Filete de res con corteza de hierbas; Pollo asado clásico - Cuisinart TOB60N2BKS2 - Manual de uso - Página 25
Freidora de aire Cuisinart TOB60N2BKS2 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 7 – ÍNDICE
- Página 8 – USO DE ALARGADORES; PARA USO DOMÉSTICO
- Página 9 – PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS; Luz de encendido; Rejilla del horno; Interior de fácil limpieza
- Página 10 – INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
- Página 11 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
- Página 12 – RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- Página 13 – GARANTÍA
- Página 15 – “Quiche” de salchicha, espinaca
- Página 16 – Budín de pan Jalá
- Página 17 – Champiñones rellenos; “Bruschettas” de Gorgonzola
- Página 18 – Quesadilla de vegetales asados; Papas asadas dos veces
- Página 19 – Papas “fritas” asadas al horno; Batatas asadas
- Página 20 – Espárragos asados; Hinojo, zanahorias y chirivía asados; Brécol y coliflor al gratén
- Página 21 – Pizza blanca con jamón de Parma,
- Página 22 – Pizza de tomate, cebolla y tocino; tomate y cebolla
- Página 23 – Burritos de pollo, vegetales
- Página 24 – Rigatoni al horno con salchicha
- Página 25 – Filete de res con corteza de hierbas; Pollo asado clásico
- Página 27 – Focaccia con romero
- Página 28 – Panecillos de suero de leche; Pancitos multigranos
- Página 29 – Bizcocho de banana, chispas; Postre crujiente de manzana,
- Página 30 – “Brownies” semiamargos de chocolate
- Página 31 – Cuadritos de limón
- Página 32 – Tarta de caramelo y nueces
- Página 33 – Masa de pizza
20
Filete de res con corteza de hierbas
Rinde 6 porciones
1½
libras (680 g) de filete de res para asar
½
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de pimienta negra recién molida
3 dientes
de
ajo
2
ramas de tomillo fresco (sin tallos)
1
rama de romero fresco (sin tallos)
1
rama de orégano fresco (sin tallos)
½
cucharadita de estragón seco
3
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2
cucharadas de mostaza de Dijon
1. Precalentar el horno a 375 °F (190 °C), usando la función “CONV
BAKE” (hornear por convección). Forrar la bandeja con papel de
aluminio. Restregar la carne con ¼ de cucharadita de sal y ¼ de
cucharadita de pimienta. Reservar.
2. Colocar el ajo, las hierbas y la sal restante en el tazón de una mini-
procesadora de alimentos o una picadora Cuisinart
®
. Procesar hasta
que los ingredientes estén combinados. Sin apagar la máquina,
agregar lentamente el aceite por la boca de alimentación o el orificio
en el empujador. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Restregar la carne con la mostaza y rociar con la mezcla de hierbas.
Esparcir los vegetales en el fondo de la bandeja. Con cuidado, colocar
la bandeja en la posición inferior y hornear por aprox. 40 minutos,
o hasta que la temperatura interna alcance 125 °F (52 °C).
Dejar descansar la carne por 10 a 15 minutos antes de cortar.
Información nutricional por porción:
Calorías 390 (77 % de grasa) • Carbohidratos 2 g • Proteínas 20 g • Grasa 33 g
Grasa saturada 12 g • Colesterol 80 mg • Sodio 350 mg • Calcio 18 mg • Fibra 0 g
Pollo asado clásico
Rinde 4 a 6 porciones
1
pollo de 3½ a 4 libras (1.6 a 1.8 kg)
1
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de pimienta negra recién molida
1
limón, cortado a la mitad
1
cucharadita de aceite de oliva
2
cucharaditas de hierbas provenzales (Herbes de Provence)
o hierbas italianas
1
manojo de hierbas frescas (tomillo, romero, perejil, etc.)
3
dientes de ajo, machacados
1
cebolla mediana, en cuartos
1. Precalentar el horno a 375 °F (190 °C), usando la función “CONV
BAKE” (hornear por convección). Forrar la bandeja con papel de
aluminio.
2. Rociar todo el pollo, incluso la cavidad, con sal y pimienta. Rociar el
pollo con jugo de limón y colocar el limón exprimido en la cavidad.
Restregar el pollo con aceite de oliva y espolvorear con las hierbas
secas. Colocar las hierbas frescas, los dientes de ajo y la cebolla en
la cavidad y atar las piernas juntas con hilo de cocina.
3. Colocar el pollo en la bandeja y, con cuidado, colocar esta en la
posición inferior. Hornear por 30 minutos. Ajustar la temperatura a
350 °F (175 °C) y hornear por 30 a 40 minutos adicionales, o hasta
que la temperatura interna alcance 160 °F/71 °C (carne blanca)
o 170 °F/77 °C (carne oscura).
4. Dejar descansar el pollo por 15 minutos antes de cortar y servir.
Información nutricional por porción (basada en 6 porciones):
Calorías 590 (62 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 49 g • Grasa 40 g
Grasa saturada 11 g • Colesterol 240 mg • Sodio 540 mg • Calcio 57 mg • Fibra 1 g
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Piezas y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 21. Advertencia: Para evitar los riesgos de incendio, NUNCA descuide/ deje el aparato sin vigilancia durante el uso. 22. Use las temperaturas recomendadas para hornear y asar. 23. No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio. 24. Ponga los botones OVEN y TOAST en la posició...
4 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Perilla TEMPERATURE (temperatura) Permite elegir la temperatura deseada para hornear, asar o mantener caliente. 2. Perilla OVEN (horno) Permite elegir la función deseada: “WARM” (mantener caliente), “BROIL” (asar/gratinar), “CONV BROIL” (asar/gratinar por convección)...
Otros modelos de freidoras de aire Cuisinart
-
Cuisinart AIR-200
-
Cuisinart TOA-70
-
Cuisinart TOA-70BKS