Batatas fritas; Aros de cebolla en “tempura” de cerveza - Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso - Página 31
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Freidora de aire Cuisinart TOA-70BKS - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – ÍNDICE
- Página 5 – GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; USO DE ALARGADORES
- Página 6 – CARACTERÍSTICAS
- Página 7 – ANTES DEL PRIMER USO; PAUTAS GENERALES
- Página 8 – POSICIÓN DE LOS ACCESORIOS; OPERACIÓN
- Página 9 – (véase la “guía para freír con aire” para más información)
- Página 10 – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO; GUÍA DE ASADO
- Página 11 – GUÍA DE FRITURA
- Página 13 – Aperitivos y bocaditos; Nachos verdes; Flor de cebolla con mayonesa de chipotle
- Página 15 – Salchichas envueltas; Bocaditos de pollo con ajonjolí
- Página 16 – “Alitas” de pollo en salsa “Búfalo”; Alitas de pollo a la barbacoa coreana
- Página 17 – Alitas de pollo con cinco especias; Bocaditos de arroz italianos
- Página 18 – Camarones al coco; Croquetas de cangrejo
- Página 19 – Camarones crujientes al estilo cajún
- Página 20 – Pimientos Shishito asados; Wantanes de vegetales fritos
- Página 21 – Quesadillas estilo fajitas; Camote cargado al horno
- Página 22 – Bastones de berenjena fritos
- Página 23 – Rollitos de primavera; Platos principales; Tiras de pollo
- Página 24 – Hamburguesas asadas; Bistec con papas fritas
- Página 25 – Salsa verde; Pollo asado al estilo sureño
- Página 26 – Pollo asado con espárragos; Mero mediterráneo con papas Cambray
- Página 27 – Tacos de pescado; Filetes de coliflor
- Página 28 – Falafels; Pizza Margarita fresca
- Página 29 – Tuna crujiente con ajonjolí; Salchicha y pimientos
- Página 30 – Acompañamientos; Ensalada de sandía asada; Papas “Hasselback” al horno
- Página 31 – Batatas fritas; Aros de cebolla en “tempura” de cerveza
- Página 32 – Habichuelas salteadas al estilo asiático; Dulces; Rollos de canela
- Página 33 – Muesli/Granola crujiente
- Página 34 – Manzanas al horno con canela; Churros
- Página 35 – “Brownies” semiamargos de chocolate; Wantanes dulces – dos versiones
- Página 36 – “S’mores”
- Página 37 – GARANTÍA
29
2
cucharaditas de aceite de oliva
¾
cucharadita de sal kosher
2
cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, derretida
1
diente de ajo pequeño, finamente picado
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal . reservar .
2 . Con cuidado, cortar las papas (colocadas horizontalmente) en rodajas
uniformes de
1
/
8
in . (3 mm), dejando el cuarto inferior de las papas sin
cortar . Rociar uniformemente aceite de oliva y sal en las partes
cortadas de las papas .
3 . Colocar las papas en la cesta preparada y meter al horno en la
posición superior . Hornear en 375 °F (190 °C), usando la función
“AIRFRY”, por aprox . 40 minutos, hasta que las rodajas empiecen
a abrirse .
4 . Mientras las papas se están cocinando, combinar la mantequilla
derretida y el ajo picado . Cuando las papas estén cocinadas, retirarlas
del horno y cepillar las partes abiertas uniformemente con la mezcla de
mantequilla/ajo .
5 . Devolver al horno y ajustar la temperatura a 400 °F (200 °C) . Hornear
por 20 a 30 minutos adicionales, hasta que las papas estén súper
doradas y crujientes .
6 . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 239 (29 % de grasa) • Carbohidratos 39 g • Proteínas 5 g • Grasa 8 • Grasa
saturada 4 g • Colesterol 15 mg • Sodio 453 mg • Calcio 29 mg • Fibra 3 g
Batatas fritas
Una alternativa sabrosa y más nutritiva a las papas fritas tradicionales .
Rinde 2 a 3 porciones
Spray vegetal
1
libra (455 g) de camote/batatas, en tiras de 4 x ¼ in.
(10 x 0.5 cm)
Aceite de oliva, para rociar/ cepillar
½
cucharadita de sal kosher
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal .
2 . Colocar las batatas cortadas en la cesta preparada . Rociar o cepillar
con una buena cantidad de aceite . Sazonar con sal y revolver .
Extender en una sola capa .
3 . Meter al horno, en la posición superior . Hornear en 400 °F (200 °C), usando
la función “AIRFRY”, por 15 minutos hasta que estén bien doradas .
4 . Servir inmediatamente . Estas combinan muy bien con la mayonesa de
chipotle (receta en la página 11) .
Información nutricional por porción: (basado en 3 porciones):
Calorías 149 (11 % de grasa) • Carbohidratos 31 g • Proteínas 3 g • Grasa 2 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 434 mg • Calcio 57 mg • Fibra 5 g
Aros de cebolla en “tempura” de cerveza
¡El exterior súper crujiente de estos aros de cebolla contrasta
muy bien con el interior que se deshace en la boca,
dejándole con ganas de más!
Rinde 4 porciones
Spray vegetal
1
cebolla mediana a grande de aprox. 10 a 13 oz (285 a 370 g)
½
taza + 2 cucharadas (70 g) de harina de arroz blanco
½
taza + 2 cucharadas (70 g) de almidón/fécula de tapioca
(o almidón de maíz)
½
cucharadita de sal kosher
4
onzas (120 ml) de cerveza o agua con gas
Aceite de oliva, para cepillar o rociar
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja forrada con papel de aluminio
y rociar con una buena cantidad de spray vegetal .
2 . Cortar la cebolla a lo ancho, en rodajas de ¼ in . (5 mm) .
3 . Colocar la harina de arroz, el almidón de tapioca y la sal en un tazón;
revolver . Agregar la cerveza o el agua con gas y batir con un batidor
hasta conseguir una mezcla suave . Sumergir las rodajas de cebolla en
la mezcla y colocarlas uniformemente en la cesta preparada . Meter al
congelador por aprox . 30 minutos para que la mezcla se solidifique .
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Resumen
2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso de alargadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
3 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para cocinar/hornear, asar y freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuente en la puerta de vidrio .24 . Para apagar el aparato, ponga las perillas ON/OVEN TIMER y ON/TOASTER TIMER en la posición “OFF” . 25 . No haga funcionar ...
4 CARACTERÍSTICAS 1. Luz de encendido La luz se enciende al encender el aparato y permanece encendida durante el funcionamiento . 2. Perilla ON/OVEN TIMER (temporizador) Permite fijar el tiempo de cocción deseado para todas las funciones excepto la función para tostar . Fijar el tiempo de cocción...
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