Cuisinart WAFF30 - Manual de uso - Página 24
Índice:
- Página 5 – Waflera/Gofrera belga giratoria
- Página 7 – USO DE ALARGADORES; ÍNDICE
- Página 9 – ANTES DEL PRIMER USO
- Página 11 – GARANTÍA
- Página 12 – RECETAS; Waffles/Gofres de suero
- Página 13 – Waffles/Gofres belgas; Waffles/Gofres de Liège
- Página 14 – levadura de la noche a la; Harina preparada para
- Página 15 – de harina preparada; multigranos
- Página 16 – Waffles/Gofres de limón y
- Página 17 – Waffles/Gofres sin gluten
- Página 18 – calabaza con especias
- Página 19 – Waffles/Gofres salados de; de chocolate
- Página 20 – Waffles/Gofres de matcha; Waffles/Gofres “tostada
- Página 21 – Waffles/Gofres picantes de; Waffles/Gofres con sabor
- Página 22 – “Shortcake” de fresa; con pollo frito
- Página 23 – Compota de manzana; Jarabe de
- Página 25 – Mantequilla; Otras sugestiones de
1½ tazas (210 g) de arándanos azules
frescos
1
pizca de sal kosher
1
pizca de ralladura de naranja (opcional)
1. Calentar todos los ingredientes a fuego medio,
en una cacerola pequeña. Cuando la mezcla
empiece a hervir, reducir el fuego ligeramente
y seguir cocinando por 5 minutos, hasta que la
mezcla se vuelva más espesa.
2. Colar si desea y servir.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 69 (1 % de grasa) • Carbohidratos 18 g
Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 13 mg
Salsa de fresa-albahaca
Una alternativa fresca al jarabe de arce/maple.
Esta salsa es perfecta para servir con la mayoría
de las recetas de waffle/gofre. ¿Tiene sobras?
¡Sírvalas con helado de vainilla para el postre!
Rinde aprox. 2 tazas (475 ml)
1
libra (455 g) de fresas frescas,
en cuartos
1
cucharada de agua
2
cucharadas de jarabe de
arce/maple puro
1
cucharadita de jugo de limón fresco
1
pizca de sal kosher
1
ramita de albahaca fresca
1. Colocar todos los ingredientes en una cacerola
mediana y calentar a fuego medio-lento.
Cuando empiece a hervir, tapar parcialmente,
reducir el fuego y cocinar a fuego lento por 20
a 25 minutos para reducir ligeramente. Las
fresas deberían estar muy suaves.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura
ambiente.
3. Una vez fría, quitar la albahaca y licuar con una
licuadora de mano o una licuadora regular.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 16 (5 % de grasa) • Carbohidratos 4 g
Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 10 mg
Calcio 7 mg • Fibra 0 g
Mantequilla
de jalapeño-miel
Esta sabrosa mantequilla aromatizada es la
combinación perfecta de dulce y picante. Es
excelente para acompañar nuestros waffles/gofres
picantes de harina de maíz, pero también la puede
servir con waffles/gofres simples.
Rinde ½ taza (120 ml)
¼
jalapeño pequeño, sin semillas, partido
a la mitad
8
cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal de BUENA calidad, a temperatura
ambiente, en pedacitos
2
cucharadas (30 g) de miel
1
pizca de sal kosher
1. Colocar el jalapeño en el bol de una picadora/
moledora equipado con cuchilla picadora, o en
el bol de una procesadora de alimentos.
Procesar hasta que esté finamente picado.
Raspar el bol y agregar los ingredientes
restantes. Procesar por aprox. 30 segundos
para mezclar, parando para raspar el bol si es
necesario.
2. Poner la mantequilla sobre una hoja de papel
encerado. Formar una barra de mantequilla.
Envolver en papel film/plástico. Refrigerar
durante hasta 2 semanas o congelar durante
hasta 1 mes.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 115 (85 % de grasa) • Carbohidratos 4 g
Proteínas 0 g • Grasa 11 g • Grasa • saturada 7 g
Colesterol 30 mg • Sodio 18 mg
Calcio 24 mg • Fibra 0 g
Mantequilla de jarabe
de arce-naranja
Las mantequillas aromatizadas son muy versátiles
y pueden usarse para dar un toque de sabor
a muchos platos. Esta mantequilla dulce
acompaña deliciosamente muchas de nuestras
recetas de waffle/gofre, pero también es perfecta
para untar tostadas.
Rinde ½ taza (120 ml)
8
cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal de BUENA calidad, a temperatura
ambiente, en pedacitos
20
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Resumen
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Waflera/Gofrera belga giratoria Serie WAF-F30 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...
ANTES DEL PRIMER USO Antes de usar el aparato por primera vez, limpie las placas con un paño ligeramente humedecido para quitar el polvo acumulado durante el transporte. Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las pi...
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