“Brownies” semiamargos de chocolate; Wantanes dulces – dos versiones - Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso - Página 35

Freidora de aire Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – ÍNDICE
- Página 5 – GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; USO DE ALARGADORES
- Página 6 – CARACTERÍSTICAS
- Página 7 – ANTES DEL PRIMER USO; PAUTAS GENERALES
- Página 8 – POSICIÓN DE LOS ACCESORIOS; OPERACIÓN
- Página 9 – (véase la “guía para freír con aire” para más información)
- Página 10 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO; GUÍA DE ASADO
- Página 11 – GUÍA DE FRITURA
- Página 13 – Aperitivos y bocaditos; Nachos verdes; Flor de cebolla con mayonesa de chipotle
- Página 15 – Salchichas envueltas; Bocaditos de pollo con ajonjolí
- Página 16 – “Alitas” de pollo en salsa “Búfalo”; Alitas de pollo a la barbacoa coreana
- Página 17 – Alitas de pollo con cinco especias; Bocaditos de arroz italianos
- Página 18 – Camarones al coco; Croquetas de cangrejo
- Página 19 – Camarones crujientes al estilo cajún
- Página 20 – Pimientos Shishito asados; Wantanes de vegetales fritos
- Página 21 – Quesadillas estilo fajitas; Camote cargado al horno
- Página 22 – Bastones de berenjena fritos
- Página 23 – Rollitos de primavera; Platos principales; Tiras de pollo
- Página 24 – Hamburguesas asadas; Bistec con papas fritas
- Página 25 – Salsa verde; Pollo asado al estilo sureño
- Página 26 – Pollo asado con espárragos; Mero mediterráneo con papas Cambray
- Página 27 – Tacos de pescado; Filetes de coliflor
- Página 28 – Falafels; Pizza Margarita fresca
- Página 29 – Tuna crujiente con ajonjolí; Salchicha y pimientos
- Página 30 – Acompañamientos; Ensalada de sandía asada; Papas “Hasselback” al horno
- Página 31 – Batatas fritas; Aros de cebolla en “tempura” de cerveza
- Página 32 – Habichuelas salteadas al estilo asiático; Dulces; Rollos de canela
- Página 33 – Muesli/Granola crujiente
- Página 34 – Manzanas al horno con canela; Churros
- Página 35 – “Brownies” semiamargos de chocolate; Wantanes dulces – dos versiones
- Página 36 – “S’mores”
- Página 37 – GARANTÍA
33
Información nutricional por porción (2 churros):
Calorías 168 (55 % de grasa) • Carbohidratos 17 g • Proteínas 2 g • Grasa 10 g • Grasa
saturada 6 g • Colesterol 56 mg • Sodio 35 mg • Calcio 59 mg • Fibra 1 g
“Brownies” semiamargos de chocolate
y café expreso
¡Estos brownies que se derriten en la boca son perfectos
para cuando se necesita una dosis de chocolate!
Rinde 16 “brownies”
Spray vegetal
¾
taza (180 g) de mantequilla sin sal, en pedacitos
4
onzas (115 g) de chocolate amargo, picado
4
onzas (115 g) de chocolate semiamargo, picado
2
cucharadas (10 g) de cacao en polvo
2
cucharaditas de café expreso en polvo
3
huevos grandes
1½
tazas (300 g) de azúcar granulada
2
cucharaditas de extracto natural de vainilla
½
taza (60 g) de harina común
¾
cucharadita de sal
1 . Engrasar ligeramente un molde de 9 x 9 in . (23 x 23 cm) con spray vegetal .
Forrar con papel sulfurizado; reservar .
2 . Derretir la mantequilla y los chocolates picados a baño María . Cuando el
chocolate esté casi derretido, agregar el cacao y el café expreso en polvo .
Llevar a temperatura ambiente; reservar .
3 . Colocar los huevos en un tazón grande . Batir ligeramente, usando un
batidor o una batidora de mano, y luego agregar poco a poco el azúcar .
Batir por aprox . 1 a 2 minutos, hasta obtener una mezcla suave y espesa .
Agregar la vainilla y seguir batiendo, hasta obtener una mezcla
homogénea .
4 . Revolver la harina y la sal con el chocolate derretido . Incorporar la mezcla
de chocolate a la mezcla de huevo, y revolver hasta obtener una mezcla
homogénea .
5 . Verter la mezcla en el molde preparado . Hornear en 325 °F (160 °C),
usando la función “BAKE”, por 5 minutos .
6 . Hornear por 20 a 25 minutos, hasta que las orillas estén ligeramente secas .
7 . Dejar enfriar completamente antes de cortar y servir .
Información nutricional por “brownie”:
Calorías 249 (54 % de grasa) • Carbohidratos 28 g • Proteínas 3 g • Grasa 0 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 57 mg • Sodio 87 mg • Calcio 12 mg • Fibra 2 g
Wantanes dulces – dos versiones
Le recomendamos vivamente que prepare las dos versiones:
¡son igual de deliciosas!
Rinde 24 wantanes
Relleno de chocolate/mantequilla de maní/banana:
¼
taza (60 ml) de crema líquida para batir (“heavy cream”)
4
onzas (115 g) de chocolate semidulce de buena calidad,
finamente picado
½
taza (115 g) de mantequilla de maní cremosa
24
rodajas de ½ in. (1.5 cm) de banana
(aprox. 2 bananas maduras)
Relleno de fresas/Nutella
®
:
1
taza (200 g) de rodajas de fresa
2
cucharaditas de azúcar granulada
1
taza (200 g) de Nutella
®
u otra crema para untar de chocolate
con avellanas
Wantanes:
24
hojas cuadradas de wonton/wantán (ravioles chinos)
1 huevo
1
cucharada de agua
Spray vegetal
Aceite vegetal, para rociar o cepillar
Azúcar glasé, para espolvorear
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para cocinar/hornear, asar y freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio .24 . Para apagar el aparato, ponga las perillas ON/OVEN TIMER y ON/TOASTER TIMER en la posición “OFF” . 25 . No haga funcionar ...
4 CARACTERÍSTICAS 1. Luz de encendido La luz se enciende al encender el aparato y permanece encendida durante el funcionamiento . 2. Perilla ON/OVEN TIMER (temporizador) Permite fijar el tiempo de cocción deseado para todas las funciones excepto la función para tostar . Fijar el tiempo de cocción...
Otros modelos de freidoras de aire Cuisinart
-
Cuisinart AIR-200
-
Cuisinart TOA-70
-
Cuisinart TOB60N2BKS2