RECETAS; Waffles/Gofres de suero - Cuisinart WAFF40 - Manual de uso - Página 11

Cuisinart WAFF40

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RECETAS

Waffles/Gofres de suero de leche ......... 8

Waffles/Gofres belgas ............................ 9

Waffles/Gofres de Liège ......................... 9

Waffles/Gofres con levadura
de la noche a la mañana ...................... 10

Harina preparada para waffles/gofres .. 11

Waffles/Gofres de harina preparada .... 11

Waffles/Gofres multigranos ................... 11

Waffles/Gofres de trigo sarraceno
y arándanos azules ............................... 12

Waffles/Gofres de limón y semillas
de amapola .......................................... 12

Waffles/Gofres de queso
ricota/requesón y frambuesa ................ 13

Waffles/Gofres sin gluten ..................... 14

Waffles/Gofres de banana y nueces .... 14

Waffles/Gofres de calabaza
con especias ........................................ 15

Waffles/Gofres salados de tocino
y jarabe de arce .................................... 15

Waffles/Gofres de chocolate ............... 16

Waffles/Gofres de matcha .................... 17

Waffles/Gofres “tostada francesa” ....... 17

Waffles/Gofres picantes de harina
de maíz ................................................. 18

Waffles/Gofres con sabor
a “Coffee Cake” .................................... 18

Waffles/Gofres “Shortcake” de fresa ... 19

Waffles/Gofres con pollo frito ............... 20

Compota de manzana .......................... 20

Jarabe de arándanos azules ................ 21

Salsa de fresa-albahaca ...................... 21

Mantequilla de jalapeño-miel ................ 21

Mantequilla de jarabe
de arce-naranja ..................................... 22

Mantequilla de especias-pacanas ........ 22

Waffles/Gofres “rollos de canela” ......... 23

Sándwiches de waffles/gofres ............. 23

Waffles/Gofres de suero

de leche

Estos sencillos waffles/gofres transforman

cualquier desayuno en una ocasión especial.

Congele las sobras para los días de prisa.

Rinde 8 waffles/gofres

2½ tazas (310 g) de harina común
3

cucharadas (20 g) de harina de maíz
amarilla

2

cucharadas (25 g) de azúcar granulada

½

cucharadita de bicarbonato de sodio

¾

cucharadita de sal kosher

2½ tazas (615 g) de suero de leche

(“buttermilk”)

3

huevos grandes

1

cucharadita de extracto natural de
vainilla

¾

taza (175 ml) de aceite vegetal

1. Colocar los ingredientes secos en un tazón

grande; batir para mezclar. Colocar el resto
de los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).

2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.

3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro

de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Abrir la
segunda placa y verter una taza de mezcla en
el centro de la placa. Cerrar la placa y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Cuando el
waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Luego, girar
y abrir la segunda placa para retirar el segundo
waffle/gofre. Repetir con el resto de la mezcla.

4. Servir inmediatamente.

8

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Resumen

Página 4 - Waflera/Gofrera belga doble; MANUAL DE

Waflera/Gofrera belga doble MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie WAF-F40 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.

Página 6 - USO DE ALARGADORES; ÍNDICE

INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...

Página 8 - ANTES DEL PRIMER USO; CÓMO PREPARAR

ANTES DEL PRIMER USO Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las piezas descritas en la sección “Piezas y características” están incluidas. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje para uso futuro. Antes de ...

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