Falafels; Pizza Margarita fresca - Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso - Página 28
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Freidora de aire Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – ÍNDICE
- Página 5 – GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; USO DE ALARGADORES
- Página 6 – CARACTERÍSTICAS
- Página 7 – ANTES DEL PRIMER USO; PAUTAS GENERALES
- Página 8 – POSICIÓN DE LOS ACCESORIOS; OPERACIÓN
- Página 9 – (véase la “guía para freír con aire” para más información)
- Página 10 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO; GUÍA DE ASADO
- Página 11 – GUÍA DE FRITURA
- Página 13 – Aperitivos y bocaditos; Nachos verdes; Flor de cebolla con mayonesa de chipotle
- Página 15 – Salchichas envueltas; Bocaditos de pollo con ajonjolí
- Página 16 – “Alitas” de pollo en salsa “Búfalo”; Alitas de pollo a la barbacoa coreana
- Página 17 – Alitas de pollo con cinco especias; Bocaditos de arroz italianos
- Página 18 – Camarones al coco; Croquetas de cangrejo
- Página 19 – Camarones crujientes al estilo cajún
- Página 20 – Pimientos Shishito asados; Wantanes de vegetales fritos
- Página 21 – Quesadillas estilo fajitas; Camote cargado al horno
- Página 22 – Bastones de berenjena fritos
- Página 23 – Rollitos de primavera; Platos principales; Tiras de pollo
- Página 24 – Hamburguesas asadas; Bistec con papas fritas
- Página 25 – Salsa verde; Pollo asado al estilo sureño
- Página 26 – Pollo asado con espárragos; Mero mediterráneo con papas Cambray
- Página 27 – Tacos de pescado; Filetes de coliflor
- Página 28 – Falafels; Pizza Margarita fresca
- Página 29 – Tuna crujiente con ajonjolí; Salchicha y pimientos
- Página 30 – Acompañamientos; Ensalada de sandía asada; Papas “Hasselback” al horno
- Página 31 – Batatas fritas; Aros de cebolla en “tempura” de cerveza
- Página 32 – Habichuelas salteadas al estilo asiático; Dulces; Rollos de canela
- Página 33 – Muesli/Granola crujiente
- Página 34 – Manzanas al horno con canela; Churros
- Página 35 – “Brownies” semiamargos de chocolate; Wantanes dulces – dos versiones
- Página 36 – “S’mores”
- Página 37 – GARANTÍA
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4 . Servir solo o con la salsa deseada .
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 80 (40 % de grasa) • Carbohidratos 10 g • Proteínas 4 g • Grasa 4 g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 0 mg • Sodio 355 mg • Calcio 44 mg • Fibra 4 g
Falafels
¡Freír este plato medio-oriental con aire hace que sea más ligero, sin
comprometer su crujiente ni su sabor! Recuerda que esta receta
requiere que los garbanzos estén en remojo toda la noche .
Rinde 12 falafels
1
diente de ajo
1
chalote pequeño, partido a la mitad
½
taza (60 g) de garbanzos secos, remojados por una noche,
enjuagados y escurridos
¾
cucharadita de sal kosher
1
⁄
8
cucharadita de pimienta negra recién molida
¾
cucharadita de comino en polvo
¼
cucharadita de semillas de cilantro en polvo
1
/
8
cucharadita de chile en polvo
1
/
3
taza llena (30 g) de hojas de perejil italiano fresco
1
cucharada de harina común
¼
cucharadita de bicarbonato de sodio
1
cucharada de agua
Spray vegetal
Aceite de oliva para cepillar o rociar
Pan pita, tomates y pepinos picados y Tahini para servir
1 . Instalar la cuchilla picadora en el bol de una procesadora de alimentos .
Agregar el ajo y el chalote y pulsar aprox . 8 veces para picar . Agregar
los garbanzos, la sal, las especias y la harina . Pulsar 6 a 8 veces para
moler grueso . Raspar el bol y seguir procesando hasta obtener una
mezcla homogénea . Retirar y reservar
1
/
3
de taza (aprox . 80 g) de la
mezcla .
2 . Disolver el bicarbonato en el agua . Encender la máquina; verter el
líquido en la boca de alimentación y procesar para incorporar . Retirar y
mezclar con la mezcla reservada .
3 . Usando una cuchara, formar 12 croquetas de una cucharada . Colocar
las bolas en una bandeja o placa forrada con papel sulfurizado . Cubrir
y refrigerar por 30 minutos para que se solidifiquen .
4 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal;
5 . Una vez fríos y firmes, colocar los falafels en la cesta preparada . Rociar
o cepillar con una buena cantidad de aceite .
6 . Meter al horno, en la posición superior . Hornear en 350 °F (175 °C),
usando la función “AIRFRY”, por 10 minutos, hasta que estén
uniformemente dorados .
7 . Servir los falafels con pan pita y tomates/pepinos picados .
Rociar con Tahini .
Información nutricional por falafel:
Calorías 45 (33 % de grasa) • Carbohidratos 6 g • Proteínas 2 g • Grasa 4 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 178 mg • Calcio 13 mg • Fibra 2 g
Pizza Margarita fresca
El cielo es el límite cuando se trata de hacer pizza en su horno tostador/
freidor . Elegimos mantener esta pizza simple, con tomates y albahaca
fresca . Clásica y deliciosa .
Rinde 1 pizza (aprox . 8 porciones)
Spray vegetal
1
cucharada (15 ml) de aceite de oliva virgen extra
12
onzas (340 g) de masa de pizza, a temperatura ambiente
10
onzas (285 g) de tomates de pera, partidas a la mitad
1
diente de ajo pequeño, machacado
¼
cucharadita de sal kosher
3
onzas (85 g) de queso Mozzarella, rallado
1
cucharada de queso Parmesano rallado
2 a 3 hojas de albahaca fresca, en tiras
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Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para cocinar/hornear, asar y freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio .24 . Para apagar el aparato, ponga las perillas ON/OVEN TIMER y ON/TOASTER TIMER en la posición “OFF” . 25 . No haga funcionar ...
4 CARACTERÍSTICAS 1. Luz de encendido La luz se enciende al encender el aparato y permanece encendida durante el funcionamiento . 2. Perilla ON/OVEN TIMER (temporizador) Permite fijar el tiempo de cocción deseado para todas las funciones excepto la función para tostar . Fijar el tiempo de cocción...
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