Gaggenau IK 364-251 Armario para vino – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
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202
Glosario
Glosario.
Gaggenau de la A a la Z.
A
Aparato de cocción a
vapor
·
Calibración automática
del punto de ebullición:
El aparato de cocción al
vapor de Gaggenau recono-
ce automáticamente la
temperatura de ebullición
del agua, que depende de
la altitud sobre el nivel del
mar.
·
Cesta para hervir pas-
ta:
Como accesorio, una
práctica cesta para cocinar
cualquier tipo de pasta a la
perfección.
·
Control electrónico de
temperatura:
La regula-
ción de la temperatura en
intervalos de 5 °C (tempera-
tura del agua entre 45 °C y
95 °C) permite mantener
los platos calientes durante
mucho tiempo, sin que se
resequen o pierdan su
sabor, así como desconge-
lar o calentar suavemente
platos ya cocinados.
·
Dos bandejas de coc-
ción:
El aparato de cocción
al vapor puede utilizarse
con una o con dos bandejas
a la vez. Estas bandejas,
una de ellas perforada,
forman parte del equipa-
miento de serie. De esta
manera, se pueden preparar
dos platos a la vez, incluso
si necesitan tiempos distin-
tos de cocción.
·
Regulación electrónica
del vapor:
El sistema de
calentamiento especial del
aparato de cocción a vapor
provoca la evaporación del
agua en un tiempo récord.
Mediante la regulación
electrónica, se evita que se
genere más vapor del estric-
tamente necesario para el
proceso de cocción.
·
Tapa de vidrio:
Permite
que el proceso de cocción
esté controlado en todo
momento. Puesto que los
aparatos de cocción a vapor
no usan presión, puede
retirar la tapa de vidrio
cuando lo desee.
·
Válvula de desagüe:
Con tan sólo un giro del
mando, se activa un motor
que vacía la cubeta a través
del desagüe.
Aqua sensor
Un sensor de infrarrojos
determina el grado de sucie-
dad del agua después del
aclarado. Si detecta que el
agua puede aprovecharse
para el siguiente programa de
lavado, no se efectuará el
usual cambio de agua. Gra-
cias a esta prestación, en el
lavado de una vajilla con
suciedad normal, el consumo
de agua disminuye considera-
blemente sin disminuir la
calidad del lavado.
Los lavavajillas completamen-
te automáticos o con 6 pro-
gramas disponen de un
sensor que detecta incluso
las pequeñas partículas
indisolubles como residuos
de té o carmín, permitiendo
una mayor eficiencia en el
uso del agua sin perjudicar
los aclarados.
Aqua stop
Con este sistema, la válvula
de seguridad se abre automá-
ticamente sólo cuando el
aparato necesita agua. En
caso de pérdidas de agua, el
sistema bloquea la entrada,
actuando incluso sin corrien-
te eléctrica, al ser un sistema
electromecánico.
Bandeja de cristal de seguridad.
Permite una visión general del
contenido del frigorífico y garantiza la máxima estabilidad.
Aparato de cocción a vapor.
Para el cocinado suave de carnes,
pescados y verduras. Dos bandejas de acero inoxidable, una
perforada y otra sin perforar, forman parte del equipamiento de
serie.
Contenido
- 6 Hornos; L N
- 9 *200 mm in combination with a planned accessory
- 18 Accesorios especiales para hornos
- 20 Hornos Profesionales Serie 200.
- 32 Hornos a vapor Serie 200.
- 36 Microondas
- 42 Módulos calientaplatos
- 50 Cafeteras integrables.; Conexión
- 54 Aparatos de cocción Vario
- 58 Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando.; Instalación del mando de control
- 59 Estándar; Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento de los mandos.
- 60 Instalación de los mandos de control
- 64 Medidas de encastre Vario Serie 400; Medidas de encastre para Vario Serie 400
- 74 Medidas de encastre Vario Serie 200; Medidas de encastre para Vario Serie 200
- 76 Placas especiales Vario.
- 78 Placas de gas Vario y Serie 200
- 80 Placas de inducción Vario y Serie 200.; Zonas de cocción
- 114 Aparatos de extracción
- 118 Inselhaube
- 140 Campanas decorativas de isla.
- 142 Campanas decorativas de pared.
- 146 Campanas telescópicas.
- 158 Anchura del aparato D
- 160 Accesorios especiales Vario cooling.
- 162 Frigoríficos y Congeladores de Vino Vario cooling.
- 168 Frigoríficos y congeladores; Frigoríficos y congeladores.; OVERVIEW 2
- 180 Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino.; Frigorífico-congelador
- 182 Frigoríficos y Congeladores.
- 194 Accesorios especiales.
- 200 Gaggenau de la A a la Z.; al vapor puede utilizarse
- 203 Cocción al vapor a baja
- 205 Desconexión retardada; funcionando durante 10; Detección de recipientes; que el recipiente se retira de la
- 207 Freidora
- 210 Intercambiador de calor
- 215 Glosario; Single Portion Cleaning; un agua 100% fresca en la; Tecnología Innowave; to congelador, una tarea que; Teppan Yaki
- 219 Tarifa de precios 221; Hornos Integrables; Precio
- 231 Tarifa de precios 233; Aparatos de Extracción
- 237 Tarifa de precios 239; Frigoríficos y Congeladores
- 239 Tarifa de precios 241; Conservadores de vino
- 243 46 Tarifa de precios; Accesorios para Aparatos de Extracción
- 244 Tarifa de precios 247
- 246 Tarifa de precios 249; Accesorios para Frigoríficos y Congeladores
- 248 Novedades y sustituciones 251
- 254 Y de Gaggenau
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