Características de los Alimentos (continuación) - Panasonic NN SN66QS - Manual de uso - Página 24
Índice:
- Página 2 – CONTENIDOS; Información de Seguridad; Antes de Solicitar Reparaciones; Información general
- Página 3 – INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; PRECAUCIONES PARA EVITAR POSIBLE EXPOSICIÓN; Gracias por comprar un horno de microondas Panasonic; ADVERTENCIA
- Página 4 – CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES; INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD (continuación); Precauciones de seguridad
- Página 6 – Alimentación; Preparación de Alimentos
- Página 8 – Guía de Utensilios de Cocina; PRUEBA DEL RECIPIENTE
- Página 9 – Ubicación de Los Controles
- Página 10 – Panel de control; Tecla “0”: también funciona como botón de
- Página 11 – Funcionamiento
- Página 12 – Para desbloquear el horno durante o después de
- Página 13 – Cocción de muchas etapas:
- Página 14 – 0 Seg Automático; Tiempo Adicional
- Página 18 – Comidas Congeladas; Tabla de Comidas Congeladas (Frozen Foods)
- Página 20 – Tabla de Cocción por Sensor; OMELET; Receta
- Página 21 – Métodos abreviados del microondas
- Página 22 – Métodos abreviados del microondas (continuación)
- Página 23 – Características de los Alimentos
- Página 24 – Características de los Alimentos (continuación)
- Página 25 – Limpieza y Mantenimiento de su Horno de Microondas; Comprar Accesorios; e t w; La ilustración es sólo para referencia.
- Página 27 – Registro del Usuario
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Revolver
En general es necesario revolver durante la cocción en microondas.
Siempre lleve los bordes externos cocidos hacia el centro y las partes
centrales menos cocidas hacia la parte externa del plato.
Reacomodar
Reacomode elementos pequeños como trozos de pollo, crustáceos,
hamburguesas o chuletas de cerdo. Reacomode las piezas desde el borde
hacia el centro y otras del centro hacia los bordes del plato.
Girar
No es posible revolver algunos tipos de alimentos para distribuir
uniformemente el calor. En ocasiones, la energía del microondas se
concentrará en un área de los alimentos. Para asegurar una cocción
uniforme, hay que girar estos alimentos. Gire alimentos grandes, como
asados o pavo, en la mitad del proceso de cocción.
Tiempo de reposo
La mayoría de los alimentos sigue cocinándose por conducción después de
apagar el horno de microondas. Después de cocinar carne, la temperatura
interna aumentará de 3 °C a 8 °C (5 °F a 15 °F), si se deja reposar, cubierta
con aluminio, 10 a 15 minutos. Las cazuelas y vegetales necesitan menos
cantidad de tiempo de reposo, pero este tiempo es necesario para que los
alimentos completen la cocción del centro sin cocinar excesivamente los
bordes.
Prueba del punto de cocción
Las mismas pruebas para el punto de cocción usadas en la cocción
convencional pueden usarse para cocción en microondas. La carne está
cocida cuando está tierna o se deshace en fibras. El pollo está cocido
cuando el jugo es amarillo transparente y el palillo se mueve libremente. El
pescado está cocido cuando se desmenuza y está opaco. El pastel está listo
cuando se inserta un palillo o probador de pasteles y sale limpio.
Verifique los alimentos para ver si se cocinan según las temperaturas
recomendadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Para probar el punto de cocción inserte un termómetro de carnes en un
área gruesa o densa lejos de la grasa o hueso. NUNCA deje el termómetro
en los alimentos durante la cocción a menos que esté aprobado para uso
en horno de microondas.
Cocine todos los alimentos con base en estas temperaturas internas
mínimas, según las mediciones con un termómetro para alimentos antes
de quitar los alimentos del horno. Por razones de preferencia personal
puede optar por cocinar los alimentos a temperaturas más altas.
Producto
Temperatura interna mínima y
tiempo de reposo
Bistecs de res, puerco, ternera y
cordero
chuletas, asados
63 °C (145 °F) y dejar reposar
por al menos 3 minutos
Carnes molidas
71 °C (160 °F)
Jamón,
fresco o ahumado
(sin cocinar)
63 °C (145 °F) y dejar reposar
por al menos 3 min.
Jamón completamente coci-
nado
(para recalentar)
Vuelva a calentar los jamo-
nes cocidos empacados en
plantas inspeccionadas por la
USDA a 60 °C (140 °F); el resto
a 74 °C (165 °F).
Todas las aves
(pechugas, ave
completa, piernas, muslos y
alitas, carne de ave triturada y
relleno)
74 °C (165 °F)
Huevos
71 °C (160 °F)
Peces y mariscos
63 °C (145 °F)
Restos
74 °C (165 °F)
Cazuelas
74 °C (165 °F)
Características de los Alimentos (continuación)
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Resumen
2 CONTENIDOS Información de Seguridad INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ........................................................................................................................ 3-5 Instrucciones de Instalación y Para La Conexión a Tierra ............................................
3 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Su seguridad y la seguridad de los demás son muy importantes. Hemos suministrado mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Siempre lea y cumpla con todos los mensajes de seguridad.Este es el símbolo de alerta de seguridad. Se ...
4 10. NO deje que los niños utilicen este electrodoméstico, a menos que los supervise un adulto. NO asuma que un niño puede cocinar cualquier cosa porque dominó una habilidad de cocción. 11. EL CONTENIDO CALIENTE PUEDE PROVOCAR QUEMADURAS GRAVES. NO PERMITA A LOS NIÑOS USAR EL MICROONDAS. Tenga cuid...
