Gaggenau IK 360-251 - Manual de instrucciones - Página 31

Hornos a Vapor 

31

Control en la zona inferior

Bisagra a la derecha
BS 220 100 

1.490 €

Cristal acabado color antracita.
Anchura: 60 cm.

BS 220 110 

1.490 €

Cristal acabado color acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.

BS 220 130 

1.490 €

Cristal acabado color aluminio.
Anchura: 60 cm.

Bisagra a la izquierda
BS 221 100 

1.490 €

Cristal acabado color antracita.
Anchura: 60 cm.

BS 221 110 

1.490 €

Cristal acabado color acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.

BS 221 130 

1.490 €

Cristal tintado acabado color aluminio.
Anchura: 60 cm.

Control en la zona superior

Bisagra a la derecha
BS 224 100 

1.490 €

Cristal acabado color antracita.
Anchura: 60 cm.

BS 224 110 

1.490 €

Cristal acabado color acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.

BS 224 130 

1.490 €

Cristal acabado color aluminio.
Anchura: 60 cm.

Bisagra a la izquierda
BS 225 100 

1.490 €

Cristal acabado color antracita.
Anchura: 60 cm.

BS 225 110 

1.490 €

Cristal acabado color acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.

BS 225 130 

1.490 €

Cristal acabado color aluminio.
Anchura: 60 cm.

Incluye:
1 bandeja de acero inoxidable sin 
perforar tamaño GN 2/3 y 40 mm de 
profundidad.
1 bandeja de acero inoxidable perfora-
da tamaño GN 2/3 y 40 mm de profundi-
dad.
1 parrilla.

Horno a vapor con depósito de agua
Gaggenau Serie 200

BS 220/BS 221/BS 224/BS 225 

-   No requiere conexión a toma de 

agua.

-   Cocción a vapor sin presión 

(humedad 100%).

-   Control de temperatura electrónico 

de 30 °C a 100 °C. 

- 

Capacidad: 38 litros.

Métodos de cocción

Cocción a vapor sin presión.
Cocción a vapor a baja temperatura.
Regeneración.
Descongelación.
Fermentación.

Funcionamiento

Display LCD de funciones con reloj 
digital.
Funciones del programador: tiempo de 
cocción, hora de desconexión, avisador, 
cronómetro.
Menú de ajustes personalizados.
Selección de funciones mediante 
mandos giratorios y tecla 
touch-control.

Prestaciones

Calibración electrónica del punto de 
ebullición del agua según la presión 
atmosférica.
Indicador de nivel de agua.
Depósito de agua extraíble de 1,3 litros. 
Iluminación lateral halógena: 60 W.
Interior de acero inoxidable.
Guías para 4 niveles de bandejas.
Puerta de apertura lateral 180°.

Seguridad

Seguro de niños.
Desconexión automática de seguridad.
Sistema de refrigeración con protección 
de exceso de temperatura.

Limpieza

Programa auxiliar de limpieza.
Programa de descalcificación.

Precauciones de montaje

Puerta no reversible.
El plano frontal del horno sobresale  
47 mm sobre el mueble donde se 
integra.
Profundidad total del tirador respecto al 
mueble 94 mm .
En caso de realizar un diseño con el 
horno al lado de una pared, considerar 
los 90° de apertura lateral necesarios 
para la puerta.
Tener en cuenta la profundidad total de 
la puerta incluyendo el tirador, al montar 
un módulo de cajones al lado del horno.
Planificar una distancia mínima de 5 mm 
entre el horno y los armarios adyacentes.
Para que la profundidad total de 
instalación no supere los 550 mm, situar 
el cable de conexión desde la parte infe-
rior izquierda a lo largo de la sección 
libre lateral que deja la carcasa del 
horno. El enchufe Schuko debe situarse 
en una zona exterior al hueco de 
encastre.
 
BS 224/225: Al instalarse junto a un 
horno, ambos tiradores deben situarse 
en el medio.

Características técnicas

Potencia absorbida: 1,9 kW.
Amperaje conexión: 16 A. 
No incluye cable de conexión. 

Accesorios 

KB 220 000  

57 €

Bandeja de acero inoxidable GN 2/3 de 
40 mm de profundidad (3 litros).

KB 220 324  

73 €

Bandeja de acero inoxidable GN 2/3 de 
40 mm de profundidad, perforada 
(3 litros).

GR 220 046  

40 €

Parrilla adicional.

KB 220 114  

40 €

Bandeja de acero inoxidable GN 1/3 
para pequeñas raciones (1,5 litros).

KB 220 124  

57 €

Bandeja de acero inoxidable GN 1/3 
para pequeñas raciones, perforada 
(1,5 litros).

L

1

L

2

L N

N

560

590

47

min. 550

455

535

min.

458

5

450

min. 100

94