Waffles/Gofres picantes de; Waffles/Gofres con sabor - Cuisinart WAFF30 - Manual de uso - Página 21
Índice:
- Página 5 – Waflera/Gofrera belga giratoria
- Página 7 – USO DE ALARGADORES; ÍNDICE
- Página 9 – ANTES DEL PRIMER USO
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Waffles/Gofres de suero
- Página 13 – Waffles/Gofres belgas; Waffles/Gofres de Liège
- Página 14 – levadura de la noche a la; Harina preparada para
- Página 15 – de harina preparada; multigranos
- Página 16 – Waffles/Gofres de limón y
- Página 17 – Waffles/Gofres sin gluten
- Página 18 – calabaza con especias
- Página 19 – Waffles/Gofres salados de; de chocolate
- Página 20 – Waffles/Gofres de matcha; Waffles/Gofres “tostada
- Página 21 – Waffles/Gofres picantes de; Waffles/Gofres con sabor
- Página 22 – “Shortcake” de fresa; con pollo frito
- Página 23 – Compota de manzana; Jarabe de
- Página 25 – Mantequilla; Otras sugestiones de
remoje por ambos lados durante unos minutos
(añadir solamente la cantidad de pan que
quepa en una capa).
3. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 2 o 3.
4. Colocar un pedazo de pan remojado en la
placa inferior. Cerrar las placas despacio y
girar en sentido horario para dar la vuelta.
Mientras el “waffle/gofre” se está cocinando,
remojar más pan en la mezcla.
5. Cuando el waffle/gofre esté listo, abrir
cuidadosamente las placas y sacar el waffle/
gofre. Repetir con resto del pan remojado.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre
(usando leche sin grasa):
Calorías 164 (32 % de grasa) • Carbohidratos 21 g
Proteínas 6 g • Grasa 32 g • Grasa saturada 1 g
Colesterol 161 mg • Sodio 89 mg
Calcio 31 mg • Fibra 0 g
Waffles/Gofres picantes de
harina de maíz
Estos waffles/gofres salados crujientes son
ideales para servir con sopa o su chile favorito,
en vez de pan de maíz o “muffins”. También
acompañan deliciosamente huevos revueltos y
tocino para el desayuno-almuerzo.
Rinde 8 waffles/gofres
2
tazas (250 g) de harina de maíz amarillo
1
taza (125 g) de harina común
1
cucharada (10 g) de azúcar granulada
¾
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de bicarbonato de sodio
2½ tazas (615 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
3
huevos grandes
2
⁄
3
taza (80 ml) de aceite vegetal
1
/
3
taza (65 g) de jalapeños encurtidos,
finamente picados
1. Colocar los ingredientes secos en un tazón
grande; batir para combinar. Colocar el resto
de los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).
Incorporar suavemente los jalapeños.
2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 5.
3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro
de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Cuando el
waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Repetir con
el resto de la mezcla.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre:
Calorías 396 (50 % de grasa) • Carbohidratos 42 g
Proteínas 9 g • Grasa 23 g • Grasa saturada 3 g
Colesterol 73 mg • Sodio 341 mg
Calcio 194 mg •Fibra 3 g
Waffles/Gofres con sabor
a “Coffee Cake”
Aquí tomamos uno de nuestros “coffee cakes”
favoritos y lo convertimos en un waffle/gofre. Esto
funcionará para prácticamente cualquier mezcla
de bizcocho/pan sin levadura, tal como el pan
de banana o el pan de calabacín. ¡Las mezclas
preparadas funcionan muy bien también!
Rinde 4 waffles/gofres
Mezcla de canela:
½
taza (60 g) de nueces tostadas, picadas
¼
taza (50 g) de azúcar granulada
1
cucharada de canela en polvo
1
pizca de sal kosher
Mezcla:
1¾ tazas (220 g) de harina común
½
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de polvo de hornear
¼
cucharadita de bicarbonato de sodio
8
cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal a temperatura ambiente, en 4
pedazos
½
taza (100 g) de azúcar granulada
¼
taza llena (50 g) de azúcar rubia (azúcar
de caña integral)
2
huevos grandes, a temperatura ambiente
1
cucharadita de extracto natural
de vainilla
17
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Resumen
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Waflera/Gofrera belga giratoria Serie WAF-F30 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...
ANTES DEL PRIMER USO Antes de usar el aparato por primera vez, limpie las placas con un paño ligeramente humedecido para quitar el polvo acumulado durante el transporte. Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las pi...
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