RECETAS; Waffles/Gofres de suero - Cuisinart WAFF30 - Manual de uso - Página 12
Índice:
- Página 5 – Waflera/Gofrera belga giratoria
- Página 7 – USO DE ALARGADORES; ÍNDICE
- Página 9 – ANTES DEL PRIMER USO
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Waffles/Gofres de suero
- Página 13 – Waffles/Gofres belgas; Waffles/Gofres de Liège
- Página 14 – levadura de la noche a la; Harina preparada para
- Página 15 – de harina preparada; multigranos
- Página 16 – Waffles/Gofres de limón y
- Página 17 – Waffles/Gofres sin gluten
- Página 18 – calabaza con especias
- Página 19 – Waffles/Gofres salados de; de chocolate
- Página 20 – Waffles/Gofres de matcha; Waffles/Gofres “tostada
- Página 21 – Waffles/Gofres picantes de; Waffles/Gofres con sabor
- Página 22 – “Shortcake” de fresa; con pollo frito
- Página 23 – Compota de manzana; Jarabe de
- Página 25 – Mantequilla; Otras sugestiones de
RECETAS
Waffles/Gofres de suero de leche........... 8
Waffles/Gofres belgas ............................. 9
Waffles/Gofres de Liège .......................... 9
Waffles/Gofres con levadura
de la noche a la mañana ....................... 10
Harina preparada para waffles/gofres .. 10
Waffles/Gofres de harina preparada ..... 11
Waffles/Gofres multigranos ................... 11
Waffles/Gofres de trigo sarraceno
y arándanos azules ............................... 12
Waffles/Gofres de limón y semillas
de amapola............................................ 12
Waffles/Gofres de queso
ricota/requesón y frambuesa ................ 13
Waffles/Gofres sin gluten ...................... 13
Waffles/Gofres de banana y nueces ..... 14
Waffles/Gofres de calabaza
con especias ........................................ 14
Waffles/Gofres salados
de tocino y jarabe de arce .................... 15
Waffles/Gofres de chocolate ................. 15
Waffles/Gofres de matcha .................... 16
Waffles/Gofres “tostada francesa” ....... 16
Waffles/Gofres picantes de harina
de maíz .................................................. 17
Waffles/Gofres con sabor
a “Coffee Cake” .................................... 17
Waffles/Gofres “Shortcake” de fresa .... 18
Waffles/Gofres con pollo frito ............... 18
Compota de manzana ........................... 19
Jarabe de arándanos azules ................. 19
Salsa de fresa-albahaca ........................ 20
Mantequilla de jalapeño-miel ................ 20
Mantequilla de jarabe de arce-naranja . 20
Mantequilla de especias-pacanas ........ 21
Waffles/Gofres “rollos de canela” ......... 21
Sándwiches de waffles/gofres ............. 21
Waffles/Gofres de suero
de leche
Estos sencillos waffles/gofres transforman
cualquier desayuno en una ocasión especial.
Congele las sobras para los días de prisa.
Rinde 8 waffles/gofres
2½ tazas (310 g) de harina común
3
cucharadas (20 g) de harina de maíz
amarilla
2
cucharadas (35 g) de azúcar granulada
½
cucharadita de bicarbonato de sodio
¾
cucharadita de sal kosher
2½ tazas (615 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
3
huevos grandes
1
cucharadita de extracto natural
de vainilla
¾
taza (175 ml) de aceite vegetal
1. Colocar los ingredientes secos en un tazón
grande; batir para mezclar. Colocar el resto de
los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).
2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.
3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro
de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Cuando el
waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Repetir con
el resto de la mezcla.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre:
Calorías 393 (53 % de grasa) • Carbohidratos 37 g
Proteínas 9 g • Grasa 24 g • Grasa saturada 3 g
Colesterol 74 mg • Sodio 331 mg
Calcio 104 mg • Fibra 1 g
8
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Resumen
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Waflera/Gofrera belga giratoria Serie WAF-F30 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...
ANTES DEL PRIMER USO Antes de usar el aparato por primera vez, limpie las placas con un paño ligeramente humedecido para quitar el polvo acumulado durante el transporte. Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las pi...
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