“Shortcake” de fresa - Cuisinart WAFF40 - Manual de uso - Página 22

Cuisinart WAFF40

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Índice:

Cargando la instrucción

1

cucharadita de extracto natural
de vainilla

1

taza (235 ml) de yogur griego,
preferiblemente no bajo en grasa

1. Colocar los ingredientes de la mezcla de

canela en un tazón pequeño. Revolver,
batiendo.

2. Colocar la harina, la sal, el polvo de hornear

y el bicarbonato en un tazón mediano.
Batir para mezclar.

3. Colocar la mantequilla y los azucares en un

tazón grande o el bol de una batidora de pie.
Mezclar, usando los batidores o un batidor
plano, hasta conseguir una mezcla ligera y
cremosa. Agregar los huevos uno a la vez,
y luego la vainilla y el yogurt. Agregar los
ingredientes secos en dos adiciones,
mezclando suavemente después de cada
adición (mezclar suavemente, pero
completamente). Incorporar suavemente l
a mezcla de canela.

4. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 5.

5. Verter aprox. 1 taza (235 ml) de la mezcla en el

centro de la placa inferior y esparcir
ligeramente la mezcla, hasta no más de 1 in.
(2.5 cm) de la orilla de la placa. Cerrar las
placas y girar en sentido horario para dar la
vuelta. Abrir la segunda placa y verter una taza
de mezcla en el centro de la placa. Cerrar la
placa y girar en sentido horario para dar la
vuelta. Cuando el waffle/gofre esté listo, abrir
cuidadosamente las placas y sacar el waffle/
gofre. Luego, girar y abrir la segunda placa
para retirar el segundo waffle/gofre. Repetir
con el resto de la mezcla. Servir
inmediatamente.

Información nutricional por waffle/gofre:

Calorías 245 (41 % de grasa) • Carbohidratos 31 g

Proteínas 5 g • Grasa 11 g • Grasa saturada 5 g

Colesterol 51 mg • Sodio 161 mg

Calcio 50 mg • Fibra 1 g

Waffles/Gofres

“Shortcake” de fresa

Para una presentación más clásica, use la receta

de los waffles/gofres de suero de leche en la

página 8. Los amantes del chocolate pueden usar

la receta de los waffles/gofres de chocolate

en la página 16.

Rinde 4 porciones

1

cuarto de galón (575 g) de fresas,
en rodajas

3

cucharadas (25 g) de azúcar granulada

1

pizca de sal kosher

1

taza (235 ml) de crema líquida para batir
(“heavy cream”)

3

cucharadas de azúcar glasé + más para
servir (opcional)

½

cucharadita de extracto natural
de vainilla

1

pizca de sal kosher

2

waffles/gofres preparados

1. Colocar las fresas, el azúcar granulado y una

pizca de sal en un tazón mediano; revolver.
Reservar hasta el momento de servir.

2. Colocar la crema, el azúcar glasé, la vainilla

y la sal en un tazón grande; revolver. Batir con
un batidor de mano hasta que se formen picos
medio-firmes. Reservar.

3. Para servir: Cortar cada waffle/gofre en cuatro

pedazos. Colocar dos (o más, según el tamaño
de las porciones) cuartos de waffle/gofre sobre
un plato. Cubrir con crema batida y fresas
maceradas. Esparcir un poco de jugo de fresas
(en el fondo del tazón) encima. Rociar con
azúcar glasé. Usar aprox.

1

/

3

taza (80 ml) de

crema batida y

1

/

3

taza (80 g) de fresas por

waffle/gofre.

Información nutricional por porción:

Calorías 472 (61 % de grasa) • Carbohidratos 46 g

Proteínas 5 g • Grasa 29 g • Grasa saturada 13 g

Colesterol 116 mg • Sodio 335 mg

Calcio 420 mg • Fibra 4 g

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Resumen

Página 4 - Waflera/Gofrera belga doble; MANUAL DE

Waflera/Gofrera belga doble MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie WAF-F40 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.

Página 6 - USO DE ALARGADORES; ÍNDICE

INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...

Página 8 - ANTES DEL PRIMER USO; CÓMO PREPARAR

ANTES DEL PRIMER USO Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las piezas descritas en la sección “Piezas y características” están incluidas. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje para uso futuro. Antes de ...

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