Cuisinart SMD-50CRM - Manual de uso - Página 7

Cuisinart SMD-50CRM

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Índice:

Cargando la instrucción

7

masa suave y volver a colocar esta en el
bol. Cubra el bol con una toalla húmeda o
con papel film/plástico y deje leudar por el
tiempo indicado en la receta.

NOTA:

Este programa está diseñado para

amasar masas de levadura. Puede haber
algunas recetas que requieran que el usuario
haga una pausa para raspar las paredes del
bol durante el proceso de mezcla, u otras que
requieran un tiempo de amasado adicional al
final del proceso. Se puede añadir un tiempo
de amasado adicional usando el programa
“MANUAL” o “TIMER”. Nota: Si usa el
modo “MANUAL” o “TIMER” para amasar,
esto cancelará la función “DOUGH” y el
temporizador de fermentación de la masa.

FUNCIÓN 2: “MIXING” (MEZCLAR)
Programa “DRY INGREDIENT MIXING”
(mezclar ingredientes secos)

Este programa está diseñado para mezclar
ingredientes secos para prácticamente
cualquier tipo de receta. Siempre use el
batidor de alambre para “tamizar” los
ingredientes secos.
1. Coloque los ingredientes secos en el bol.
2. Encienda la batidora y gire la perilla para

elegir la función “MIXING” (mezclar).
Presione la perilla para confirmar su
selección. Gire la perilla de control en
sentido horario hasta que las palabras
“DRY INGREDIENT MIXING” (mezclar
ingredientes secos) se iluminen. Presione
la perilla para empezar a mezclar; la
batidora se pondrá en marcha y funcionará
a velocidad 1 por 1 minuto. Se apagará
automáticamente al final del ciclo.

Programa “CREAMING” (acremar)

Este programa está diseñado para batir
sin esfuerzo la mantequilla y el azúcar para
diferentes recetas, tales como la masa de
galletas o los glaseados. Recuerde usar la
función de pausa (manteniendo presionado
la perilla de control por dos segundos) para
raspar las paredes del bol y el batidor plano
regularmente. Si se necesita más tiempo
para algunas recetas, simplemente repita el
programa.

1. Coloque los ingredientes en el bol.
2. Conecte el batidor plano o el batidor de

alambre a la batidora, dependiendo del
trabajo de mezcla.

3. Gire la perilla de control hasta que la

palabra “MIXING” (mezclar) se ilumine.
Presione la perilla para confirmar su
selección.

4. Gire la perilla de control en sentido

horario hasta que la palabra “CREAMING”
(acremar) se ilumine.

5. Después de haber seleccionado el

modo deseado, presione la perilla para
encender el aparato.

FUNCIÓN 3: “WHISKING” (BATIR)
Programa “WHIPPING CREAM”
(batir crema)

Este programa está diseñado para batir
hasta 2 tazas (475 ml) de crema líquida para
batir (“heavy cream”), para conseguir aprox.
3½ tazas (830 ml) de crema batida (véase la
receta de crema batida en el libro de recetas).
La crema batida producida tendrá picos
medio-suaves. Si desea que tenga picos más
firmes, bata la crema por más tiempo, ya se
usando el modo “MANUAL” o repitiendo el
programa.
1. Coloque la crema líquida para batir

(“heavy cream”) en el bol.

2. Conecte el batidor de alambre a la

unidad.

3. Gire la perilla de control en sentido

horario hasta que la palabra “WHISKING”
(batir) se ilumine. Presione la perilla para
confirmar su selección.

4. Gire la perilla de control en sentido horario

hasta que las palabras “WHIPPING
CREAM” (batir crema) se iluminen.

5. Presione la perilla para iniciar el proceso.
6. Se recomienda tamizar el azúcar glasé y

agregar cualquier saborizante después
de que la crema batida alcance picos
suaves. Esto producirá los mejores
resultados y un mejor sabor.

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Resumen

Página 1 - MANUAL DE; Batidora de pie digital de 5.2 L Precision Pro

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente las instrucciones antes del uso. MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Batidora de pie digital de 5.2 L Precision Pro Serie SMD-50

Página 2 - LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, siempre se deben tomar precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes:1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Mantenga presionado el centro de la perilla de control por 5 segundos para apagar el aparato. Desenchufe el aparato ...

Página 3 - INSTRUCCIONES DE; AVISO

3 ADVERTENCIA: RIESGO DE INCENDIO O DESCARGA ELÉCTRICA El símbolo de relámpago con punta de flecha dentro de un triángulo equilátero tiene como fin alertar al usuario de la presencia de voltajes peligrosos no aislados en el interior del aparato, los cuales pueden ser de suficiente magnitud para cons...

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