Pollo asado con espárragos; Mero mediterráneo con papas Cambray - Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso - Página 26
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Freidora de aire Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – ÍNDICE
- Página 5 – GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; USO DE ALARGADORES
- Página 6 – CARACTERÍSTICAS
- Página 7 – ANTES DEL PRIMER USO; PAUTAS GENERALES
- Página 8 – POSICIÓN DE LOS ACCESORIOS; OPERACIÓN
- Página 9 – (véase la “guía para freír con aire” para más información)
- Página 10 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO; GUÍA DE ASADO
- Página 11 – GUÍA DE FRITURA
- Página 13 – Aperitivos y bocaditos; Nachos verdes; Flor de cebolla con mayonesa de chipotle
- Página 15 – Salchichas envueltas; Bocaditos de pollo con ajonjolí
- Página 16 – “Alitas” de pollo en salsa “Búfalo”; Alitas de pollo a la barbacoa coreana
- Página 17 – Alitas de pollo con cinco especias; Bocaditos de arroz italianos
- Página 18 – Camarones al coco; Croquetas de cangrejo
- Página 19 – Camarones crujientes al estilo cajún
- Página 20 – Pimientos Shishito asados; Wantanes de vegetales fritos
- Página 21 – Quesadillas estilo fajitas; Camote cargado al horno
- Página 22 – Bastones de berenjena fritos
- Página 23 – Rollitos de primavera; Platos principales; Tiras de pollo
- Página 24 – Hamburguesas asadas; Bistec con papas fritas
- Página 25 – Salsa verde; Pollo asado al estilo sureño
- Página 26 – Pollo asado con espárragos; Mero mediterráneo con papas Cambray
- Página 27 – Tacos de pescado; Filetes de coliflor
- Página 28 – Falafels; Pizza Margarita fresca
- Página 29 – Tuna crujiente con ajonjolí; Salchicha y pimientos
- Página 30 – Acompañamientos; Ensalada de sandía asada; Papas “Hasselback” al horno
- Página 31 – Batatas fritas; Aros de cebolla en “tempura” de cerveza
- Página 32 – Habichuelas salteadas al estilo asiático; Dulces; Rollos de canela
- Página 33 – Muesli/Granola crujiente
- Página 34 – Manzanas al horno con canela; Churros
- Página 35 – “Brownies” semiamargos de chocolate; Wantanes dulces – dos versiones
- Página 36 – “S’mores”
- Página 37 – GARANTÍA
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Pollo asado con espárragos
La versatilidad de la parrilla permite preparar cenas fáciles entre semana .
Rinde 2 a 4 porciones
2
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel,
aprox. 1½ lb (680 g) en total
½
taza (120 ml) + 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
¼
taza (60 ml) de jugo de limón fresco
1
cucharadita de sal kosher un poco más para sazonar
½
cucharadita de páprika
3
ramitas de tomillo fresco
1
libra (455 g) de espárragos, sin las extremidades duras
6
cebolletas (“green onions”) limpias
1 . Colocar el pollo en un tazón no reactivo . En otro tazón, colocar ½ taza
(120 ml) de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la páprika y el tomillo;
revolver . Verter la mezcla por encima pollo y refrigerar por 1 hora .
2 . Cuando esté listo/a para cocinar, colocar la placa parrilla/plancha en la
bandeja de hornear, el lado “parrilla” apuntando hacia arriba . Meter al
horno, en la posición inferior . Elegir la función “GRILL”, fijar la
temperatura en 450 °F (230 °C) y dejar que el horno se precaliente por
un mínimo de 10 minutos .
3 . Después del precalentamiento, colocar el pollo con cuidado en la parrilla
y hornear por 10 minutos . Después de este tiempo, voltear el pollo y
hornearlo por 5 minutos adicionales, hasta que la temperatura interna
alcance 165 °F (74 °C) .
4 . Mientras el pollo se está horneando, colocar los espárragos, las
cebolletas, la sal y el aceite de oliva restante en un tazón; revolver .
5 . Cuando el pollo esté listo, retirarlo del horno y dejar que descanse .
Colocar los vegetales en la parrilla y hornear por aprox . 8 a 10 minutos,
hasta que estén bien dorados y cocinados .
6 . Cortar el pollo en tiras y servirlo al lado de los vegetales .
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 363 (46 % de grasa) • Carbohidratos 11 g • Proteínas 39 g • Grasa 19 g • Grasa
saturada 3 g • Colesterol 109 mg • Sodio 873 mg • Calcio 61 mg • Fibra 3 g
Mero mediterráneo con papas Cambray
El pescado y las papas combinan bien con los sabores salados de las
alcachofas y las aceitunas . Puede sustituir el mero con cualquier
pescado sustancioso, tales como el bacalao o el salmón .
Rinde 4 porciones
Spray vegetal
12
onzas (680 g) de papas Cambray (papas pequeñas)
1
cucharada + 1 cucharadita de aceite de oliva
1
cucharadita de sal kosher un poco más para sazonar,
2
dientes de ajo machacados
1½
libras de mero, cortado en 4 porciones
1
tarro de 9 a 10 oz (255 a 285 g) de corazones de alcachofa,
cortados en cuartos
½
taza (100 g) de aceitunas verdes deshuesadas, picadas grueso
1
cucharadita de ralladura de limón
¼
taza (15 g) de perejil fresco picado
Pedazos de limón
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal; reservar .
2 . Colocar las papas, 1 cucharada del aceite de oliva, ½ cucharadita de
sal y 1 diente de ajo machacado en un tazón; revolver . Colocar la
mezcla en la mitad la cesta preparada y meter al horno, en la posición
superior . Hornear en 350 °F (175 °C), usando la función “AIRFRY”, por
15 minutos .
3 . Mientras las papas se estén horneando, sazonar el mero con una pizca
de sal; reservar . Colocar los corazones de alcachofa, las aceitunas, la
ralladura de limón, ½ cucharadita de sal, la cucharadita restante de
aceite y el ajo machacado restante en un tazón; revolver .
4 . Después de 15 minutos, retirar la cesta para freír del horno y añadir
el pescado en el lado opuesto a las papas . Cubrir con la mezcla de
alcachofa y devolver al horno . Ajustar la temperatura en 400 °F
(200 °C) y hornear por 10 minutos adicionales hasta que el pescado
esté bien cocinado .
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Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para cocinar/hornear, asar y freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio .24 . Para apagar el aparato, ponga las perillas ON/OVEN TIMER y ON/TOASTER TIMER en la posición “OFF” . 25 . No haga funcionar ...
4 CARACTERÍSTICAS 1. Luz de encendido La luz se enciende al encender el aparato y permanece encendida durante el funcionamiento . 2. Perilla ON/OVEN TIMER (temporizador) Permite fijar el tiempo de cocción deseado para todas las funciones excepto la función para tostar . Fijar el tiempo de cocción...
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