Waffles/Gofres picantes; Waffles/Gofres con sabor - Cuisinart WAFF40 - Manual de uso - Página 21
Gofreras Cuisinart WAFF40 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – Waflera/Gofrera belga doble; MANUAL DE
- Página 6 – USO DE ALARGADORES; ÍNDICE
- Página 8 – ANTES DEL PRIMER USO; CÓMO PREPARAR
- Página 9 – CONSEJOS Y
- Página 10 – GARANTÍA
- Página 11 – RECETAS; Waffles/Gofres de suero
- Página 12 – Waffles/Gofres belgas; Waffles/Gofres de Liège
- Página 13 – levadura de la noche
- Página 14 – Harina preparada; multigranos
- Página 15 – de trigo sarraceno; Waffles/Gofres de limón
- Página 16 – de queso ricota/requesón
- Página 17 – Waffles/Gofres sin gluten; de banana y nueces
- Página 18 – calabaza con especias; Waffles/Gofres salados
- Página 19 – de chocolate
- Página 20 – Waffles/Gofres de matcha; “tostada francesa”
- Página 21 – Waffles/Gofres picantes; Waffles/Gofres con sabor
- Página 22 – “Shortcake” de fresa
- Página 23 – con pollo frito; Compota de manzana
la segunda placa y colocar otro pedazo de pan
remojado en el centro de la placa. Cerrar la
placa y girar en sentido horario para dar la
vuelta. Mientras el “waffle/gofre” se está
cocinando, remojar más pan en la mezcla.
5. Cuando el waffle/gofre esté listo, abrir
cuidadosamente las placas y sacar el waffle/
gofre. Luego, girar y abrir la segunda placa
para retirar el segundo waffle/gofre. Repetir
con resto del pan remojado.
6. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre
(usando leche sin grasa):
Calorías 164 (32 % de grasa) • Carbohidratos 21 g
Proteínas 6 g • Grasa 32 g • Grasa saturada 1 g
Colesterol 161 mg • Sodio 89 mg
Calcio 31 mg • Fibra 0 g
Waffles/Gofres picantes
de harina de maíz
Estos waffles/gofres salados crujientes son
ideales para servir con sopa o su chile favorito,
en vez de pan de maíz o “muffins”. También
acompañan deliciosamente huevos revueltos
y tocino para el desayuno-almuerzo.
Rinde 8 waffles/gofres
2
tazas (250 g) de harina de maíz amarillo
1
taza (125 g) de harina común
1
cucharada (10 g) de azúcar granulada
¾
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de bicarbonato de sodio
2½ tazas (615 g) de suero de leche
(“buttermilk”)
3
huevos grandes
²⁄³ taza (160 ml) de aceite vegetal
¹⁄³ taza (65 g) de jalapeños encurtidos,
finamente picados
1. Colocar los ingredientes secos en un tazón
grande; batir para combinar. Colocar el resto
de los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).
Incorporar suavemente los jalapeños.
2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 5.
3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro
de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Abrir la
segunda placa, agregar otra taza de la mezcla
en el centro de la placa. Cerrar la placa y girar
en sentido horario para dar la vuelta. Cuando
el waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Luego, girar
y abrir la segunda placa para retirar el segundo
waffle/gofre. Repetir con el resto de la mezcla.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por waffle/gofre:
Calorías 396 (50 % de grasa) • Carbohidratos 42 g
Proteínas 9 g • Grasa 23 g • Grasa saturada 3 g
Colesterol 73 mg • Sodio 341 mg
Calcio 194 mg • Fibra 3 g
Waffles/Gofres con sabor
a “Coffee Cake”
Aquí tomamos uno de nuestros “coffee cakes”
favoritos y lo convertimos en un waffle/gofre. Esto
funcionará para prácticamente cualquier mezcla
de bizcocho/pan sin levadura, tal como el pan
de banana o el pan de calabacín. ¡Las mezclas
preparadas funcionan muy bien también!
Rinde 4 waffles/gofres
Mezcla de canela:
½
taza (60 g) de nueces tostadas, picadas
¼
taza (50 g) de azúcar granulada
1
cucharada de canela en polvo
1
pizca de sal kosher
Mezcla:
1¾ tazas (220 g) de harina común
½
cucharadita de sal kosher
½
cucharadita de polvo de hornear
¼
cucharadita de bicarbonato de sodio
8
cucharadas (115 g) de mantequilla sin sal
a temperatura ambiente, en 4 pedazos
½
taza (100 g) de azúcar granulada
¼
taza llena (50 g) de azúcar rubia (azúcar
de caña integral)
2
huevos grandes, a temperatura ambiente
18
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Resumen
Waflera/Gofrera belga doble MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie WAF-F40 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...
ANTES DEL PRIMER USO Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las piezas descritas en la sección “Piezas y características” están incluidas. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje para uso futuro. Antes de ...
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