líquida para batir; mezclar hasta
que todos los ingredientes estén bien combinados. Verter la mezcla
encima de la corteza tibia. Hornear por aprox. 25 minutos, o hasta
cuajarse.
5. Espolvorear con azúcar glasé antes de servir.
Información nutricional por cuadrito:
Calorías 160 (40 % de grasa) • Carbohidratos 21 g • Proteínas 4 g • Grasa 7 g
Grasa saturada 3 g • Colesterol 75 mg • Sodio 180 mg • Calcio 30 mg • Fibra 1 g
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Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Piezas y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 21. Advertencia: Para evitar los riesgos de incendio, NUNCA descuide/ deje el aparato sin vigilancia durante el uso. 22. Use las temperaturas recomendadas para hornear y asar. 23. No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio. 24. Ponga los botones OVEN y TOAST en la posició...
4 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Perilla TEMPERATURE (temperatura) Permite elegir la temperatura deseada para hornear, asar o mantener caliente. 2. Perilla OVEN (horno) Permite elegir la función deseada: “WARM” (mantener caliente), “BROIL” (asar/gratinar), “CONV BROIL” (asar/gratinar por convección)...
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