Waffles/Gofres sin gluten; de banana y nueces - Cuisinart WAFF40 - Manual de uso - Página 17

Cuisinart WAFF40

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Índice:

Cargando la instrucción

las placas y sacar el waffle/gofre. Luego, girar
y abrir la segunda placa para retirar el segundo
waffle/gofre. Repetir con el resto de la mezcla.

5. Servir inmediatamente.

Información nutricional por waffle/gofre:

Calorías 473 (29 % de grasa) • Carbohidratos 41 g

Proteínas 12 g • Grasa 29 g • Grasa saturada 6 g

Colesterol 91 mg • Sodio 262 mg

Calcio 267 mg • Fibra 2 g

Waffles/Gofres sin gluten

Waffles/gofres ligeros y crujientes, tan ricos

como nuestros waffles/gofres de suero de leche,

pero sin gluten. Son exquisitos con frutas frescas

y jarabe de arce.

Rinde 8 waffles/gofres

3

tazas (375 g) de harina de arroz

½

taza (60 g) de almidón/fécula de tapioca

¼

taza (30 g) de leche en polvo

¼

taza (50 g) de azúcar granulada

1

cucharada de polvo de hornear

1

cucharadita de sal kosher

2½ tazas (615 g) de suero de leche

(“buttermilk”)

2

huevos grandes

1

cucharadita de extracto natural
de vainilla

²⁄³ taza (160 ml) de aceite vegetal

1. Colocar los ingredientes secos en un tazón

grande; batir para mezclar. Colocar el resto
de los ingredientes en otro tazón o en un vaso
medidor grande; batir para mezclar. Agregar
los ingredientes líquidos a los ingredientes
secos; batir hasta obtener una mezcla casi
suave (no importa si quedan grumos).

2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.

3. Verter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro

de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en
sentido horario para dar la vuelta. Abrir la
segunda placa, agregar otra taza de la mezcla
en el centro de la placa. Cerrar la placa y girar
en sentido horario para dar la vuelta. Cuando
el waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente
las placas y sacar el waffle/gofre. Luego, girar
y abrir la segunda placa para retirar el segundo
waffle/gofre. Repetir con el resto de la mezcla.

4. Servir inmediatamente.

Información nutricional por waffle/gofre:

Calorías 479 (40 % de grasa) • Carbohidratos 64 g

Proteínas 9 g • Grasa 21 g • Grasa saturada 2 g

Colesterol 50 mg • Sodio 435 mg

Calcio 1220 mg • Fibra 1 g

Waffles/Gofres

de banana y nueces

Receta clásica, perfecta para el desayuno-

almuerzo. Cerciórese de usar frutas muy maduras

para obtener el mejor sabor.

Rinde 8 waffles/gofres

2½ tazas (310 g) de harina común
3

cucharadas (20 g) de harina de maíz
amarilla

2

cucharadas llenas de azúcar rubia
(azúcar de caña integral)

½

cucharadita de bicarbonato de sodio

¾

cucharadita de sal kosher

¼

cucharadita de canela en polvo

2

tazas (490 g) de suero de leche
(“buttermilk”)

3

huevos grandes

1

cucharadita de extracto natural de
vainilla

2 a 3 bananas medianas MADURAS,

aplastadas (1 taza)

¾

taza (175 ml) de aceite vegetal

½

taza (60 g) de nueces tostadas, picadas

1. Colocar los ingredientes secos en un tazón

grande; batir para mezclar. Colocar el suero
de leche, los huevos, la vainilla, las bananas
aplastadas y el aceite en otro tazón o en un
vaso medidor grande; batir para mezclar.
(Nota: Comprobar que no hay pedazos de
banana en la mezcla. Si la mezcla no está
suave, licuarla con una licuadora, una licuadora
de mano o una procesadora de alimentos.)
Agregar los ingredientes líquidos a los
ingredientes secos; batir hasta obtener una
mezcla casi suave (no importa si quedan
grumos). Incorporar suavemente las nueces.

2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel deseado.

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Resumen

Página 4 - Waflera/Gofrera belga doble; MANUAL DE

Waflera/Gofrera belga doble MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie WAF-F40 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.

Página 6 - USO DE ALARGADORES; ÍNDICE

INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...

Página 8 - ANTES DEL PRIMER USO; CÓMO PREPARAR

ANTES DEL PRIMER USO Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las piezas descritas en la sección “Piezas y características” están incluidas. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje para uso futuro. Antes de ...

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