Quesadillas estilo fajitas; Camote cargado al horno - Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso - Página 21

Cuisinart TOA-70BKS

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Índice:

Cargando la instrucción

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4 . Colocar el huevo y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño;

revolver . Empezar con 12 hojas de wonton/wantán (cubrir las demás

con una toalla húmeda) . Trabajando rápidamente, colocar aprox . ½

cucharada del relleno en el centro de cada hoja . “Pintar” (con el dedo)

las orillas de cada hoja con la mezcla de huevo . Pellizcar juntos los

rincones opuestos de cada hoja para formar un wantán . Repetir con

resto de las hojas .

5 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con

spray vegetal .

6 . Disponer las wantanes en la cesta preparada . Rociar o cepillar

uniformemente con aceite . Meter al horno, en la posición superior .

Hornear en 350 °F (175 °C), usando la función “AIRFRY”, por 8

minutos, hasta que estén bien dorados .

7 . Servir con salsa de soya para mojar .

Información nutricional por wantán:

Calorías 35 (55 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 1 g • Grasa 1 g • Grasa

saturada 0 g • Colesterol 1 mg • Sodio 67 mg • Calcio 9 mg • Fibra 0 g

Quesadillas estilo fajitas

La placa “plancha” hace que sea fácil preparar quesadillas de calidad de

restaurant en su horno Cuisinart AirFryer .

Rinde 2 quesadillas

1

chalote, en rodajas finas

1

pimiento rojo pequeño de aprox. 8 onzas (225 g),
cortado a la largo en tiras

1

jalapeño pequeño, sin semillas, cortado a lo largo
en tiras delgadas

1

cucharadita de aceite de oliva

1 pizca de sal kosher

4

tortillas de trigo de 8 in. (20 cm)

½

taza (55 g) de queso Monterey Jack rallado

Aceite para cepillar

1 . Colocar la placa parrilla/plancha en la bandeja de hornear, el lado

“plancha” apuntando hacia arriba . Meter al horno, en la posición

inferior . Elegir la función “GRILL”, fijar la temperatura en 450 °F (230

°C) y dejar que el horno se precaliente por un mínimo de 10 minutos .

2 . Revolver los chalotes con el pimiento, el jalapeño, el aceite de oliva y la sal .

3 . Después del precalentamiento, colocar los vegetales en la plancha .

Hornear por aprox . 7 a 8 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente

dorados . Retirar y reservar . Limpiar con cuidado la placa “plancha” .

4 . Armar las quesadillas: Colocar dos tortillas en una superficie plana .

Cepillar los bordes con aceite . Dividir el queso entre las dos tortillas y

cubrir uniformemente con los vegetales asados .

5 . Colocar una quesadilla en la placa caliente . Hornear por aprox . 3

minutos, luego retirar del horno y darle la vuelta . Hornear el otro lado

por aprox . 1 a 2 minutos . Repetir con la segunda quesadilla .

6 . Cortar cada quesadilla en cuatro pedazos y servir .

Nota: Si prefiere quesadillas más suaves, ajustar la temperatura del horno

a 375 °F (190 °C) después de asar los vegetales . Las quesadillas se

cocinarán en un poco más tiempo, aprox . 4 a 5 minutos para el primer

lado y 2 minutos para el segundo lado .

Información nutricional por porción (basada en 8 porciones):

Calorías 118 (42 % de grasa) • Carbohidratos 16 g • Proteínas 3 g • Grasa 4 g • Grasa

saturada 2 g • Colesterol 6 mg • Sodio 142 mg • Calcio 56 mg • Fibra 1 g

Camote cargado al horno

Este camote cargado con un toque suroeste alcanza el balance perfecto

entre salado y dulce .

Rinde aprox . 3 a 4 porciones

Spray vegetal

1

camote/batata/ñame de aprox. 12 a 13 oz (340 a 370 g)

Aceite vegetal, para rociar o cepillar

½

taza (75 g) de frijoles negros, escurridos

3

cucharadas de chiles verdes finamente picados

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Resumen

Página 4 - ÍNDICE

2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

Página 5 - GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; USO DE ALARGADORES

3 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para cocinar/hornear, asar y freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio .24 . Para apagar el aparato, ponga las perillas ON/OVEN TIMER y ON/TOASTER TIMER en la posición “OFF” . 25 . No haga funcionar ...

Página 6 - CARACTERÍSTICAS

4 CARACTERÍSTICAS 1. Luz de encendido La luz se enciende al encender el aparato y permanece encendida durante el funcionamiento . 2. Perilla ON/OVEN TIMER (temporizador) Permite fijar el tiempo de cocción deseado para todas las funciones excepto la función para tostar . Fijar el tiempo de cocción...

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