Cuisinart WAFF40 - Manual de uso - Página 24

Cuisinart WAFF40

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Índice:

Cargando la instrucción

Información nutricional por porción de ¼ de taza (60 ml):

Calorías 27 (2 % de grasa) • Carbohidratos 7 g

Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g

Colesterol 0 mg • Sodio 12 mg

Calcio 4 mg • Fibra 1 g

Jarabe de

arándanos azules

Una bienvenida alternativa al jarabe de arce/

maple. Los arándanos azules añaden color

a cualquier plato de desayuno.

Rinde 1

2

/

3

aprox. tazas (395 ml); 1¼ tazas

(295 ml) si se cuela.

1

taza (235 ml) de jarabe de arce/maple
puro

1½ tazas (210 g) de arándanos azules

frescos

1

pizca de sal kosher

1

pizca de ralladura de naranja (opcional)

1. Calentar todos los ingredientes a fuego medio,

en una cacerola pequeña. Cuando la mezcla
empiece a hervir, reducir el fuego ligeramente;
cocinando por aprox. 5 minutos, hasta que la
mezcla se vuelva más espesa.

2. Colar si desea y servir.

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 69 (1 % de grasa) • Carbohidratos 18 g

Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g

Colesterol 0 mg • Sodio 13 mg

Salsa de fresa-albahaca

Una alternativa fresca al jarabe de arce/maple.

Esta salsa es perfecta para servir con la mayoría

de las recetas de waffle/gofre. ¿Tiene sobras?

¡Sírvalas con helado de vainilla para el postre!

Rinde aprox. 2 tazas (475 ml)

1

libra (455 g) de fresas frescas, en cuartos

1

cucharada de agua

2

cucharadas de jarabe de arce/maple
puro

1

cucharadita de jugo de limón fresco

1

pizca de sal kosher

1

ramita de albahaca fresca

1. Colocar todos los ingredientes en una cacerola

mediana y calentar a fuego medio-lento.
Cuando empiece a hervir, tapar parcialmente,
reducir el fuego y cocinar a fuego lento por
aprox. 20 a 25 minutos para reducir
ligeramente. Las fresas deberían estar
muy suaves.

2. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura

ambiente.

3. Una vez fría, quitar la albahaca y licuar con una

licuadora de mano o una licuadora regular.

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 16 (5 % de grasa) • Carbohidratos 4 g

Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g

Colesterol 0 mg • Sodio 10 mg

Calcio 7 mg • Fibra 0 g

Mantequilla

de jalapeño-miel

Esta sabrosa mantequilla aromatizada es la

combinación perfecta de dulce y picante. Es

excelente para acompañar nuestros waffles/gofres
picantes de harina de maíz, pero también la puede

servir con waffles/gofres simples.

Rinde ½ taza (120 ml)

¼

jalapeño pequeño, sin semillas, partido
a la mitad

8

cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal de BUENA calidad, a temperatura
ambiente, en pedacitos

2

cucharadas (30 g) de miel

1

pizca de sal kosher

1. Colocar el jalapeño en el bol de una picadora/

moledora equipado con cuchilla picadora,
o en el bol de una procesadora de alimentos.
Procesar hasta que esté finamente picado.
Raspar el bol y agregar los ingredientes
restantes. Procesar por aprox. 30 segundos
para mezclar, parando para raspar el bol si
es necesario.

2. Poner la mantequilla sobre una hoja de papel

encerado. Formar una barra de mantequilla.
Envolver en papel film/plástico. Refrigerar
durante hasta 2 semanas o congelar durante
hasta 1 mes.

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Resumen

Página 4 - Waflera/Gofrera belga doble; MANUAL DE

Waflera/Gofrera belga doble MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Serie WAF-F40 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.

Página 6 - USO DE ALARGADORES; ÍNDICE

INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértal...

Página 8 - ANTES DEL PRIMER USO; CÓMO PREPARAR

ANTES DEL PRIMER USO Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas promocionales pegadas a su cuerpo. Cerciórese de que todas las piezas descritas en la sección “Piezas y características” están incluidas. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje para uso futuro. Antes de ...

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