Waffles/Gofres sin gluten - Cuisinart WAFF30 - Manual de uso - Página 17
Índice:
- Página 5 – Waflera/Gofrera belga giratoria
- Página 7 – USO DE ALARGADORES; ÍNDICE
- Página 9 – ANTES DEL PRIMER USO
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Waffles/Gofres de suero
- Página 13 – Waffles/Gofres belgas; Waffles/Gofres de Liège
- Página 14 – levadura de la noche a la; Harina preparada para
- Página 15 – de harina preparada; multigranos
- Página 16 – Waffles/Gofres de limón y
- Página 17 – Waffles/Gofres sin gluten
- Página 18 – calabaza con especias
- Página 19 – Waffles/Gofres salados de; de chocolate
- Página 20 – Waffles/Gofres de matcha; Waffles/Gofres “tostada
- Página 21 – Waffles/Gofres picantes de; Waffles/Gofres con sabor
- Página 22 – “Shortcake” de fresa; con pollo frito
- Página 23 – Compota de manzana; Jarabe de
- Página 25 – Mantequilla; Otras sugestiones de
Waffles/Gofres de
queso ricota/requesón y
frambuesa
El queso ricota/requesón le da un sabor ligero a
estos waffles/gofres. Nos gusta la combinación
del queso ricota/requesón con la mermelada de
frambuesa, pero puede usar cualquier mermelada
de fruta. ¡Use su favorita!
Rinde 8 waffles/gofres
2½ tazas (310 g) de harina común
2
cucharadas (20 g) de harina de maíz
amarilla
2
cucharadas (25 g) de azúcar granulada
½
cucharadita de bicarbonato de sodio
½
cucharadita de sal kosher
2
tazas (490 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
3
huevos grandes
1
cucharadita de extracto natural
de vainilla
¾
taza (175 ml) de aceite vegetal
1
cucharada (60 ml) de mermelada de
frambuesa (preferiblemente sin semillas)
2
/
3
taza (165 g) de queso ricota/requesón
1
taza (125 g) de frambuesas frescas
1. Colocar los ingredientes secos en un tazón
grande; batir para mezclar. Colocar el suero
de leche, los huevos, la vainilla y el aceite
en otro tazón o en un vaso medidor grande;
batir para mezclar. Agregar los ingredientes
líquidos a los ingredientes secos; batir hasta
obtener una mezcla casi suave (no importa si
quedan grumos).
2. Revolver la mermelada de frambuesas en el
queso ricota/requesón y agregar por
cucharadas a la mezcla. Luego, incorporar
suavemente las frambuesas.
3. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.
4. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro
de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Cuando el
waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Repetir con
el resto de la mezcla.
5. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre:
Calorías 473 (29 % de grasa) • Carbohidratos 41 g
Proteínas 12 g • Grasa 29 g • Grasa saturada 6 g
Colesterol 91 mg • Sodio 262 mg
Calcio 267 mg • Fibra 2 g
Waffles/Gofres sin gluten
Waffles/gofres ligeros y crujientes, tan ricos como
nuestros waffles/gofres de suero de leche, pero
sin gluten.
Son exquisitos con frutas frescas y jarabe de arce.
Rinde 8 waffles/gofres
3
tazas (375 g) de harina de arroz
½
taza (60 g) de almidón/fécula de tapioca
¼
taza (30 g) de leche en polvo
¼
taza (50 g) de azúcar granulada
1
cucharada de polvo de hornear
1
cucharadita de sal kosher
2½ tazas (615 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
2
huevos grandes
1
cucharadita de extracto natural
de vainilla
2
/
3
taza (160 ml) de aceite vegetal
1. Colocar los ingredientes secos en un tazón
grande; batir para mezclar. Colocar el resto
de los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).
2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.
3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro
de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Cuando el
waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Repetir con
el resto de la mezcla.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre:
Calorías 479 (40 % de grasa) • Carbohidratos 64 g
Proteínas 9 g • Grasa 21 g • Grasa saturada 2 g
Colesterol 50 mg • Sodio 435 mg
Calcio 1220 mg • Fibra 1 g
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Resumen
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Waflera/Gofrera belga giratoria Serie WAF-F30 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...
ANTES DEL PRIMER USO Antes de usar el aparato por primera vez, limpie las placas con un paño ligeramente humedecido para quitar el polvo acumulado durante el transporte. Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las pi...
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