Gaggenau IK 360-251 Armario para vino – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
Si aún tiene preguntas, escríbalas debajo del manual de instrucciones.
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32
Hornos a Vapor
Hornos a vapor Serie 200.
BS
280/BS 281
BS
270/BS 271
BS
274/BS 275
BS
250/BS 251
BS
254/BS 255
BS
220/BS 221
BS
224/BS 225
Tipo de aparato
Horno a vapor combinado
Horno a vapor combinado
Horno a vapor combinado
Horno a vapor combinado
Horno a vapor combinado
Horno a vapor
Horno a vapor
Apertura
bisagra derecha / bisagra izquierda
BS
280/BS 281
BS
270/BS 271
BS
274/BS 275
BS
250/BS 251
BS
254/BS 255
BS
220/BS 221
BS
224/BS 225
Acero inoxidable tras cristal
BS
280/281
110
BS
270/271
110
BS
274/275
110
BS
250/251
110
BS
254/255
110
Aluminio tras cristal
BS
280/281
130
BS
270/271
130
BS
274/275
130
BS
250/251
130
BS
254/255
130
Cristal acabado color acero inoxidable
BS
220/221
110
BS
224/225
110
Cristal acabado color aluminio
BS
220/221
130
BS
224/225
130
Cristal acabado color antracita
BS
270/271
100
BS
274/275
100
BS
250/251
100
BS
254/255
100
BS
220/221
100
BS
224/225
100
Dimensiones
Anchura
(cm)
76
60
60
60
60
60
60
Aparato (alto x ancho x fondo)
(mm)
455 x 752 x 535
455 x 590 x 535
455 x 590 x 535
455 x 590 x 535
455 x 590 x 535
455 x 590 x 535
455 x 590 x 535
Encastre (alto x ancho x fondo)
(mm)
450 x 724 x 550
450 x 560 x 550
450 x 560 x 550
450 x 560 x 550
450 x 560 x 550
450 x 560 x 550
450 x 560 x 550
Volumen / eficiencia energética (norma EN 50304)
Capacidad útil
(litros)
37
37
37
35
35
38
38
Dimensiones interiores (alto x ancho x fondo)
(mm)
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
245 x 305 x 494
Consumo de energía con convección de aire
Tiempo estándar de cocción
Clasificación energética
A
A
A
A
A
-
-
Métodos de cocción
Rango de temperaturas
(°C)
30-230
30-230
30-230
30-230
30-230
30-100
30-100
Cocción al vapor
•
•
•
•
•
•
•
Cocción combinada con niveles de humedad
(%)
30, 60, 80, 100
30, 60, 80, 100
30, 60, 80, 100
30, 60, 80, 100
30, 60, 80, 100
Aire caliente
•
•
•
•
•
Regeneración
•
•
•
•
•
•
•
Fermentación
•
•
•
•
•
•
•
Descongelación
•
•
•
•
•
•
•
Cocción al vapor a baja temperatura
•
•
•
•
•
•
•
Prestaciones / Accesorios
Control electrónico de temperatura
•
•
•
•
•
•
•
Display LCD con reloj digital
•
•
•
•
•
•
•
Funciones de programación
•
•
•
•
•
•
•
Función uso 24 horas
•
•
•
•
•
Indicador digital de temperatura Thermo-Test
•
•
•
•
•
Termosonda
•
•
•
•
•
Menú
de ajustes personalizados
•
•
•
•
•
•
•
Memorias para recetas
6
6
6
Niveles para bandejas
4
4
4
4
4
4
4
Función de condensación
•
•
•
Función
nebulización
•
•
•
Depósito de agua
(litros)
1,3
1,3
1,3
1,3
Iluminación lateral
(W)
60
60
60
60
60
60
60
Puerta termoaislada con cristal múltiple
doble
doble
doble
doble
doble
doble
doble
Seguro para niños
•
•
•
•
•
•
•
Desconexión automática de seguridad
•
•
•
•
•
•
•
Sistema de refrigeración
•
•
•
•
•
•
•
Tamaño de la bandeja más grande
(cm
2
)
810
810
810
810
810
810
810
Parrilla
1
1
1
1
1
1
1
Bandeja
de acero perforada/sin perforar
2/3 GN
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
Bandeja
de acero perforada/sin perforar
1/3 GN
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
KB
220 124/114
(1)
Funciones de limpieza
Programa
auxiliar de limpieza
•
•
•
•
•
•
•
Programa de secado interior
•
•
•
•
•
Programa de descalcificación
•
•
•
•
Filtro de grasa
•
•
•
•
•
Conexión
Potencia nominal máxima
(kW)
2,9
2,9
2,9
1,95
1,95
1,9
1,9
Conexión
a toma de agua / desagüe
•/•
•/•
•/•
Amperaje de conexión
(A)
16
16
16
16
16
16
16
•
de serie
1
accesorios
En combinaciones de horno multifunción con horno de vapor se recomienda la instalación de modelos con el mismo nivel de electrónica
(ej: BO 25. con BS 25.), para asegurar una perfecta coordinación de los displays.
No se recomienda la instalación de un microondas BM 22. sobre horno de vapor BS.
Contenido
- 6 Hornos; L N
- 9 *200 mm in combination with a planned accessory
- 18 Accesorios especiales para hornos
- 20 Hornos Profesionales Serie 200.
- 32 Hornos a vapor Serie 200.
- 36 Microondas
- 42 Módulos calientaplatos
- 50 Cafeteras integrables.; Conexión
- 54 Aparatos de cocción Vario
- 58 Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando.; Instalación del mando de control
- 59 Estándar; Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento de los mandos.
- 60 Instalación de los mandos de control
- 64 Medidas de encastre Vario Serie 400; Medidas de encastre para Vario Serie 400
- 74 Medidas de encastre Vario Serie 200; Medidas de encastre para Vario Serie 200
- 76 Placas especiales Vario.
- 78 Placas de gas Vario y Serie 200
- 80 Placas de inducción Vario y Serie 200.; Zonas de cocción
- 114 Aparatos de extracción
- 118 Inselhaube
- 140 Campanas decorativas de isla.
- 142 Campanas decorativas de pared.
- 146 Campanas telescópicas.
- 158 Anchura del aparato D
- 160 Accesorios especiales Vario cooling.
- 162 Frigoríficos y Congeladores de Vino Vario cooling.
- 168 Frigoríficos y congeladores; Frigoríficos y congeladores.; OVERVIEW 2
- 180 Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino.; Frigorífico-congelador
- 182 Frigoríficos y Congeladores.
- 194 Accesorios especiales.
- 200 Gaggenau de la A a la Z.; al vapor puede utilizarse
- 203 Cocción al vapor a baja
- 205 Desconexión retardada; funcionando durante 10; Detección de recipientes; que el recipiente se retira de la
- 207 Freidora
- 210 Intercambiador de calor
- 215 Glosario; Single Portion Cleaning; un agua 100% fresca en la; Tecnología Innowave; to congelador, una tarea que; Teppan Yaki
- 219 Tarifa de precios 221; Hornos Integrables; Precio
- 231 Tarifa de precios 233; Aparatos de Extracción
- 237 Tarifa de precios 239; Frigoríficos y Congeladores
- 239 Tarifa de precios 241; Conservadores de vino
- 243 46 Tarifa de precios; Accesorios para Aparatos de Extracción
- 244 Tarifa de precios 247
- 246 Tarifa de precios 249; Accesorios para Frigoríficos y Congeladores
- 248 Novedades y sustituciones 251
- 254 Y de Gaggenau
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