Cuisinart WAF-300P1 - Manual de uso - Página 7

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ingredientes. Dejar la mezcla r

eposar durante

5 minutos antes de usarla.

2. Pr

ecaliente el Breakfast Central

™

de Cuisinart

®

en la posición deseada (se escuchará un

sonido cuando esté precalentado).

3. Vierta 1½ tazas colmadas de la pr

eparación

en el centro de la r

ejilla inferior de la gofrera

precalentada; esparza la mezcla uniforme-

mente utilizando una espátula resistente al

calor . Cerrar la cubierta. El aparato emitirá un

pitido cuando los gofres estén listos. Abrir

la cubierta y sacar los gofres con cuidado.

Repetir con el resto de la mezcla. Servir inme-

diatamente.

Información nutricional por gofr

e:

Calorías 211 (46% de grasa) • carbohidratos 23g

• proteínas 6g • grasa 11g • grasas saturadas 2g

• colesterol 23mg • sodio 221mg • calcio 65mg • fibra 1g

Gofres de limón y jengibr

e

Son simplemente nuestros gofr

es de suero de leche

con algunos ingredientes adicionales. Son fr

escos

y dulces; perfectos cuando se acompañan con un

tibio jarabe de arce.

Cantidad: 16 gofres

3½

tazas (435 g) de harina común

3

cucharadas de harina de maíz amarilla

3

cucharadas de azúcar granulado

1

cucharadita de bicarbonato de sodio

¾

cucharadita de sal kosher

¼

cucharadita de jengibre en polvo

1

cucharada de ralladura de limón

½

taza (60 g) de jengibre cristalizado

3

tazas (735 g) de suero de mantequilla

("buttermilk")

3

huevos grandes, ligeramente batidos

1

cucharadita de extracto natural de

vainilla

2

⁄

3

taza (160 ml) de aceite de semilla de

uva o aceite vegetal

1. Mezcle la harina, el almidón de maíz, el azú-

car , el bicarbonato de sodio, la sal y el jen-

gibre en polvo en un bol grande; bata hasta

mezclar bien. Agregar la ralladura y el jengibr

e

cristalizado. Agregar los ingr

edientes líquidos

y batir hasta obtener una mezcla suave. Dejar

la mezcla reposar durante 5 minutos antes de

usarla.

2. Pr

ecaliente el Breakfast Central

™

de Cuisinart

®

en la posición deseada (se escuchará un

sonido cuando esté precalentado).

3. Vierta 1½ tazas colmadas de la pr

eparación

en el centro de la r

ejilla inferior de la gofrera

precalentada; esparza la mezcla uniforme-

mente utilizando una espátula resistente al

calor . Cerrar la cubierta. El aparato emitirá un

pitido cuando los gofres estén listos. Abrir

la cubierta y sacar los gofres con cuidado.

Repetir con el resto de la mezcla. Servir inme-

diatamente.

Información nutricional por gofr

e:

Calorías 221 (43% de grasa) • carbohidratos 26g

• proteínas 6g • grasa 11g • grasas saturadas 2g

• colesterol 38mg • sodio 195mg • calcio 63mg • fibra 1g

Gofres sin gluten

Gofres liger

os y crujientes, tan ricos como

nuestros gofr

es de suero de mantequilla, per

o sin

gluten. Exquisitos con frutas frescas.

Cantidad: 12 gofres

3½

tazas (440 g) de harina de arroz

½

taza (60 g) de harina de tapioca

¼

taza (30 g) de leche en polvo

¼

taza (50 g) de azúcar granulado

1

cucharadita de polvo de hornear

1½

cucharaditas de sal kosher

2½

tazas (615 g) de suero de mantequilla

("buttermilk")

2

huevos grandes, ligeramente batidos

1

cucharada de extracto natural de

vainilla

½

taza (120 ml) de aceite de semilla de

uva o aceite vegetal

1. Mezcle los ingr

edientes secos; bata hasta

mezclar bien. Agregar los ingr

edientes lí-

quidos y seguir batiendo, hasta obtener una

mezcla suave. Dejar la mezcla reposar

durante 5 minutos antes de usarla.